3 بهترین ادویه برای قهوه. دستورهای قهوه
من یک رتبهبندی شخصی دارم: 3 بهترین ادویه برای قهوه. قهوه سیاه کلاسیک ایدهآل و خودکفا است. اما در شبهای سرد زمستانی، میل به چیزی جادویی و روشن، دلپذیر و ادویهای وجود دارد… من قبلاً درباره وانیل و کارامل در قهوه نوشتهام، امروز به اشتراک میگذارم ادویهها و طعمدهندههای موردعلاقهام برای قهوه.
با هل شروع میکنم. ادویه شگفتانگیز با طعم تازه و تند که طعم قهوه را تکمیل میکند و با آن هماهنگ میشود. برای هر قاشق غذاخوری قهوه آسیاب شده، کافی است 2 غلاف دانه هل اضافه کنید. دانهها را باید خارج کرده و در حین تهیه قهوه یا مستقیماً در فنجان اضافه کنید. بهتر است از هل آسیاب شده استفاده نکنید، زیرا این شکل تقریباً عمر مفیدی ندارد و عطر و طعم خود را از دست میدهد. با خامه در قهوه و همچنین با یک پینچ نمک ترکیب خوبی دارد.
دارچین مدتهاست که تبدیل به یک کلاسیک شده و نیازی به معرفی خاصی ندارد. اخیراً ترجیح میدهم از چوبهای دارچین استفاده کنم - فقط چوب را در قهوه داغ هم میزنم. دارچین با وانیل عالی است و با هل نیز ترکیب خوبی دارد.
برای من بادیان یا یاسمن ستارهای کشف جدیدی بوده است. برای اینکه قهوه با
بادیان شیرین نشود، کافی است فقط یک دانه برای هر وعده اضافه کنید، نه یک ستاره کامل. با دارچین، کنیاک و حتی پوست پرتقال هماهنگی خوبی دارد. با خامه چندان خوشم نیامد.
البته، وانیل برای من بیرقیب است. میخواهم با شما یک دستور محبوب این فصل را به اشتراک بگذارم.
قهوه مالیبو (با الهام از آبنباتهای پرتقالی مالیبو)
- یک فنجان قهوه دم کرده
- پوست نصف پرتقال (نه بزرگ)
- یک حلقه پرتقال
- 50 میلیلیتر شیر
- وانیل یا شکر وانیلی به میزان دلخواه
- شکر به میزان دلخواه
- نمک در نوک چاقو (توصیه میکنم)
در حین تهیه قهوه، پوست پرتقال را اضافه کنید و شیر را در ظرفی دیگر به جوش بیاورید. قهوه را از پوست صاف کنید، شیر داغ، وانیل، شکر را اضافه کرده و با حلقه پرتقال تزئین کنید. 3-4 عدد مارمالاد در فنجان ضرری ندارد. این یک تجربه واقعی است، امتحان کنید!
قهوه با ادویهها عطر کریسمس را میدهد، احساس گرمای خانوادگی و آرامش را هدیه میدهد… و بیرون برف میبارد…