Как да приготвим правилната закуска
Почти всички ние закусваме и го правим правилно. Закуската е най-важният прием на храна. Тя трябва да бъде леко, но същевременно засищаща, а също и вкусна. Но как да приготвим правилната закуска - въпрос, който не е от простите.
Няколко години назад, започвайки поредната диета и опити за отслабване, спрях да закусвам. В резултат на това наистина свалих килограми, но придобих проблеми със стомашно-чревния тракт, чести главоболия, раздразнителност и спад на силите. Също така, подуване на корема и лош сън, тъй като отсъствието на закуска неволно се компенсираше с обилна вечеря.
Скоро това мъчение над себе си ми омръзна и на мястото му дойде друга крайност. Започнах да закусвам сандвичи, пица, палачинки… Заедно с килограмите се върнаха и проблемите със стомаха, кожата ми се влоши и отново не бях доволна.
С времето намерих правилната закуска - овесени ядки с кисело мляко и плодове. Овесената каша се счита за идеалната сутрешна закуска. Консумирана на празен стомах, тя намалява нивото на холестерола в кръвта, обвива стените на стомаха и добре стимулира червата. Само че варената с вода овесена каша не ми е приятна и реших да залея овесените ядки с кисело мляко - дори не очаквах толкова приятен вкус и копринена консистенция!
Овесени ядки с кисело мляко и плодове
Запишете рецептата:
- Половин чаша кисело мляко
- 1,5 с.л. овесени ядки (предпочитано най-малко обработени)
- Трета част от банан
- Шепа вишни
- Няколко ягоди
В чашата с киселото мляко добавете овесените ядки и оставете малко да набъбнат. От вишните махнете костилките, нарежете банана и ягодите. На вкус добавете малко мед, на мен ми харесва да добавя чаена лъжичка натурално какао. Добавяйки какао към овесените ядки, може да се справите само с банан или вишня, просто с шепа стафиди. Всъщност, към неутралните овесени ядки подхожда всяка ягода и плод. Сега е сезонът на сливите и комбинацията от кисело мляко, овесени ядки и слива ми харесва много, може би леко да отпуска стомаха))).
Получава се пълен стакан смес, което в усещането запълва стомаха, но не се преяжда, вкусът е божествен! Никакви проблеми с червата, независимо от диетата, на която сте. Не ви се яде поне пет часа, стомахът не гори. Когато знаете, че ядете полезна, нискокалорична храна, която е и вкусна - доброто настроение от сутринта е гарантирано!
Когато сезонът на свежите плодове премине, добавяйте диня - проверих на себе си, никакви странични ефекти, въпреки че се препоръчва динята да не се комбинира с нищо. Подходящи са ябълки, замразени плодове, сушени сливи, кайсии, стафиди, ядки. В последно време добавям чаена лъжичка трици или фибри за по-голяма полза.
Закусвам изключително с тези овесени ядки вече 3 месеца - нито веднъж не ми е минало през ума, че ми е омръзнало. Купувам кисело мляко с различно съдържание на мазнини, опитвам различни овесени ядки, експериментирам с комбинации от плодове и ягоди, добавям различен мед… През това време отслабнах до почти идеалното тегло (разбира се, не само благодарение на закуската - занимавам се с йога и се храня на порции, пия много течности). Лицето ми се очисти, косата стана по-гъста, ноктите ми се укрепиха. Работата на стомашно-чревния тракт се нормализира. Препоръчвам тази закуска на всеки, който иска да се чувства добре и да получава удоволствие от полезната храна.