Kā vāra garšīgu kafiju

Kafija ir neatņemama mūsu dzīves sastāvdaļa. Kafijas krūze ir kļuvusi par pirmā randiņa simbolu, nemainīgu piederumu rīta “rituals” pamodināšanai. Es sevi neuzskatu par kafijas mīļotāju, kafija man drīzāk ir izprieca nekā nepieciešamība. Tādēļ kafijas pagatavošana ir kļuvusi par patīkamu, nepiespiestu rituālu, kas sniedz estētisku baudu. Vēlos dalīties ar to, kā pagatavot garšīgu kafiju.

Kafija ar apdedzinātu cukuru

Pagatavojiet kafiju jebkurā veidā, es vāru termosā - ieleju aukstu ūdeni un ļauju ūdenim trīs reizes uzvārīties. Gatavai kafijai pēc garšas pievienojiet kanēli vai vaniliju, sadaliet pa krūzēm. Tējkarotē lieciet cukura gabaliņu vai tējkaroti bez kaudzes cukura un piliniet uz cukura nedaudz stipra alkohola. Jāizsnieg cukurs un jāgaida, kamēr alkohols izdegas, tad izlietu izkusīgo cukuru kafijā un rūpīgi samaisiet.

Karameles kafija

Pārliecinoši vienkārši, bet garša ir ļoti patīkama. Krūzē lieciet smalki sakapātu mīkstu karameli “Kuroka”, pievienojiet kafiju un pārlejiet ar verdošu ūdeni. Rūpīgi samaisiet, pievienojiet cukuru un krējumu pēc garšas.

Mehikāņu kafija

Kafija ar kakao

Sajaucam kakao un malto kafiju 1:1, aplej ar verdošu ūdeni un ļaujam nostāvēties. Cukurs un piens pēc garšas.

Pikanta kafija

Garšvielu daudzums ir atkarīgs tikai no jūsu vēlmēm: tīrītajam kardamoniem (var malto), neļķēm, kanēlim, vanilijai, sālim un asajam piparam uz nazīša galiem. Kafijai, kas ir uz vārīšanās robežas, pievienojiet garšvielas, ļaujiet nostāvēt, pievienojiet cukuru un siltu pienu pēc garšas. Ar neļķēm jābūt uzmanīgiem - tās var nomākt visu produkta garšu, bet bez tām nav tik interesanti.

Kafija ar pienu

Termosā ielejiet glāzi piena un malto kafiju pēc garšas. Ļaujiet pienam trīs reizes uzvārīties, pievienojiet cukuru un vaniliju.

Kafija Glacē

Diemžēl, šo kafiju izmēģinājis katrs kafijas mīļotājs. Krūzē svaigi vārītas kafijas pievienojiet bumbuļa nedaudz izkausēta saldējuma. Es ļoti mīlu krēmu brulē garšu, var sāli ar kanēli vai rīvētu šokolādi.

Šokolādes kafija

šokolādes kafija

Glāzē karsta piena izkausējiet šokolādes tāfelīti, pievienojiet pusglāzi svaigi vārītas kafijas. Apkaisa ar putotu krējumu. Varat gludā krūzē pievienot slāņus, tas izskatās ļoti efektīgi.