Kā pagatavot pareizo brokastu
Gandrīz visi mēs brokostojam, un to pareizi darām. Brokasts ir svarīgākais ēdiens. Tām jābūt vieglām, bet tajā pašā laikā sātīgām un garšīgām. Bet kā pagatavot pareizo brokastu - tas nav vienkāršs jautājums.
Pirms dažiem gadiem, uzsākot kārtējo diētu un svara zaudēšanas posmu, pārtraucu brokastot. Rezultātā es patiešām zaudēju svaru, bet ieguvu problēmas ar gremošanas traktu, biežas galvassāpes, uzbudināmību un spēku zudumu. Nu vēl arī vēdera uzpūšanās un slikts miegs, jo brokastu trūkums neviļus tika kompensēts ar sātīgu vakariņu.
Drīz šī pārdabiskā izturēšanās pret sevi apnika un uzradās cita galējība. Es sāku brokasto ar sviestmaizēm, picām, pankūkām… Līdz ar svara pieaugumu atgriezās arī problēmas ar vēderu, āda pasliktinājās, un atkal es biju neapmierināta.
Galu galā atradu pareizo brokastu - auzu pārslas ar kefīru un augļiem. Auzu pārslas tiek uzskatītas par ideālu rīta putru. Ja tās tiek ēstas tukšā dūšā, tās samazina holesterīna līmeni asinīs, apņem kuņģa sienas un labi regulē zarnu sistēmu. Tikai tā, kas vārīta ūdenī, man nepatīk, tāpēc nolēmu aizpildīt auzu pārslas ar kefīru - pat negaidīju tik patīkamu garšu un samtainu konsistenci!
Auzu pārslas ar kefīru un augļiem
Pierakstiet recepti:
- Pusglāze kefīra
- 1,5 ēdamkarotes auzu pārslu (ieteicams vismaz apstrādātām)
- Trešā daļa banāna
- Sauja ķiršu
- Dažas zemenes
Glāzē ar kefīru pievienojiet auzu pārslas un atstājiet nedaudz uzbriest. No ķiršiem izņemiet kauliņus, sagrieziet banānu un zemenes. Pēc garšas pievienojiet nedaudz medus, man patīk pievienot tējkaroti dabīgā kakao. Pievienojot kakao auzu pārslām, var iztikt vienīgi ar banānu vai ķiršiem vai nedaudz rozīnēm. Patiesībā pie neitrālajām auzu pārslām der jebkura oga un auglis. Tagad ir plūmju laiks, un kombinācija ar kefīru, auzu pārslām un plūmēm man ļoti patīk, varbūt nedaudz atvieglo))).
Iznāk pilna glāze maisījuma, kas piesātina kuņģi, bet nepārēdiet, garša ir dievišķa! Nav nekādu problēmu ar zarnām, neatkarīgi no tā, kādā diētā jūs esat. Negribas ēst piecas stundas, kuņģis nesāp. Kad zina, ka ēd veselīgu, zemu kaloriju pārtiku, kas ir vēl arī garšīga - labs garastāvoklis no rīta ir garantēts!
Kad sezonas svaigās ogas beigsies, pievienojiet arbūzu - esmu pārbaudījusi, nekādu īpašu efektu, lai gan ieteicams arbūzu nesajaukt ne ar ko. Derēs āboli, saldētas ogas, žāvēti plūmes, aprikozes, rozīnes, rieksti. Pēdējā laikā pievienoju tējkaroti klijas vai šķiedrvielu, lai gūtu lielāku labumu.
Esmu brokastojusi tikai ar šīm auzu pārslām jau 3 mēnešus - ne reizi nav radusies doma, ka tas ir apnicis. Ņemu kefīru ar dažādu tauku saturu, izmēģinu dažādas auzu pārslas, eksperimentēju ar augļu un ogu kombināciju, pievienoju dažādu medu… Šajā laikā esmu zaudējusi svaru līdz praktiski ideālam svaram (protams, ne tikai brokastu dēļ - nodarbojos ar jogu un ēdu bieži, dzeru daudz šķidruma). Seja ir attīrījusies, mati ir kļuvuši biezāki, nagi ir nostiprinājušies. Gremošanas trakta darbs ir uzlabojies. Iesaku šo brokastu katram, kurš vēlas labi justies un gūt prieku no veselīgas pārtikas.
