چگونه قهوه خوشمزه درست کنیم
قهوه بخش جداییناپذیر از زندگی ماست. یک فنجان قهوه به نماد اولین قرار ملاقات تبدیل شده و جزء جداییناپذیر “آیین” صبحگاهی بیداری است. خودم را قهوهباز نمیدانم، قهوه برای من بیشتر یک تفریح است تا یک ضرورت. به همین دلیل، تهیه یک فنجان قهوه به یک آیین لذتبخش و بدون زحمت تبدیل شده است که احساس زیبایی را به ارمغان میآورد. میخواهم با شما به اشتراک بگذارم که چگونه قهوه خوشمزه درست کنیم.
قهوه با شکر سوخته
قهوه را با هر روشی که دوست دارید درست کنید، من در قهوهجوش درست میکنم - آب سرد را میریزم و اجازه میدهم آب سه بار به جوش بیاید. به قهوه آماده، به سلیقه خود دارچین یا وانیل اضافه کنید و در فنجانها بریزید. در یک قاشق چایخوری پارهای شکر میگذاریم یا یک قاشق شکر بدون سرپوش و کمی از الکل قوی روی شکر میچکانیم. باید شکر را آتش بزنید و منتظر بمانید تا الکل سوخته شود، شکر ذوبشده را به قهوه بریزید و به خوبی هم بزنید.
قهوه کاراملی
بسیار ساده است، اما طعم آن بسیار دلپذیر است. در فنجان یک تکه کوچک کارامل نرم “گاو” میگذاریم، قهوه را اضافه کرده و با آب جوش پر میکنیم. به خوبی هم بزنید، شکر و خامه به سلیقه خود اضافه کنید.
قهوه مکزیکی
کاکائو و قهوه آسیابشده را به نسبت ۱:۱ مخلوط کرده، با آب جوش دم کنید و اجازه دهید دم بکشد. شکر و شیر به سلیقه خود.
قهوه تند
مقدار ادویهها به سلیقه شماست: هل پوستکنده (میتواند آسیاب شده باشد)، میخک، دارچین، وانیل، نمک و فلفل تند به میزان نیاز. در قهوه در حال جوش، ادویهها را اضافه کنید، اجازه دهید دم بکشد، شکر و شیر گرم را به سلیقه خود اضافه کنید. با میخک باید احتیاط کنید - ممکن است طعم کل ترکیب را تحت تأثیر قرار دهد، اما بدون آن جالب نیست.
قهوه با شیر
در قهوهجوش یک لیوان شیر و قهوه آسیابشده به سلیقه خود میریزیم. به شیر اجازه میدهیم سه بار به جوش بیاید، شکر و وانیل اضافه میکنیم.
قهوه گلاسه
احتمالاً هر قهوهباز این قهوه را امتحان کرده است. یک توپ بستنی کمی ذوبشده را به قهوه تازه درستشده اضافه میکنیم. من خیلی دوست دارم که با طعم کرم بروله باشد و میتوانم آن را با دارچین یا شکلات رندهشده تزئین کنم.
قهوه شکلاتی
در یک لیوان شیر داغ، یک تخته شکلات ذوب کنید، نصف لیوان قهوه تازه درستشده اضافه کنید. با خامه زدهشده تزئین کنید. میتوانید یک فنجان شیشهای را با لایهها پر کنید، بسیار جذاب به نظر میرسد.