科学的視点から見た血液型ダイエット

いわゆる血液型ダイエットを分析してみましょう。果たしてその効果は証明されているのでしょうか？各血液型に必要な食品に関する主張は何に基づいているのでしょうか？このテーマは非常に人気があり、たくさんの肯定的な口コミがあります。もしかすると、本当に効果があるのかもしれません。科学の視点からこのダイエットの主要な主張を検討します。

血液型ダイエットを開発したのは誰か？

科学界では血液型が食事選択に影響を与えないという合意に達しているにもかかわらず、ナチュロパシー医師ピーター・D・アダモ（Peter D’Adamo）は、血液型ダイエットを開発しました（彼は医学の高等教育を受けておらず、「治療者」としてのライセンスを持っています）。D・アダモによれば、特定の身体の生理的特性は血液型と相関しており、各血液型は異なる進化的遺産を持っているため、食事も血液型によるとしています。彼の結論は、医療の実践と患者の観察に基づいています。彼はコントロールされた研究を行っていませんが、これは必要ありません - ナチュロパスは世界中でセミナーを行い、出版物を数百万部売り上げており、十分な証拠に基づくものではありません。

血液型ダイエットの基礎

このダイエットの根拠は、60,000年前の原始狩猟者の間に人間における血液型が出現したという誤った認識にあります。

高等（類人猿の）猿には同じ4つの血液型があり、彼らを「狩猟者」、「農業者」、「遊牧者」とすることはできません。

D・アダモによる血液型の進化に関する理論の要点は以下の通りです：

最初の普遍的な血液型0(I)は、60,000年前のネアンデルタール人の狩猟採集者の食事に基づいて形成されました（ちなみに、私たちは血液型に関係なくネアンデルタール人の直系の子孫ではありません）。ネアンデルタール以前には血液型は存在しませんでした。血液型0(I)を持つ人々は「パレオダイエット」を守るべきであり、高い動物性タンパク質と野菜の摂取が推奨されます。穀物は避けるべきです。
血液型A(II)は約15,000年前に狩猟採集から農業的な生活スタイルへ移行した際に生まれました。「アグリカルチャー」型の血液型では、動物性食品、乳製品の摂取は推奨されません。現代のA(II)型の人々は菜食主義を守るべきです。
血液型B(III)は約10,000年前に、一部の人々が遊牧生活を始め、穀物を食べるようになったときに出現しました。人種が混ざり始めました（！）。バランスの取れた食事が推奨されますが、海産物、豚肉、鶏肉は避けるべきです。
血液型AB(IV)は、約1,500年前に第二型と第三型の混合によって生まれました。この時期は進化という観点からはまさに最近のことです。このグループにおける食事の推奨はかなり矛盾しています（他の全ての型と同様に）。

ピーター・D・アダモがこれらの事実をどこから得たのかはわかりません。人類学や血液学の教科書にはそのような仮説すら存在しません。血液型に基づくダイエットの進化生物学的根拠はその著者の無知に基づいています。さらに、アメリカ栄養学会によるメタ分析では、血液型に基づく栄養に関する1415件の記事のうち、唯一一つだけが選定基準を満たしているという結果が見つかりました（この唯一の研究はコレステロールと血液型の関係についてでした。詳細は原典を参照）。

実際の血液型の進化の過程

ABO遺伝子の進化系統樹

免疫遺伝学の専門家ルイーズ・K・デ・マットスとハロルド・モレイラは、ブラジルの血液学ジャーナルで血液型の起源について以下のように述べています。「0(I)型は進化的意味で最初の型ではありません。これは、0遺伝子がAおよびB遺伝子の前に進化したことを意味しますが、実際にはそうではありません。ヒトと非ヒト型のABO遺伝子（アレル）間の系統発生的関係は、A(II)型が最初に発生したことを示しています。0(I)型はAおよびBに対して異常です。」血液型の起源とその進化的発展についての詳細は、原著でご確認ください。

D・アダモの著書「4つの血液型 - 健康への4つの道」に対するモスクワ大学人類学博物館の人類学的エコロジー研究所のシニアリサーチャー、アンドレイ・イゴレヴィッチ・コズロフからの詳細なレビューは、アンチロポジェネス.ルに掲載されています。これは非常に素晴らしいサイトで、ロシアの科学普及活動家たちの長年の労作の成果です。アンチロポジェネスでは血液の進化に関する多くの答えを見つけることができます。

すべての血液型は農業が始まるずっと前から人類に存在していました。

第二型は約500万〜600万年前にチンパンジーとヒトの共通の祖先に進化しました。第一型は約350万年前に出現しました。B(III)型はA(II)型から約250万年前に進化しました。D・アダモの論理によれば、第二型は「主に肉食性」でなければなりません。

