Planteolier som alternativ til kosttilskud

Der er en fantastisk erstatning for dyre og svære at få fat i produkter - planteolier. For to måneder siden besluttede jeg at justere min kost og øge mængden af næringsstoffer uden at øge kalorieindtaget og uden store udgifter.

Selvfølgelig skal man spise fede fisk for at få Omega-3 og Omega-6 flerumættede fedtsyrer og spise avocado, som indeholder enorme mængder kalium; man skal spise sort kaviar for at sikre sig et komplet sæt aminosyrer og fosfor … men… Planteolier kan være et alternativ til dyre kosttilskud, hvor balancen af næringsstoffer er opnået kunstigt, i modsætning til naturlige uraffinerede olier.

Jeg har allerede opdaget og elsker hørfrøolie, sojaolie og sennepsolie. Efter to måneders brug af olier er min hud blevet renere, og nogle rynker er blevet glattet ud, jeg har tabt lidt vægt, og mit kolesteroltal er faldet.

Den anbefalede daglige dosis planteolie er 1-2 spiseskefulde, cirka 130 kcal pr. skefuld. Ved et gennemsnitligt kalorieindtag på 2000 kcal vil disse to skefulde ikke gøre den store forskel, især fordi olierne fremmer stofskiftet og hjælper med at tabe sig på en rigtig måde.

Jeg vil fortælle om tre af de mest nyttige og tilgængelige planteolier. Jeg starter med min favorit - sojaolie.

De bedste planteolier

Sojaolie er den mest biologisk værdifulde planteolie! Den indeholder en enorm mængde fytøstrogener (kvindelige kønshormoner), som dræber kræftceller og hæmmer deres vækst takket være genistein (en antioxidant). Sojaolie er ikke populær hos os, hvilket er helt ufortjent. På verdensplan er sojaolie den mest producerede olie.

Sojaolie sænker kolesterolniveauet - kun 1-2 spiseskefulde dagligt kan opretholde et normalt kolesteroltal i blodet (og som altid, overdriv ikke med fedtholdige mejeriprodukter - den primære kilde til dårligt kolesterol). Derudover reducerer sojaolie risikoen for hjertet i fem gange. Sojaolie er en unik balance af essentielle aminosyrer, B-vitaminer, E, fosfor, zink, kalium og jern. Olien smager virkelig godt, uden specifikke smage eller bitterhed, perfekt til stegning og en kilde til Omega-3 flerumættede fedtsyrer og lecitin. En bøtte soja lecitin på apoteket koster en formue. Køb kun uraffinerede olier koldpresset.

Sennepsolie er nummer to i min hitparade))). Dens sammensætning! indeholder en hel alfabet af vitaminer, Omega-3 og Omega-6 fedtsyrer, det værdifulde æteriske olie fra sennep. Vitaminerne i sennepsolie: E, B1, B2, B3(PP), B4, B6, B9, K, P, A, D, klorofyl, fytøstrogener. Den indeholder meget cholin, som vi normalt får fra kød og æg. Fosfolipiderne i olien støtter leveren. Den sænker kolesterolniveauet. Sennepsolie fjerner toksiner, salte af tunge metaller, opretholder hormonbalancen, øger elasticiteten af blodkar, øger antallet af leukocytter, erythrocytter og hæmoglobin.

Sennepsolie er meget aromatisk og behagelig, den kan bruges både til dressing af salater og til bagning. Men jeg ville ikke stege på den. Tag en teskefuld før måltider som en forebyggelse af aterosklerose, hypertension, stress.

Hørfrøolie fra hørfrø bliver mere! populær, da det er en effektiv krigfører mod kræft. Omega-3 i hørfrøolie er to gange større end i fiskeolie, og prisen er fem gange lavere end pakken med fiskeolie kapsler. Det er den ideelle olie for diabetikere, den reducerer risikoen for blodpropper, sænker vægt og blodtryk. Fytøstrogener lindrer overgangsalderen. Det reducerer hyppigheden af migræner (afprøvet på mig selv - forhindrer krampe i blodkar).

Hørfrøolie er et af de få produkter, der anbefales til gravide, da det hjælper fostret med at udvikle sig ordentligt.

Smagen af hørfrøolie er knap nok opfattelig, man kan sige - neutral. Man kan ikke stege i den. 1 spiseskefuld på tom mave sikrer den daglige norm for flerumættede fedtsyrer.

Dette er blot tre vidunderlige produkter, der kan give dig energi og nødvendige mikroelementer og vitaminer uden store omkostninger. Sennepsolie koster i gennemsnit 100 UAH for 1 liter, og hvis man tager olie i en spiseskefuld om dagen eller bruger den i salater, kan den holde i gennemsnit 50 dage. Hørfrøolie koster cirka det samme, mens sojaolie er lidt billigere - omkring 80 UAH per liter.

Jeg vil meget gerne prøve mælketistelolie, sesamolie, valnøddeolie, havtornolie, hampolie, avocadoolie og macadamia-nøddeolie. Desuden har jeg ikke haft lejlighed til at prøve vindruekernoil og hvede-spirerolie i madlavning.

Køb kun uraffinerede, ikke-deodoriserede olier, koldpressede, i produktionen af hvilke alkalisk behandling og ekstraktionsmetoder ikke anvendes, uden hexanfraction, uden kemiske tilsætningsstoffer og farvestoffer. Kun sådan en olie vil give dig sundhed og skønhed, og vil 100 % blive optaget af cellerne.