स्वादिलो कफी कसरी बनाउने

कफी - हाम्रो जीवनको अविभाज्य हिस्सा हो। कफीको एक कप पहिलो भेटघाटको प्रतीक बनेको छ, र यो बिहानको “उठाउने” अनुष्ठानको अपरिवर्तनीय अंश हो। म आफैँलाई कफीप्रेमी मान्दिन, कफी मेरो लागि आवश्यकताभन्दा खुसी दिने सानो रमाइलो जस्तो छ। त्यसैले, कफीको कप बनाउनु एक रमाइलो, बोझरहित अनुष्ठान बनेको छ जसले सौन्दर्यप्रतिको आनन्द दिन्छ। आज म तपाईंलाई स्वादिलो कफी कसरी बनाउने भन्ने बारे साझा गर्न चाहन्छु।

जलाइएको चिनीको साथ कफी

कफी कुनै पनि तरिकाले तयार गर्नुहोस्, म तुर्की पत्तामा बनाउँछु - यसमा चिसो पानी हाल्छु र पानीलाई तीन पटक उठ्न दिन्छु। तयार कफीमा स्वाद अनुसार दालचिनी वा भानिलाको थप गर्नुहोस् र कपमा हाल्नुहोस्। चियाको चम्चामा सुख्खा चिनीको टुक्रा वा थोरै चिनीजस्तो पाउडर चिनी राख्नुहोस् र त्यसमा थोरै बलियो रक्सी थप्नुहोस्। चिनीलाई जलाउनुहोस् र जब रक्सी सकिन्छ, पग्लिएको चिनी कफीमा हाल्नुहोस् र राम्रोसँग घोल्नुहोस्।

क्यारामल कफी

यो अत्यन्तै सरल छ, तर स्वाद अद्वितीय छ। कपमा नरम क्यारामल “कोरोव्का” सानोसानो टुक्कामा काटेर राख्नुहोस्, कफी हाल्नुहोस् र तातो पानीले भर्नुहोस्। राम्ररी चलाउनुहोस्, स्वाद अनुसार चिनी र क्रीम थप्नुहोस्।

मेहिकाना कफी

कोकोसहितको कफी

कोको र पिसेको कफी 1:1 अनुपातमा मिसाउनुहोस्, तातो पानीले बनाउनुहोस् र राम्रोसँग बसी दिनुहोस्। स्वाद अनुसार चिनी र दुध थप्नुहोस्।

मसलेदार कफी

मसला स्वाद अनुसार राख्नुहोस्: छिलिएको इलाइची (धुलो भएपनि हुन्छ), लवंग, दालचिनी, भानिला, नुन र मासिनो खुर्सानी। कफी उम्लिने बेला यी मसला थप्नुहोस् र राम्रोसँग पगाल्न दिनुहोस्। त्यसपछि चिनी र न्यानो दुध स्वाद अनुसार थप्नुहोस्। लवंगमा होसियार रहनुहोस् - यसले अन्य सामग्रीको स्वादलाई दबाउन सक्छ, तर यसबिना स्वाद अधुरो हुन्छ।

दुधमा बनेको कफी

तुर्की पत्तामा एक गिलास दुध र स्वाद अनुसार पिसेको कफी हाल्नुहोस्। दुधलाई तीन पटक उठ्न दिनुहोस्, त्यसपछि चिनी र भानिला थप्नुहोस्।

गल्यास कफी

यो कफी सबै कफीप्रेमीहरूका लागि प्रिय हुनसक्छ। ताजा बनाएको कफीको कपमा अलिकति पग्लिसकेको आईसक्रिमको एउटा चम्चा थप्नुहोस्। मलाई क्रेम-ब्रुले स्वाद मन पर्छ, यसलाई दालचिनी वा घिसिएको चकलेटले सजाउन सक्नुहुन्छ।

चकलेट कफी

तातो दुधको गिलासमा चकलेटको बार पगाल्नुहोस्, त्यसमा आधा गिलास ताजा बनाएको कफी थप्नुहोस्। त्यसलाई विप्ड क्रीमले सजाउनुहोस्। यसलाई पारदर्शी गिलास कपमा तहबद्ध गर्न सकिन्छ, जसले यसलाई अझ आकर्षक बनाउँछ।