Régime par groupes sanguins du point de vue de la science

Examinons les soi-disant régimes par groupes sanguins - ont-ils une efficacité prouvée ? Sur quoi repose l’affirmation quant à la nécessité de certains aliments pour chaque groupe sanguin ? Le sujet est incroyablement populaire, avec un grand nombre de retours positifs. Et si ça fonctionne réellement ? Analyse des principaux arguments du régime d’un point de vue scientifique.

Qui a développé le régime par groupes sanguins ?

Bien que la communauté scientifique soit parvenue à un consensus selon lequel le groupe sanguin n’influence pas le choix alimentaire, c’est sur l’affirmation contraire que le naturopathe Peter D’Adamo a développé le régime par groupes sanguins (il n’a pas de diplôme médical supérieur et a une licence de “guérisseur”). Selon D’Adamo, les caractéristiques physiologiques d’un organisme corollent avec son groupe sanguin, et chaque type de sang a un héritage évolutif différent, par conséquent, la nutrition dépend également du groupe sanguin. Ses conclusions sont basées sur sa pratique médicale et ses observations de patients. Le docteur n’a pas mené d’études contrôlées, mais cela n’est pas nécessaire - le naturopathe anime des séminaires à travers le monde et vend des livres en millions d’exemplaires, et ce sans aucune base de preuve.

Sur quoi repose le régime par groupes sanguins

La préconception qui a conduit à la création de ce régime est l’idée erronée que les groupes sanguins chez l’homme sont apparus il y a 60 000 ans chez les chasseurs préhistoriques.

Chez les primates supérieurs (hominidés), il existe aussi ces 4 groupes sanguins, et ils ne peuvent être classés ni parmi les “chasseurs”, ni parmi les “agriculteurs”, ni parmi les “nomades”.

La théorie de l’évolution des types sanguins selon D’Adamo est basée sur son opinion personnelle sur l’évolution sociale, résumée en quelques arguments :

1. Le premier type de sang universel 0(I) s’est formé grâce au régime des chasseurs-cueilleurs néandertaliens il y a 60 000 ans (d’ailleurs, nous ne sommes pas des descendants directs des néandertaliens, quel que soit notre groupe sanguin). Avant les néandertaliens, il n’y avait pas de types sanguins. Les personnes avec le groupe sanguin 0(I) doivent suivre un “régime paléo” - riche en protéines animales et en légumes. Les céréales leur sont déconseillées.
2. Le second groupe sanguin A(II) est apparu environ 15 000 ans avant J.-C., lorsque l’humanité précoce est passée d’un mode de vie de chasse et de cueillette à un mode de vie agricole. Pour le groupe sanguin “agricole”, il est déconseillé de consommer des aliments d’origine animale, y compris des produits laitiers. Les personnes modernes avec A(II) devraient adopter une alimentation végétarienne.
3. Le troisième groupe sanguin B(III) est apparu 10 000 ans avant J.-C., lorsque certains groupes de personnes ont commencé à migrer et à se nourrir de céréales, les races ont commencé à se mélanger (!). Une alimentation équilibrée est recommandée, mais les fruits de mer, le porc et le poulet doivent être évités.
4. Le quatrième groupe sanguin AB(IV) provient du mélange du deuxième et du troisième, grâce à la diversité alimentaire, environ 1500 ans auparavant, littéralement hier en termes d’évolution. Les recommandations alimentaires dans ce groupe sont assez contradictoires (comme dans les autres groupes).

D’où Peter D’Adamo tire-t-il ces faits, je ne le sais pas. Dans les manuels d’anthropologie et d’hématologie, il n’existe même pas d’hypothèses similaires, sans parler des théories ou des faits. La base évolutivo-biologique du régime par groupes sanguins repose sur l’incompétence de son auteur. De plus, une méta-analyse menée par l’American Society for Nutrition sur 1415 articles portant sur la nutrition par groupes sanguins a trouvé un seul article répondant aux critères de sélection sur ce sujet (cette unique étude concernait la liaison entre le cholestérol et le groupe sanguin, lisez plus en détail dans la source ).