このダイエットの作者の次の誤りは、農業が局所的に進展し、その「農業のエデン」においてA(II)型が発生したとし、その保持者は菜食主義を守るべきだと考えています。しかし、人類学的発見や遺伝子研究は、農業が世界のさまざまな場所で全く独立して進展したことを示しています。初期の定住コミュニティにおける播種の実践は数世代にわたって発展せず、成功することは稀でした。著者の楽観的な主張、つまり初期の農民が狩猟採集者よりも健康であったというのは現実から遠く離れています。中東での農業の始まりから人間は約15cm身長を失いました。農業は100%有機的でした。さらに、遺伝的適応は文化的技術的進歩に追いつくことはできません。

血液型とは何か、そしてそれが何に関係しているのか

血液型とリスス因子について簡単な言葉で説明する5分間の動画を見てみることをお勧めします。この動画には、理論の最小限が簡潔かつ余分な詳細なしに述べられています。

レクチンはなぜ問題なのか？

血液型ダイエットに関する理論の基盤はレクチンに基づいています。レクチンは赤血球を凝集させることができるタンパク質や酵素です。著者は、適切でない血液型の食品に含まれるレクチンが、赤血球の「接着」や肝硬変、心筋梗塞、血管の閉塞、腎不全、動脈硬化、免疫力低下など、深刻な健康障害を引き起こすと主張しています。

不適切な食品選びにより、毎日レクチンの破壊的な影響にさらされ、それが重要な臓器の血管を閉塞させる冷酷な赤血球の凝集が起こると言われています。レクチンによって引き起こされる機能不全症候群は広く一般に存在し、医学的に研究されるべきです。解剖学者が最もまず憶えておかなければならない病状であると考えられます。なぜなら、記載されたプロセスが引き起こす損傷は広範囲であるはずだからです、特に高齢者の場合は。レクチンによる病気は隠れていてはならず、光学顕微鏡や電子顕微鏡による画像、細胞学での切片、組織学的な説明が必要です。

しかし、科学はレクチンによって凝集した赤血球について何も知りません… さらに、レクチンは植物や動物の両方に広く存在しており、小麦、大豆、トウモロコシだけではありません。約800種類のレクチンの大部分は酵素でもなく、一部だけが免疫応答に関与します。レクチンは生物において重要な役割を果たします - リンパ球（免疫応答の細胞）を活性化し、それらの分裂を刺激し、植物の種子の発芽に参加します。

大豆を大量に定期的に食べることにより、それを食事の基礎とすれば、毒性のある大豆レクチンによって腸が乱れる可能性があります。しかし、調理によってアグルチニンの毒性がほぼ打ち消されます - 10分間の沸騰で99%のレクチンが中和されます。浸水により一部のレクチンが洗い流され、発酵過程が『消化』します - 小麦の酵母パンは腸にとって非常に安全です。確かに、生の豆を食べることは本当に死に至ることもあるし、一さじの塩や3リットルの水も同様です - この皮肉なリストは無限に続けることができます。

レクチンの作用はあなたの血液型に依存しません！

グルテン不耐症は血液型によって影響を受けませんが、もしその人が血液型に基づく食事を守って穀物を食べ続けたらどうなるのでしょうか？ちなみに、グルテン不耐症はかなり稀な遺伝的疾患です。しかし、現在、グルテンがほぼ全ての人に有害であると考えられていますが、そうではありません。

そもそも血液型は約300種類あり、リスス因子やその他の分類との組み合わせも含まれます。各場合においてナチュロパスはどのようなダイエットを推奨するのでしょうか？

血液型は何に依存しているのか？

血液型の多様性は、何百万年もの間進化的な防御が築かれてきた細菌やウイルスの責任です。確かに、特定の集団と血液型の間には相関関係があります。この多様性は、ウイルス性および細菌性の感染を通じた自然選択の圧力によってもたらされますが、栄養によるものではありません。この理論の証拠として、ロンドン大学コレッジのロバート・セイモア教授と彼の同僚によって開発された特別な数学モデルがあります（リンクで数学的モデルと公式が載った研究の全文を読むことができます）。彼らのモデルは、人口にウイルス性の感染が優勢な場合、血液型O(I)が優勢になること、細菌性の感染がより一般的な場合、血液型AとBがより頻繁に見られることを示しています。栄養の違いには関係ありません。

