Hoestsnoepjes zelf maken. 7 recepten

Waarom niet zelf hoestsnoepjes maken? Ik heb eens hoestsnoepjes van Ricola geprobeerd, een cadeau uit Zweden. Hoewel de ingrediënten geen enkel onbekend of onbegrijpelijk woord bevatten, was het effect geweldig. Ik verwachtte niets bijzonders - het zijn tenslotte gewoon snoepjes - maar deze… Pas na inname kon ik zonder hoesten of keelpijn in slaap vallen. Terugkomend op de ingrediënten: suiker, kruiden, karamelkleurstof en pepermuntolie. Met zo’n verzameling ingrediënten is het gemakkelijk om thuis hoestsnoepjes te maken.

Ik zocht iets kruidigs, maar niet te intens; niet te zoet, maar wel lekker van smaak. Het doel van de hoestsnoepjes: droge hoest verlichten, pijn en irritatie in de keel verzachten. Idealiter zouden ze ook een algemeen therapeutisch, antiviraal en antibacterieel effect hebben zonder farmaceutica te gebruiken. De meest succesvolle zelfgemaakte recepten voor hoestsnoepjes deel ik graag met jullie.

Hoe maak je hoestsnoepjes zelf?

Ik moet beginnen met te zeggen dat etherische oliën in de recepten worden gebruikt. Het gebruik van etherische oliën in voeding is een gevoelig onderwerp, maar voor mezelf heb ik besloten ze te gebruiken binnen de aanbevolen doseringen en alleen de beste oliën te kiezen. Als een goede olie niet beschikbaar is, gebruik ik ze gewoon niet. Het onderwerp van interne toepassing van etherische oliën verdient een aparte artikel.

Etherische oliën die voor consumptie geschikt zijn, zijn onder andere: groene anijs, basilicum, bergamot, valeriaan, kruidnagel, geranium, grapefruit, ylang-ylang, koriander, kaneel, citroen, mandarijn, jeneverbes, nootmuskaat, munt, neroli, palmarosa, patchouli, petitgrain, den, roos, rozenhout, kamille, sandelhout, viooltje, gember, spar, hysop, ceder, mirre, mirte, rozemarijn, theeboom.

Gebruik alleen oliën waarvan je de kwaliteit vertrouwt. Ik vertrouw op Young Living, Karel Hadek en Just - echt hoogwaardige, authentieke etherische oliën van medische kwaliteit die geschikt zijn voor inwendig gebruik (geen links, geen reclame - mijn persoonlijke bevindingen).

Ik heb foto’s van de receptbronnen gebruikt.

Recept #1 Hoestsnoepjes met muntblaadjes

1 el (of 2 zakjes) muntblaadjes
1 el (of 2 zakjes) kamille
0,5 tl gemalen kaneel (of rasp een kaneelstokje)
0,5 tl gemalen gember
3/4 kopje kokend water
0,5 kopje honing

Helaas moet de honing in dit recept gekookt worden om te karamelliseren.

Voeg de droge ingrediënten toe aan het kokende water en kook 10 minuten. Laat 30 minuten trekken en zeef de vloeistof in een kleine steelpan. Voeg de honing toe. Verwarm het mengsel op laag vuur tot het kookt. Als je een kookthermometer hebt, gebruik die dan; het mengsel moet niet warmer worden dan 150 graden. Als er geen thermometer is, vertrouw dan op je intuïtie - om snoepjes te maken, moet het mengsel indikken. Zodra het mengsel dikker wordt, haal je het van het vuur en laat je het 10 minuten afkoelen, af en toe roerend. Nu kun je 4-5 druppels etherische olie toevoegen.

Gebruik een koffie- of theelepel om het mengsel voorzichtig op bakpapier of een siliconen bakmat te scheppen (een geweldige uitvinding). Voor de zekerheid kun je het papier met poedersuiker bestrooien.

Bewaar de snoepjes in een zak of potje, bestrooid met maizena (tegen het samenplakken), in de koelkast of op een koele, donkere plaats.

Recept #2 Limoen-honing hoestsnoepjes

150 gram honing
1 tl boter
MAXIMAAL 10 druppels etherische oliën (voor inwendig gebruik): citroen, eucalyptus, salie.

Breng de honing op laag vuur aan de kook en kook ongeveer 20 minuten. Voeg een theelepel boter toe. Laat 10-15 minuten afkoelen, roer een paar keer. Voeg etherische oliën toe. Vul siliconen mallen of schep het mengsel met een kleine lepel op bakpapier. Poeder het papier bij voorkeur in met maizena of poedersuiker. Bewaar zoals de snoepjes uit het eerste recept.

