美味しいコーヒーの淹れ方

コーヒーは私たちの生活の不可欠な一部です。コーヒーカップは初デートの象徴となり、朝の「目覚めの儀式」の不変のアイテムとなっています。私はコーヒー愛好家とは言えませんが、コーヒーは私にとって必要性というよりは贅沢です。そのため、コーヒーを淹れることは、心地よい負担のない儀式となり、美的な喜びをもたらします。美味しいコーヒーの淹れ方をシェアしたいと思います。

焦がした砂糖のコーヒー

コーヒーを任意の方法で淹れますが、私はトルコ式で淹れます - 冷たい水を注ぎ、水を三度沸かします。出来上がったコーヒーには、お好みでシナモンやバニラを加え、カップに注ぎます。ティースプーンに砂糖の塊を置き、山を作らずに砂糖を入れ、少し強いアルコールを砂糖の上に垂らします。砂糖に火をつけ、アルコールが燃え尽きるのを待ち、溶けた砂糖をコーヒーに注いでしっかり混ぜます。

キャラメルコーヒー

非常にシンプルですが、味はとても心地よいです。カップに細かく刻んだソフトなキャラメル「コロフカ」を置き、コーヒーを入れ、沸騰したお湯を注ぎます。よく混ぜて、砂糖とお好みのクリームを加えます。

メヒカーナコーヒー

ココア入りコーヒー

ココアと挽きたてのコーヒーを1:1で混ぜ、沸騰したお湯で淹れ、しばらく置きます。砂糖とミルクはお好みで加えます。

スパイシーコーヒー

スパイスの量は完全に好みに応じます：カルダモン（粉末でも可）、クローブ、シナモン、バニラ、塩、そしてナイフの先端に少しの唐辛子。コーヒーが沸騰しそうなときにスパイスを加え、しばらく置いておき、砂糖と温めたミルクをお好みで加えます。クローブには注意が必要です - 他の材料の味を打ち消してしまうかもしれませんが、なくても面白くありません。