الصحة

زيوت نباتية بديلة للمكملات الغذائية

هناك بديل رائع للمنتجات المكلفة وصعبة الحصول عليها - الزيوت النباتية. قبل شهرين قررت تعديل نظامي الغذائي وزيادة كمية العناصر الغذائية دون زيادة السعرات الحرارية وبدون أي نفقات كبيرة. زيوت نباتية بديلة للمكملات الغذائية

بالطبع، يجب تناول أنواع السمك الأحمر للحصول على أوميغا-3 وأوميغا-6 (الأحماض الدهنية غير المشبعة) وتناول الأفوكادو، الذي يحتوي على الكثير من البوتاسيوم؛ يجب تناول الكافيار الأسود لضمان الحصول على مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية والفوسفور… ولكن… يمكن أن تصبح الزيوت النباتية بديلاً عن المكملات الغذائية المكلفة الجيدة، التي تحققت فيها توازن المواد بشكل صناعي، على عكس الزيوت الطبيعية غير المكررة.

لقد اكتشفت وأحببت بالفعل زيت الكتان وزيت الصويا وزيت الخردل. بعد شهرين من استخدام الزيوت، أصبحت بشرتي أنظف وتخلصت من بعض التجاعيد، وفقدت وزني بعض الشيء وانخفض مستوى الكوليسترول لدي.

الجرعة اليومية الموصى بها من الزيت النباتي هي 1-2 ملعقة طعام، حوالي 130 سعرة حرارية في الملعقة. مع معدل متوسط يبلغ 2000 سعرة حرارية، لن تؤثر هاتين الملعقتين كثيرًا، خاصة أن الزيوت تعزز من عملية الأيض وتساعد في فقدان الوزن بشكل صحيح.

سأحدثكم عن ثلاثة من أفضل الزيوت النباتية المفيدة والمتوفرة. سأبدأ بالمفضل لدي - زيت الصويا.

أفضل الزيوت النباتية

زيت الصويا هو أكثر الزيوت النباتية قيمة بيولوجيًا زيت الصويا يحتوي على كمية هائلة من الفيتوستروجينات (هرمونات الجنس الأنثوية) وبفضل الجينستين (مضاد الأكسدة) يقضي على خلايا السرطان ويبطئ نموها. زيت الصويا ليس شائعًا لدينا، وهذا ليس عادلًا. في الإنتاج العالمي، يحتل زيت الصويا المركز الأول.

زيت الصويا يقلل من مستوى الكوليسترول - ملعقة أو اثنتين يوميًا قادرة على الحفاظ على مستوى كوليسترول طبيعي في الدم (لكن لا تفرط في تناول منتجات الألبان الدهنية - المصدر الرئيسي للكوليسترول الضار). بالإضافة إلى ذلك، يقلل زيت الصويا من خطر الإصابة بالنوبات القلبية بمقدار 5 مرات. يحتوي على توازن فريد من الأحماض الأمينية الأساسية، وفيتامينات المجموعة ب، هـ، الفوسفور، الزنك، البوتاسيوم، الحديد. الزيت لذيذ جدًا، ولا يحتوي على أي طعم خاص أو مرارة، مثالي للقلي، وهو مصدر لأوميغا-3 للأحماض الدهنية غير المشبعة والليسيثين. علبة من الليسيثين الصويا في الصيدلية باهظة الثمن. اشترِ الزيوت غير المكررة المعصورة على البارد فقط.

زيت الخردل يحتل المركز الثاني في ترتيبي))). في تركيبته زيت الخردل يحتوي على مجموعة كاملة من الفيتامينات، وأحماض أوميغا-3 وأوميغا-6، وزيت الخردل العطري الثمين. الفيتامينات في زيت الخردل: E، B1، B2، B3(PP)، B4، B6، B9، K، P، A، D، الكلوروفيل، الفيتوستروجينات. يحتوي على الكثير من الكولين، الذي نحصل عليه عادة من اللحم والبيض. الفوسفوليبيدات في الزيت تدعم الكبد. يقلل من مستوى الكوليسترول. يقوم زيت الخردل بإخراج السموم وأملاح المعادن الثقيلة، ويدعم التوازن الهرموني، ويزيد من مرونة الأوعية، ويزيد من عدد الكريات البيضاء والحمراء والهيموجلوبين.

زيت الخردل له رائحة رائعة وممتعة، مناسب لكل من تتبيل السلطة والخبز. لكنني لا أود القلي به. يمكن تناوله ملعقة صغيرة قبل الطعام كوقاية من تصلب الشرايين، وارتفاع ضغط الدم، والتوتر.

زيت الكتان المشتق من بذور الكتان أصبح الآن أكثر الزيوت النباتية شيوعًا، لأنه يعد من أكثر الوسائل الفعالة لمكافحة السرطان. يحتوي زيت الكتان على ضعف كمية أوميغا-3 الموجودة في زيت السمك، وسعره أقل بخمس مرات من علبة كبسولات زيت السمك. إنه زيت مثالي لمرضى السكري، يقلل من احتمالية تكوين الجلطات، ويساعد في فقدان الوزن وضغط الدم. كما تساعد الفيتوستروجينات في تخفيف أعراض انقطاع الطمث. يقلل من تواتر الصداع النصفي (تم التحقق من ذلك على نفسي - يمنع تشنج الأوعية).

زيت الكتان هو واحد من القلائل من المنتجات الموصى بها للنساء الحوامل، حيث يساعد في نمو الجنين بشكل صحيح.

طعم زيت الكتان يكاد يكون غير ملحوظ، يمكن القول أنه محايد. لا يمكن استخدامه للقلي. ملعقة طعام على معدة فارغة توفر الكمية اليومية من الأحماض الدهنية غير المشبعة.

هذه فقط ثلاثة منتجات رائعة قادرة على تزويدكم بالطاقة والعناصر الدقيقة والفيتامينات اللازمة دون تكاليف كبيرة. يبلغ سعر زيت الخردل في المتوسط حوالي 100 هريفنيا لكل لتر، وإذا تم تناول الزيت بمعدل ملعقة طعام يوميًا أو استخدامه لتتبيل السلطات، فسيكفي5855 لتناول ذلك لمدة 50 يومًا تقريبًا. سعر زيت الكتان قريب من ذلك، وزيت الصويا حتى أرخص قليلًا - حوالي 80 هريفنيا لكل لتر.

أود حقًا تجربة زيت الخرشوف، وزيت السمسم، وزيت الجوز، وزيت البحر النبق، وزيت القنب، وزيت الأفوكادو، وزيت المكسرات. كما أنني لم أجرّب بعد زيت بذور العنب وزيت جنين القمح لأغراض الطهي.

اشترِ الزيوت غير المكررة وغير المعالجة، المعصورة بطريقة الضغط البارد، والتي لا يتم معالجتها باستخدام القلويات أو تقنيات استخراج، ولا تستخدم فيها الفراكسينات أو أي إضافات كيميائية أو ملونات. فقط هذا النوع من الزيوت سيوفر لك الصحة والجمال، وستمتصها الخلايا بشكل كامل.

نُشر:

تم التحديث:

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليقاً