Jak připravit správnou snídani
Téměř všichni snídáme, a děláme dobře. Snídaně je nejdůležitější jídlo dne. Měla by být lehká a přitom výživná, a také lahodná. Ale jak připravit správnou snídani - to není jednoduchá otázka.
Před několika lety, když jsem začala další kolo diet a hubnutí, přestala jsem snídat. Výsledkem bylo, že jsem skutečně zhubla, ale získala jsem problém s trávicím traktem, časté bolesti hlavy, podrážděnost a únavu. No a také nadýmání a špatný spánek, protože nedostatek snídaně byl neúmyslně kompenzován vydatnou večeří.
Brzy mě to sebepoškozování omrzelo a přišla jiná extrémní varianta. Začala jsem snídat sendviče, pizzu, palačinky… Spolu s váhou se vrátily problémy se žaludkem, pleť se zhoršila, a znovu jsem byla nespokojená.
Postupem času jsem našla správnou snídani - ovesné vločky na kefíru s ovocem. Ovesné vločky jsou považovány za ideální ranní kaši. Snězené na lačný žaludek snižují hladinu cholesterolu v krvi, obalují stěny žaludku a dobře podporují trávení. Jen ta vařená na vodě mi nechutná, a tak jsem zkusila zalít ovesné vločky kefírem - ani jsem nečekala, jak příjemná bude chuť a sametová konzistence!
Ovesné vločky na kefíru s ovocem
Zapište si recept:
- Půl sklenice kefíru
- 1,5 lžíce ovesných vloček (ideálně co nejméně zpracovaných)
- Třetina banánu
- Hrst třešní
- Několik jahod
Do sklenice s kefírem přidejte ovesné vločky a nechte je trochu nabobtnat. Z třešní odstraňte pecky, nakrájejte banán a jahody. Podle chuti přidejte trochu medu, mně osobně se líbí přidat lžičku přírodního kakaa. Přidáním kakaa k ovesným vločkám lze použít pouze banán nebo třešně, klidně hrst rozinek. Ve skutečnosti k těmto neutrálním ovesným vločkám se hodí jakékoli bobule nebo ovoce. Nyní je období švestek, a kombinace kefíru, ovesných vloček a švestky se mi velmi líbí, možná to trochu oslabuje))).
Výsledkem je plný sklenice směsi, která podle pocitů zaplňuje žaludek, ale nepřejídáte se, chuť je božská! Žádné problémy s trávením, na jaké dietě byste neseděli. Najednou nemáte hlad asi pět hodin, žaludek nehoří. Když víte, že jíte zdravé, nízkokalorické jídlo, které je navíc chutné - skvělou náladu na ráno máte zaručenou!
Když pomine sezóna čerstvého ovoce, přidávejte meloun - vyzkoušela jsem na sobě, žádné vedlejší účinky, i když se doporučuje meloun nespojit s ničím. Hodí se jablka, zmražené bobule, švestky, meruňky, rozinky, ořechy. V poslední době sypu lžičku otrub nebo vlákniny pro větší prospěšnost.
Snídám výhradně tyto ovesné vločky už 3 měsíce - ani jednou mě nenapadlo, že bych se nudila. Beru kefír různého tuku, zkouším různé ovesné vločky, experimentuji s kombinacemi ovoce a bobulí, přidávám různý med… Za tu dobu jsem zhubla na prakticky ideální váhu (samozřejmě nejen díky snídani - dělám jógu a jím pravidelně, piju hodně tekutin). Obličej se vyčistil, vlasy zhoustly, nehty se posílily. Trávení se zlepšilo. Doporučuji tuto snídani každému, kdo se chce cítit dobře a užívat si zdravé jídlo.