Sundhed

Hjemmelavede pastiller mod hoste

Hvorfor ikke lave hostepastiller selv? Jeg prøvede hostepastillerne fra Ricola, en gave fra Sverige. Selvom der ikke var et eneste ord eller farmaceutisk komponent, jeg ikke kendte i ingredienslisten, var effekten fantastisk. Jeg forventede ikke noget særligt; det var bare slik, men disse… Kun efter dem kunne jeg falde i søvn uden hoste og kløen i halsen. Til tilbage til ingredienserne: sukker, urter, karamel farvestof og pebermynte olie. Med sådan et sæt af ingredienser er der ikke noget svært ved at lave hjemmelavede hostepastiller. Hjemmelavede pastiller mod hoste

Jeg søgte noget urtete, men ikke for stærkt; ikke for sødt, men behageligt i smagen. Formålet med pastillerne: at lindre tør hoste, dæmpe smerte og kløe i halsen. Jeg ville også gerne opnå en generel terapeutisk, antivirale og antibakteriel effekt uden brug af farmakologi. Jeg tilbyder at prøve de mest vellykkede opskrifter på hjemmelavede hostepastiller.

Sådan laver du hostepastiller selv

Jeg bør begynde med at nævne, at opskrifterne indeholder æteriske olier. Indtagelse af æteriske olier er et følsomt emne, men for mig selv har jeg besluttet at tage dem, uden at overskride de anbefalede doser og kun bruge de bedste olier. Hvis en god olie ikke er tilgængelig, vil jeg simpelthen undgå at bruge dem. Emnet om intern anvendelse af æteriske olier fortjener en separat artikel.

Følgende olier kan bruges til indtagelse: grøn anis, basilikum, bergamot, valerian, nellike, geranium, grapefrugt, ylang-ylang, koriander, kanel, citron, mandarin, enebær, muskatnød, mint, neroli, palmarosa, patchouli, petitgrain, gran, rose, rosewood, kamille, sandeltræ, viol, ingefær, fyr, hyssop, cedertræ, myrra, myrte, rosmarin, te-træ.

Kun de olier, som du er sikker på kvaliteten af, bør indtages. Jeg er sikker på Young Living, Karel Hadek, Just - de er virkelig kvalitetsolier af medicinsk renhed, der kan anvendes internt (ingen links, ingen reklame - mine observationer).

Jeg brugte billeder fra opskriftskilderne.

Opskrift #1 Hostepastiller med mynteblade

  • 1 spsk (eller 2 teposer) mynteblade
  • 1 spsk (eller 2 teposer) kamille
  • 0,5 teskefuld malet kanel (eller skiver af kanelstænger)
  • 0,5 teskefuld malet ingefær
  • 3/4 kop kogende vand
  • 0,5 kop honning

Desværre skal honningen koges for karamellisering af pastillerne.

De tørre ingredienser hældes i kogende vand, og vi koger i 10 minutter. Lad det trække i en halv time og pres væsken ind i en lille gryde. Tilsæt honning. Varm blandingen op over lav varme, indtil den koger. Hvis du har et madtermometer, så brug det; blandingen skal varmes til højst 150 grader. Hvis du ikke har et termometer, så stole på din intuition - for at blandingen skal blive til pastiller, skal den koges ind. Når blandingen begynder at tykne, tages den af varmen og får lov at køle af i 10 minutter, mens du rører et par gange. Nu kan du tilsætte 4-5 dråber æterisk olie.

Hjemmelavede myntepastiller mod hoste

Med en kaffeskefuld eller teske hældes forsigtigt blandingen ud på bagepapir eller en silikone bageplade (et genialt opfindelse). Som en forhåndsforanstaltning kan bagepapiret drysses med flormelis.

Opbevares i en pose eller krukke, drysset med en ske majsstivelse (for at forhindre, at de klæber sammen), i køleskabet eller et mørkt, køligt sted.

Opskrift #2 Hostepastiller med citron og honning

  • 150 gram honning
  • 1 teskefuld smør
  • MAKS 10 dråber æteriske olier (til intern brug)Citron, Eucalyptus, Salvie.
  • Hjemmelavede godbidder mod hoste

Honningen opvarmes til kogepunktet over lav varme, kog i ca. 20 minutter. Tilsæt en teskefuld smør. Lad det køle af i 10-15 minutter, mens du rører et par gange. Tilsæt de æteriske olier. Fyld blandingen i silikone forme eller hæld små portionsskefulde på bagepapiret. Det anbefales at drysse bagepapiret med stivelse eller flormelis. Opbevares på samme måde som pastillerne fra den første opskrift.