Recept #3 Kokosolie hoestsnoepjes (zonder koken)

100 gram zachte kokosolie op kamertemperatuur
100 gram honing
1 tl gemalen kaneel
Maximaal 7-8 druppels etherische olie (geschikt voor inwendig gebruik)

Dit recept vereist geen koken en levert heerlijke snoepjes op. Klop in een kom de kokosolie op met een mixer of staafmixer. De olie moet zacht zijn en op kamertemperatuur. Voeg de honing toe en klop tot alles goed gemengd is. Voeg kaneel toe en meng opnieuw. Vul siliconen mallen of ijsblokjeshouders met het mengsel en zet een uur in de koelkast. Bewaar in een pot in de koelkast.

Recept #4 Hoestsnoepjes met citroengras en gember

0,5 kopje gedroogd citroengras
0,5 kopje geraspte gemberwortel (twee keer door de vleesmolen)
Water om de ingrediënten te bedekken
1 kopje suiker
0,5 kopje honing

Laat het citroengras, de gember en water (net genoeg om de droge ingrediënten te bedekken) in een steelpan opkoken. Haal van het vuur en laat 10 minuten trekken. Zeef en knijp goed uit. Voeg suiker en honing toe aan het aftreksel en kook ongeveer 20 minuten op laag vuur. Als je een kookthermometer hebt, moet de temperatuur ongeveer 150 graden zijn. Haal van het vuur en laat 10-15 minuten afkoelen. Vul siliconen mallen en laat opstijven, eventueel in de koelkast. Bewaar in een pot in de koelkast, bestrooid met poedersuiker of maizena.

Recept #5 Hoestsnoepjes met boter en etherische oliën

2 kopjes suiker
0,5 kopje water
0,5 kopje honing
25 gram boter
Maximaal 7-8 druppels etherische oliën (bij voorkeur kruidnagel, kaneel, eucalyptus, rozemarijn)

Kook alle ingrediënten, behalve de etherische olie, 20 minuten in een steelpan, constant roerend.

De temperatuur moet hetzelfde zijn als bij de vorige recepten. Voeg geen gas toe.

Haal van het vuur en laat iets afkoelen, voeg daarna de etherische oliën toe. Smeer bakpapier in met plantaardige olie en verdeel het mengsel zo snel mogelijk.

Rol de plak snel op, rek uit en snijd in snoepjes. Laat volledig opstijven.

Bewaar in een potje, bestrooid met maizena of poedersuiker tegen het samenklonteren. Kan in de koelkast worden bewaard.

Recept #6 Hoestsnoepjes met hibiscus (karcade)

1 kopje sterke hibiscusthee
1 kopje suiker
Sap van een halve citroen

Breng de suikerstroop aan de kook en kook ongeveer 20 minuten (bij gebruik van een thermometer: tot 150 graden). Haal van het vuur en voeg voorzichtig het citroensap toe. Meng en verdeel het mengsel in siliconen mallen of op bakpapier. De afgekoelde snoepjes bestuiven met poedersuiker of maizena en bewaren in een potje in de koelkast. Je kunt ook vruchtensap of kruidenafkooksels als basis gebruiken en etherische oliën toevoegen.

Recept #7 Hoestsnoepjes met tijm en salie

1,5 kopje suiker
0,5 kopje stroop
1 el gedroogde tijm
1 el gedroogde salie
1 el gedroogde hysop

Bereid een vorm voor - vet een glazen vorm in met olie. Laat de kruiden 10 minuten koken in een kopje water, laat 30 minuten trekken en zeef. Meng 0,5 kopje aftreksel met suiker en stroop. Kook op laag vuur 20 minuten (of gebruik een thermometer: bij 150 graden van het vuur halen). Giet in de vorm en snijd direct in blokjes. Bewaar in een potje.

Het maken van hoestsnoepjes is niet moeilijk of tijdrovend, maar vereist wat oefening met de kooktemperatuur. Als het niet de eerste keer lukt, zal het de tweede keer zeker lukken. Het belangrijkste is dat de snoepjes stollen. Je kunt dit testen door een druppel van het mengsel in een glas koud water te laten vallen - het moet een harde druppel worden. Oververhit het mengsel niet, anders krijg je verbrande suiker. Vergeet de veiligheidsmaatregelen niet!