क mushrooms पर तेल

मैं आपको मशलों पर तेल बनाना सिखाऊंगी। पहली बार मेहमाननवाज़ धूप खाती कार्पैथिया में गई, और साथ में अच्छे मूड, कार्पैथियन और हंगेरियन व्यंजनों के नुस्खे और सूखे सफेद मशरूम लाए।

मैं लंबे समय से मशलों पर तेल बनाने का सपना देख रही थी, लेकिन मेरे पास गुणवत्ता वाले कच्चे माल नहीं थे। इस सीज़न में कार्पैथ्स मशलों के लिए उपयुक्त रहा है, क्योंकि हर शाम ताज़ा बारिश हुई, इसीलिए मैं घर लौटते समय ऊंट की तरह सामान से भरी हुई थी।

धूपखाती कार्पैथ्स

इस खुशी के लिए मैंने सुंदर गोल मटके खरीदें। जारों को मजबूत करना आवश्यक है, और मशलों को धोने की आवश्यकता नहीं है। बहुत गर्म तेल से भरना संभव है, तब यह मिश्रण कुछ दिनों में तैयार हो जाएगा, लेकिन मैंने ठंडा विकल्प चुना - ऐसा तेल 2-3 हफ्तों में तैयार होगा।

जारों को सूखी सामग्री से ऊपर तक भरें, कभी-कभी कसकर नहीं। इसे परिष्कृत सूरजमुखी या जैतून के तेल से भरें, इच्छा अनुसार कुछ मिर्च के गोलों को जोड़ सकते हैं। एक वैरिएशन के रूप में, सूखी जड़ी-बूटियों - थाइम, ओरगेनो, सूखे प्याज जोड़ सकते हैं। मशलों को तेल में भिगोने और कुछ घंटों के लिए हवा के बुलबुले बाहर निकलने दें, जारों को मजबूती से बंद करें। एक अंधेरे ठंडे स्थान पर स्टोर करें। उल्लेखनीय है कि इन सभी मसालों को खिड़की की सिल पर उगाया जा सकता है, मैं एक ब्लॉग चलाती हूं खिड़की पर बगीचा , आपका स्वागत है।

यह तेल वेरनिकी, विनिग्रेट, आलू, मकई की खिचड़ी और बुल्कुर के रूप में अतिरिक्त बेहतरीन होगा। मशलों का आगे उपयोग करना भी संभव है।

मशरूम का तेल

यह तैयारी आपकी रसोई को और भी आरामदायक और गर्म बनाएगी, इंटीरियर्स के लिए एक सुंदर अतिरिक्त।