Mendapatkan Madu pada Kelopak Mawar

Saya sedikit terlambat dengan madu mawar musim ini. Namun sekarang saya tahu cara mengubah rasa madu akasia yang membosankan menjadi sesuatu yang luar biasa…

Tidak ada yang dapat dibandingkan dengan aroma semak mawar di pagi hari, ketika embun baru saja hilang dan aroma bunga paling kaya. Anda menghirup aroma mawar dengan dalam dan merasa tenang, tersenyum tanpa sadar dan menyadari - betapa baiknya jika dapat menyimpan aroma ini untuk musim dingin, sebagai hadiah berharga dari musim panas…

Seluruh keluarga mawar memiliki sifat menenangkan dan menyejukkan, memperkuat otot jantung, dan mengurangi peradangan. Anda dapat memanen dan mengeringkan tunas mawar untuk teh atau selai, atau Anda dapat menginfuskan madu pada kelopak mawar yang baru dipetik dari semak.

Beberapa Tips untuk Mengumpulkan Kelopak Mawar

Pilih semak yang tumbuh jauh dari jalan raya.
Jangan menggunakan mawar dari toko bunga (sebagai pengingat).
Usahakan untuk memanen pada pagi hari, begitu embun mengering - maka konsentrasi enzim yang bermanfaat paling tinggi, begitu juga dengan minyak esensial.
Tunas yang paling harum adalah tunas yang baru terbuka.
Anda hanya bisa memetik kelopak, meninggalkan tangkai dan inti pada semak.
Jangan memetik lebih dari sepertiga tunas dari satu semak - lebah perlu makanan dan untuk menyerbuki semak supaya kita bisa mendapatkan hasil panen yang lebih melimpah di tahun depan.

Cara Mempersiapkan Kelopak Mawar

Untuk madu mawar, kita hanya memerlukan kelopak.
Periksa kelopak tersebut, buang kutu dan serangga.
Sebarkan kelopak di atas handuk bersih dan biarkan “beristirahat” selama beberapa jam.
Dalam rekomendasi yang saya temukan, tidak ada yang mencuci kelopak, jadi keputusan ini terserah Anda. Yang terpenting - keringkan dengan baik jika Anda memutuskan untuk membilas mawar.

Cara Membuat Madu Mawar

Dalam wadah yang dibersihkan dengan air mendidih dan memiliki tutup yang bisa disekrup, masukkan kelopak dan sedikit padatkan.
Isi wadah tidak lebih dari 3/4 bagian.
Hangatkan madu alami yang baik pada penangas air.
Jangan gunakan madu yang sudah mengkristal dari tahun lalu, maupun madu soba atau ketumbar. Lebih baik gunakan madu dengan rasa yang kurang kuat.
Tuang madu yang hangat ke dalam wadah berisi kelopak, aduk agar kantong udara keluar.
Siram tutupnya dengan air mendidih dan tutup rapat wadah. Sesekali balikkan wadah, goyang-goyangkan. Madu harus matang dan disimpan di tempat gelap.
Setelah 6 minggu, madu bisa (tapi tidak wajib) disaring: letakkan wadah dalam panci dengan air panas, saring madu melalui saringan ke wadah steril.

Cara Menggunakan Madu yang Diinfuskan dengan Mawar

Sebagai masker untuk kulit yang kering, teriritasi, layu, dan pecah-pecah.
Maniskan teh hangat dengan madu mawar.
Siramkan pada es krim.
Oleskan pada roti panggang.
Cukup nikmati sesendok untuk meredakan kecemasan dan mengusir depresi.
Sajikan dengan pancake dan kue, apel.
Tambahkan dalam krim kue.
Jika Anda memiliki mawar kering, madu juga bisa dibuat dengan mereka. Isi wadah hingga 1/2, mawar akan mengembang dan mengisi wadah.