Opskrift #3 Hostepastiller med kokosolie (uden kogning)

  • 100 gram kokosolie ved stuetemperatur.
  • 100 gram honning
  • 1 teskefuld malet kanel
  • Ikke mere end 7-8 dråber æterisk olie (til intern brug) Hostepastiller med kokosolie

Denne opskrift kræver ikke kogning; de er meget behagelige godbidder. Pisk kokosolien i en skål med en mikser eller stavblender. Olien skal være ved stuetemperatur og blød. Tilsæt honningen og pisk, indtil de er godt blandet. Tilsæt kanel og rør videre. Fyld silikoneforme eller isbakker med blandingen, og sæt dem i køleskabet i en time. Opbevares i en krukke i køleskabet.

Opskrift #4 Hostepastiller med citrongræs og ingefær

  • 0,5 kop tørret citrongræs
  • 0,5 kop revet ingefær (kør to gange i en kødsmudser)
  • Vand, nok til at dække de øvrige ingredienser
  • 1 kop sukker
  • 0,5 kop honning Citrongræs-ingefær pastiller mod hoste

Kog citrongræs, ingefær og vand (nok til at dække de tørre ingredienser) i en gryde. Tag af varmen og lad det trække i 10 minutter. Sigt og pres grundigt. Tilsæt sukker og honning til afkogningen, og kog i ca. 20 minutter over lav varme. Hvis du har et madtermometer, skal temperaturen på blandingen være omkring 150 grader. Tag blandingen af varmen og lad den køle af i 10-15 minutter. Fyld silikoneforme og lad dem størkne, helst i køleskabet. Opbevares i en krukke i køleskabet, drysset med flormelis eller stivelse.

Opskrift #5 Hostepastiller med smør og æteriske olier

Trin-for-trin foto af fremstillingen af hjemmelavede hostepastiller

  • 2 kopper sukker
  • 0,5 kop vand
  • 0,5 kop honning
  • 25 gram smør
  • ikke mere end 7-8 dråber æteriske olier. Giv præference til nellike, kanel, eucalyptus, rosmarin.

Kog alle ingredienser, undtagen æterisk olie, i en gryde i 20 minutter, mens du rører konstant.

Temperaturen skal være den samme som i de tidligere opskrifter. Tilsæt ikke gas.

Tag det af varmen og lad det køle lidt af, tilsæt derefter den æteriske olie. Smør bagepapiret med vegetabilsk olie og fordel massen på det så hurtigt som muligt.

Rul hurtigt fladen op, stræk den og skær den i små stykker. Lad dem størkne helt.

Opbevares i en krukke, drysset med majsstivelse eller flormelis for at undgå, at de klæber sammen. Kan opbevares i køleskabet.

Opskrift #6 Hostepastiller med hibiscus

  • 1 kop stærk hibiscus te
  • 1 kop sukker
  • Saft fra en halv citron Pastiller med hibiscus

Kog sukker sirupen indtil kogepunktet, kog i ca. 20 minutter (hvis du har et termometer - til 150 grader). Tag det af varmen og tilsæt forsigtigt citronsaften. Rør rundt og fordel det i en silikoneform eller på bagepapir. Drys de færdige pastiller med flormelis eller stivelse, opbevares i en krukke i køleskabet. Du kan bruge saften fra dine yndlingsfrugter eller et brystsamling, og tilsætte æterisk olie.

Opskrift #7 Hostepastiller med timian og salvie

  • 1,5 kop sukker
  • 0,5 kop melasse
  • 1 spsk tørret timian
  • 1 spsk tørret salvie
  • 1 spsk tørret hyssop Urtepastiller med trin-for-trin billeder af fremstillingen

Forbered en form til pastiller - smør en glasform med olie. Kog urterne i 10 minutter i en kop vand, lad det trække i 30 minutter og sigt det derefter. Bland 0,5 kop afkog med sukker og melasse. Kog i 20 minutter over lav varme (eller brug et termometer - til 150 grader og fjern fra varmen). Hæld blandingen i formen og skær straks ud i firkanter. Opbevares i en krukke.

Fremstillingsprocessen af pastillerne er ikke kompliceret og kræver ikke meget tid, men det kræver lidt flair for kogetemperaturen. Hvis det ikke lykkes første gang, så lykkes det helt sikkert anden gang. Det vigtigste er, at de størkner. Du kan tjekke størkningen ved at dryppe blandingen i et glas koldt vand - det skal danne en hård isklump. Overopvarm blandingen - så får du brændt sukker. Glem ikke sikkerhedsforanstaltningerne!

Udgivet:

Opdateret:

Du vil måske også kunne lide

Tilføj en kommentar