血液型と人種

ピーター・D・アダモが第一血液型を優れた人種に属するとほのめかしたことは、皆さんが何を想像するかに似ています。血液検査から人種を特定することはできません。人種は人間の別の種ではありません！人間の生物学の研究は、人種と血液型の間に因果関係があることを裏付けておらず、相関関係は存在します。人類はその「構成」と起源において驚くほど均質です。

我々は、性別、外見、個々の人格特性を考慮に入れても、99.9%遺伝的に同一です。このような「均質性」は自然界ではそれほど一般的ではなく、チンパンジーの遺伝的変異は2〜3倍多く、オランウータンは8〜10倍あります（彼らも我々の近縁です）。いくつかの閉じられた集団における血液型の普及には、先祖の数の少なさ（オーストラリアのように）；ボトルネック効果、先住民に一般的な；集団内結婚などの特定の要因が初めから影響を及ぼしました。

一例を挙げます。ラクトース不耐症は、ラクトース耐性の遺伝子と関連しています。米国のインディアンの間では、100％がラクトース不耐症であり、30〜35％が血液型II(A)であり、タイ人では98％が不耐症で、25〜30％のアレルタイプIII(B)があります。100％肉食のエスキモーでは、80％がラクトース不耐症であり、80〜90％が血液型I(O)です（出典）。

血液型と病気。関連はある？

免疫と血液型の関連についてはすでに述べました。確かに、いくつかの病気には血液型との関連があります。この関連が無条件に証明されているのはわずか7つの病気のみです(!)。それでは、なぜ特定の病気と血液型の関連についての情報があるのでしょうか？エリック・トポル医師は、「大規模なデータから相関を求めることの実践は、あらゆる結果につながることが多いです。心血管疾患のリスクと血液型IIを関連づけたいのであれば、何万人もの人々からサンプルを取れば、何らかの関連を見つけることができます」と指摘しています。血液型と病気の関係についての詳細はこちらをお読みください。

なぜO(I)型の人々が胃潰瘍にかかりやすいのでしょうか？1993年に発見されたヘリコバクター・ピロリは、この血液型の特有のタンパク質と特別な親和性があります。これは他の数百の例のうちの一つに過ぎません。

血液型を心配するのではなく、我々の最も一般的な病気の実際の原因に焦点を当てるべきです。例えば、運動不足、喫煙、過食です。これらは血液型に関係なく健康に影響を与える確かなリスク因子です。

血液型による食事法は効果があるのか？

アダモ医師による最初の基本的な食事研究は2014年に行われ、その研究の全文は査読付きのジャーナル「Plos.One」に掲載されました。論文のタイトルは “AB0遺伝子型、血液型の食事および心血管代謝リスク因子” です。これはトロント大学で行われた質の高い引用可能な研究です。この研究だけを理解すれば十分です。私がこの記事で提起したすべての質問への答えが含まれており、追加研究のための多くのリンクも提供されています。

血液型に基づく食事の目的は、特に血管に関連した「専門的な」病気のリスクを減少させることです（レクチンを覚えていますか？）。この研究は、食事と心血管代謝の健康との関連を明らかにすることを目的としています。上記のリンクで研究の詳細を確認することを強くお勧めします、特に疑問がある場合は。しかし、ここではその結論を書きます：血液型の食事へのコミットメントは心血管代謝リスクに良い影響を与えますが、どの食事を選ぶかは血液型のキャリアにとって特に重要ではありません。

つまり、すべての推奨、規則、食品リストは、医療上の必要性から特別な食事を必要としない健康な人々にとって良い結果をもたらします、血液型に関わらない。そして、意義のある関連性は見出されませんでした。それぞれの食事は、体重の減少、ウエスト周りの減少、血圧、血清中のコレステロール、インスリンの減少という期待される結果をもたらしました。AB(IV)型の厳格な遵守はこれらの抗原のレベルを下げましたが、体重の減少には影響を及ぼしませんでした。I(O)型の厳格な遵守はトリグリセリド（脂肪）を減少させました。食事の効果は、該当する血液型のキャリアが使用した場合に増加することはありませんでした。

血液型に基づく食事のアドバイスは、ほとんどが無害であり、個々の状況では有益である可能性があります。例外としては、III(B)型のラクトース不耐症の人々に乳製品を導入するようにという推奨、腎結石や肉食、痛風やプリンが豊富な食品に関連する特定のケースがあります。

血液型による食事法には、科学的な根拠はありません。

私はD・アダモが述べている血液型と性格との関係についての論点を深めたくありません。そのような関係に関する主張がいかに根拠がないかを理解するためには、 “バーナム効果” に触れるだけで十分です。

私がこのレビューを行うきっかけとなったビデオ：