Comment s’est réellement produite l’évolution des groupes sanguins

L’arbre phylogénétique de l’évolution des gènes ABO

Les immunogénétiques Louise K. de Mattos et Haroldo Moreira parlent de l’origine des groupes sanguins dans une revue brésilienne d’hématologie : “Le groupe 0(I) n’était pas le premier au sens évolutif. Cela signifierait que le gène 0 a évolué avant les gènes A et B, au locus ABO, mais ce n’est pas le cas. Les relations phylogénétiques entre les formes de gènes ABO humaines et non humaines montrent que le type A(II) a été le premier à se développer. Le type 0(I) est anormal par rapport à A et B.” Pour plus de détails sur l’origine des groupes sanguins et leur développement évolutif, consultez l’article original intitulé “Le type O était-il le premier type de sang à apparaître chez les humains ?” .

Une critique détaillée du livre de D’Adamo P. “Quatre groupes sanguins - quatre chemins vers la santé” par le chercheur senior au musée et laboratoire d’anthropologie de l’Université d’État de Moscou, Dr. Andréi Igorévitch Kozlov, est disponible sur le site Anthropogenèse.ru . Je vous recommande de la consulter, le site est en général magnifique - fruit d’années de travail des meilleurs vulgarisateurs scientifiques russes. Sur Anthropogenèse, vous trouverez la plupart des réponses sur le sujet de l’évolution du sang.

Tous les groupes sanguins existaient déjà chez l’humanité bien avant l’émergence de l’agriculture.

Le deuxième groupe s’est développé chez un ancêtre commun des chimpanzés et des hominidés il y a environ 5-6 millions d’années. Le premier groupe est apparu il y a environ 3,5 millions d’années. B(III) s’est développé à partir d’A(II) il y a environ 2,5 millions d’années. Selon la logique du docteur D’Adamo, le deuxième groupe sanguin devrait être “principalement carnivore”.

L’autre erreur de l’auteur du régime est qu’il suppose que l’agriculture a eu un développement local et que c’est dans cet “édén agricole” que le type de sang A(II) est apparu, et que ses porteurs doivent dorénavant suivre un régime végétarien. Cependant, les découvertes anthropologiques et les études génétiques montrent que l’agriculture s’est développée de manière absolument indépendante dans différentes parties du monde. Les pratiques de culture des premières communautés sédentaires ne se sont pas développées pendant des siècles et se soldaient rarement par un succès. Les affirmations optimistes de l’auteur du régime selon lesquelles les premiers agriculteurs étaient en meilleure santé que les chasseurs-cueilleurs sont loin de la réalité : avec l’émergence de l’agriculture au Proche-Orient, l’homme a perdu environ 15 cm de taille. En considérant que l’agriculture était 100% biologique. De plus, l’adaptation génétique ne peut pas suivre le progrès socioculturel.

Qu’est-ce qu’un type/groupe sanguin et de quoi dépend-il ?

Je vous propose de visionner une vidéo d’une durée de cinq minutes, qui explique simplement les groupes sanguins et les facteurs Rhésus. Cette vidéo contient tout le minimum théorique, exposé de manière concise et sans détails superflus.

Que reproche-t-on aux lectines ?

Le fondement de la théorie du régime par groupes sanguins repose sur les lectines. Les lectines sont des protéines et des enzymes qui peuvent agglutiner les globules rouges (érythrocytes). L’auteur du régime soutient que les lectines présentes dans les aliments inadaptés à notre groupe sanguin entraînent des perturbations systémiques graves de la santé : “agglutination” des érythrocytes, cirrhose du foie, infarctus, occlusion vasculaire, insuffisance rénale, athérosclérose, diminution de l’immunité, etc.

On affirme qu’avec un mauvais choix d’aliments, chaque personne est quotidiennement exposée à l’effet destructeur des lectines - les vaisseaux des organes vitaux commencent à se boucher avec des érythrocytes agglutinés. Le syndrome d’insuffisance fonctionnelle causé par les lectines devrait être largement répandu et étudié par la médecine. Les pathologistes devraient être les premiers à le connaître, car les dommages dans les processus décrits devraient être étendus, surtout chez les personnes âgées. Cette maladie, causée par des réserves de lectines et des cellules sanguines agglutinées, ne peut être cachée et devrait avoir une description claire, accompagnée de photographies au microscope optique et électronique, cytologie, coupes, histologie des cellules.

Cependant, la science ne sait rien sur les érythrocytes agglutinés par les lectines… De plus, les lectines sont largement répandues dans la nature - elles se trouvent à la fois dans les plantes et chez les animaux, et pas uniquement dans le blé, le soja et le maïs. La plupart des lectines, dont il existe environ 800 types, ne sont pas des enzymes en soi et seules quelques-unes participent au processus de réponse immunitaire. Les lectines jouent un rôle dans les organismes vivants - elles activent les lymphocytes (cellules de la réponse immunitaire) et stimulent leur division, participant à la germination des graines des plantes.

