Как приготовить правильный завтрак

Почти все мы завтракаем, и правильно делаем. Завтрак - важнейший прием пищи. Он должен быть легким и в то же время сытным, а еще и вкусным. Но как приготовить правильный завтрак - вопрос не из простых.

Несколько лет назад, начав очередной виток диет и похудений, перестала завтракать. В итоге я действительно сбросила вес, но заработала проблемы с ЖКТ, частые головные боли, раздражительность и упадок сил. Ну еще и вздутие живота и плохой сон, так как отсутствие завтрака невольно компенсировалось плотным ужином.

Вскоре это издевательство над собой надоело и на смену пришла другая крайность. Я стала завтракать бутербродами, пиццей, блинчиками… Вместе с весом вернулись проблемы с желудком, кожа стала хуже, и снова я недовольна.

Со временем  нашла правильный завтрак - овсянка на кефире с фруктами. Овсянка считается идеальной утренней кашей. Съеденная натощак, она снижает уровень холестерина в крови, обволакивает стенки желудка, хорошо заводит кишечник. Вот только сваренная на воде овсянка мне неприятна и я попробовала залить овсяные хлопья кефиром - даже не ожидала настолько приятного вкуса и бархатной консистенции!

Овсянка на кефире с фруктами

Записывайте рецепт:

• Полстакана кефира
• 1,5 ст.л овсянки (желательно наименее обработанной)
• Треть банана
• Горсть вишен
• Несколько клубничек

В стакан с кефиром добавьте овсянку и оставьте немного разбухнуть. Из вишен удалите косточки, порежте банан и клубнику. По вкусу добавьте немного меда, мне нравится добавлять чайную ложку натурального какао. Добавляя какао к овсянке можно обойтись только бананом или вишней, просто горстью изюма. На самом деле к нейтральной овсянке подойдет любая ягода и фрукт. Сейчас время слив, и сочетание кефира, овсяных хлопьев и сливы мне очень нравится, может немного слабить))).

Получается полный стакан смеси, по ощущениям заполняет желудок, но не переедаешь, вкус божественный! Никаких проблем с кишечником, на какой бы диете Вы не сидели. Кушать не хочется часов пять, желудок не горит. Когда знаешь, что кушаешь полезную, низкокалорийную пищу, которая еще и вкусная - хорошее настроение с утра обеспечено!

Когда пора свежих ягод пройдет, добавляйте дыньку - проверила на себе, никаких спецэффектов, хотя и рекомендуют дыню не сочетать ни с чем. Подойдут яблоки, замороженные ягоды, чернослив, курага, изюм, орехи. Последнее время сыплю чайную ложку отрубей или клетчатки, для большей пользы.

Завтракаю исключительно этой овсянкой в течение 3 месяцев - ни разу не возникло мысли, что надоело. Беру кефир разной жирности, пробую разные овсяные хлопья, экспериментирую с сочетанием фруктов и ягод, добавляю разный мед… За это время похудела до практически идеального веса (конечно не только благодаря завтраку - занимаюсь йогой и дробно питаюсь, пью много жидкости). Лицо очистилось, волосы стали гуще, укрепились ногти. Наладилась работа ЖКТ. Рекомендую этот завтрак каждому, кто хочет хорошо себя чувствовать и получать удовольствие от полезной еды.