Si l’on consomme systématiquement une grande quantité de fèves de soja et en fait la base de son alimentation, on peut développer un trouble intestinal dû à la lectine toxique de la soja agglutinine. Toutefois, la cuisson réduit l’innocuité de l’agglutinine - faire bouillir pendant 10 minutes neutralise jusqu’à 99% des lectines dans le produit. Le trempage élimine une partie des lectines, et le processus de fermentation les “digère” - les petits pains au levain de blé deviennent plus que sûrs pour votre intestin. Oui, manger des haricots crus peut effectivement vous tuer, tout comme une cuillère de sel ou 3 litres d’eau - cette liste ironique pourrait être infinie.

L’effet des lectines ne dépend pas de votre groupe sanguin !

L’intolérance au gluten n’est pas liée au groupe sanguin, mais qu’adviendrait-il à une telle personne si, suivant un régime basé sur son groupe sanguin, elle était tout de même contrainte de consommer des céréales ? D’ailleurs, il s’agit d’une maladie génétique assez rare, mais le gluten est actuellement très souvent considéré comme nuisible pour presque tout le monde. Ce n’est pas vrai.

Il existe en réalité environ 300 types de sang - en fonction des facteurs Rh et de leur combinaison avec les groupes et d’autres classifications. Quel régime un naturopathe prescrira-t-il dans chaque cas ?

De quoi dépend le groupe sanguin ?

La diversité des groupes sanguins est influencée par des bactéries et des virus vis-à-vis desquels une protection évolutive s’est développée au cours de millions d’années. En effet, il existe une corrélation entre certaines populations et les types de sang. Cette diversité est le résultat de la pression de la sélection naturelle à travers les infections virales et bactériennes, mais non pas à cause de la nutrition. Des modèles mathématiques spéciaux développés par le professeur Robert Seymour et ses collègues à l’University College de Londres en témoignent (le texte complet de l’étude avec le modèle mathématique et des formules est disponible ici ). Leur modèle montre que si les infections virales prédominent dans une population, le groupe sanguin 0(I) sera dominant, alors que si les infections bactériennes sont plus courantes, les types A et B seront plus fréquents. Les différences dans la nutrition n’ont rien à voir avec cela.

Groupe sanguin et race

Les insinuations de Peter D’Adamo concernant l’appartenance du groupe sanguin 0 à une “race supérieure” sont douteuses. Il est impossible de déterminer la race à partir d’une analyse sanguine. Les races ne sont pas des espèces humaines distinctes ! La recherche en biologie humaine ne confirme aucune relation causale entre la race et le groupe sanguin, même s’il existe des corrélations. L’humanité est extraordinairement homogène en ce qui concerne sa composition et son origine.

Nous sommes génétiquement identiques à 99,9 %, quelle que soit notre race, même en tenant compte des différences de sexe, des caractéristiques physiques et des traits de personnalité individuels. Une telle “homogénéité” est rare dans la nature - les chimpanzés ont deux à trois fois plus de variations génétiques, et les orangs-outans en ont huit à dix fois plus (qui, eux aussi, sont nos proches parents). Il existe certains facteurs ayant initialement influencé la prévalence des groupes sanguins dans certaines populations isolées - un faible nombre d’ancêtres (comme en Australie) ; l’effet du “goulot d’étranglement”, fréquent chez les peuples indigènes ; les mariages intra-groupes, etc.

Un exemple. L’intolérance au lactose est exclusivement liée au gène de la tolérance au lactose. Parmi les Amérindiens des États-Unis, il y a 100 % d’intolérance au lactose - 30-35 % pour le type II(A), tandis qu’en Thaïlande, avec 98 % d’intolérance, 25-30 % des allèles sont de type III(B). Par ailleurs, chez les Esquimaux, tous carnivores, l’intolérance au lactose atteint 80 % - et 80-90 % de type I(0) ( source ).

Groupe sanguin et maladies. Y a-t-il un lien ?

Concernant la relation entre l’immunité et le type de sang, cela a été abordé plus haut. Certaines maladies ont effectivement un lien avec le groupe sanguin. Cette relation a été clairement établie uniquement pour sept maladies (!). D’où proviennent donc les données sur les liens entre certaines maladies et le groupe sanguin ? Le Dr Eric Topol souligne : “Souvent, la pratique de recherche de corrélations dans de grandes quantités de données mène à n’importe quel résultat - vous souhaitez établir un lien entre le risque de maladies cardiovasculaires et le groupe sanguin de type II ? Prenez un échantillon de dizaines de milliers de personnes et vous trouverez n’importe quelle corrélation.” Pour en savoir plus sur la relation entre le groupe sanguin et les maladies, lisez ici .

Pourquoi les porteurs de I(0) souffrent-ils plus souvent d’ulcères d’estomac ? En 1993, la bactérie Helicobacter pylori a été découverte, qui a une parenté particulière avec l’une des protéines uniques de ce groupe. C’est juste un exemple parmi des centaines d’autres.

Au lieu de s’inquiéter de son groupe sanguin, il est nécessaire de se concentrer sur les véritables causes de nos maladies les plus répandues - le mode de vie sédentaire, le tabagisme, la suralimentation. Ce sont des facteurs de risque réels et indiscutables qui affectent notre santé, indépendamment du groupe sanguin.

Les régimes selon les groupes sanguins fonctionnent-ils ?

La première étude fondamentale sur le régime du Dr D’Adamo a été réalisée en 2014, et le texte complet de l’étude a été publié dans la revue à comité de lecture Plos.One. Le titre de l’article est “Génotype ABO, diète par groupe sanguin et facteurs de risque cardiométaboliques” . C’est en effet une étude de qualité, citée, réalisée à l’Université de Toronto. En principe, il suffit de se pencher sur cette étude - elle fournit des réponses à toutes les questions que j’ai soulevées dans mon article, y compris de nombreuses références pour un apprentissage plus approfondi sur le sujet.

Étant donné que l’objectif de la nutrition selon les groupes sanguins est de réduire le risque de maladies “spécialisées”, en particulier celles liées aux vaisseaux (souvenez-vous des lectines ?), cette étude visait à déterminer la relation entre l’alimentation et la santé cardiométabolique. Je vous recommande vivement de consulter les détails de l’étude au lien ci-dessus, surtout si vous avez des doutes, mais voici ses conclusions : l’engagement envers un régime alimentaire basé sur le groupe sanguin a un effet bénéfique sur les risques cardiométaboliques, mais peu importe quelle diète parmi celles proposées est choisie par le porteur d’un groupe sanguin.

En d’autres termes, toutes les recommandations, les régimes et les listes de produits produisent de bons résultats chez les personnes en bonne santé qui n’ont pas besoin d’un régime spécial pour des raisons médicales, indépendamment du groupe sanguin. Aucune relation significative n’a été trouvée. Chacun des régimes a donné les résultats attendus : réduction de poids, réduction du tour de taille, diminution de la pression sanguine, du cholestérol sérique et de l’insuline. Le respect strict du régime AB(IV) a réduit ces antigènes, mais n’a pas influé sur la perte de poids. L’adhésion stricte au régime I(0) a réduit les triglycérides (graisses). L’effet du régime n’a pas augmenté dans le cas de l’application par le porteur de type correspondant.

Les conseils des régimes basés sur les groupes sanguins sont généralement inoffensifs et peuvent être utiles au cas par cas. Une exception peut être la recommandation d’introduire des produits laitiers pour les personnes du groupe III(B) ayant une intolérance au lactose, ainsi que d’autres cas particuliers - coliques néphrétiques et régimes carnés, goutte et aliments riches en purines, etc.

La nutrition basée sur les groupes sanguins n’a aucune base scientifique.

Je ne souhaite pas développer le sujet abordé dans le livre de D’Adamo sur le lien entre le groupe sanguin et le caractère. Pour comprendre à quel point les affirmations concernant un tel lien sont infondées, il suffit de mentionner “l’effet Barnum” .

La vidéo qui m’a inspirée pour cet examen :

L’article original, à partir duquel la vidéo est réalisée, est publié sur le site skepdic.com . À la fin, Boris fait un test sur “l’effet Barnum”. Si vous n’êtes pas familier avec cela, cela devrait vous intéresser.

Si vous ne croyez pas à la théorie de l’évolution, alors le régime basé sur les groupes sanguins doit avoir encore moins de sens pour vous, tout comme tout régime paléo basé sur le développement biologique de l’espèce Homo.

Mise à jour du 22.10.20 Un excellent article de vulgarisation scientifique ici sur les groupes sanguins sera intéressant pour quiconque s’intéresse à cette question.