Planteoljer som alternativ til kosttilskudd

Det er en fantastisk erstatning for dyre og vanskelig tilgjengelige produkter - planteoljer. For 2 måneder siden bestemte jeg meg for å justere kostholdet mitt og øke mengden næringsstoffer uten å øke kaloriinnholdet i maten og uten for store kostnader.

Uten tvil må man spise røde fiskevarianter for å få Omega-3 og Omega-6 flerumettede fettsyrer, og spise avocado, som har høye nivåer av kalium; man bør spise svart kaviar for å sikre seg et komplett sett av aminosyrer og fosfor … men… planteoljer kan bli et alternativ til dyre kosttilskudd, der balansen av stoffer er blitt oppnådd kunstig, i motsetning til naturlige, uraffinerte oljer.

Jeg har allerede oppdaget og elsket linfrøolje, soyabønneolje og sennepsolje. Etter to måneders bruk av oljene har huden min blitt renere, noen rynker har blitt glattet ut, jeg har gått ned litt i vekt, og kolesterolnivået har sunket.

Anbefalt daglig inntak av planteolje er 1-2 spiseskjeer, omtrent 130 Kcal per spiseskje. Med et gjennomsnittlig kaloriinntak på 2000 kalorier vil ikke disse to skjeene utgjøre mye, spesielt fordi oljene akselererer stoffskiftet og hjelper til med å gå ned i vekt på riktig måte.

Jeg vil fortelle om tre av de mest nyttige og tilgjengelige planteoljene. Jeg begynner med min favoritt - soyabønneolje.

Beste planteoljer

Soyabønneolje er den mest biologisk verdifulle planteoljen Den inneholder en enorm mengde fytoøstrogener (kvinnelige kjønnshormoner), som takket være genistein (en antioksidant) dreper kreftceller og bremser veksten deres. Soyabønneolje er ikke populært hos oss, og det er helt ufortjent. I verdensproduksjonen er soyabønneolje på førsteplass.

Soyabønneolje senker kolesterolnivået - bare 1-2 spiseskjeer daglig kan opprettholde et normalt kolesterolnivå i blodet (men unngå fettrike meieriprodukter - hovedkilden til dårlig kolesterol). I tillegg reduserer soyabønneolje risikoen for hjerteinfarkt med fem ganger. Soyabønneolje har en unik balanse av essensielle aminosyrer, B-vitaminene, E, fosfor, sink, kalium, og jern. Oljen er veldig velsmakende, uten spesielle smaker eller bitterhet, og er ideell for steking og er en kilde til Omega-3 flerumettede fettsyrer og lecitin. En boks med soyalecitin på apoteket koster en formue. Kjøp alltid uraffinerte kaldpressede oljer.

Sennepsolje er på andreplass i min hitliste))). Den inneholder hele alfabetet av vitaminer, Omega-3 og Omega-6 fettsyrer, og verdifullt eterisk sennepsolje. Vitaminer i sennepsolje inkluderer: E, B1, B2, B3(PP), B4, B6, B9, K, P, A, D, klorofyll, og fytoøstrogener. Den inneholder mye kolin, som vi vanligvis får fra kjøtt og egg. Fosfolipidene i oljen støtter leveren. Den senker også kolesterolnivået. Sennepsolje fjerner giftstoffer og tungmetallsalter, opprettholder hormonbalansen, øker elastisiteten i blodårene, og øker antallet leukocytter, erytrocytter, og hemoglobin.

Sennepsolje er veldig aromatisk og behagelig, egnet både for salatdressinger og baking. Men jeg ville ikke ha stekt på den. Ta en teskje før måltid som forebygging mot aterosklerose, høyt blodtrykk og stress.

Linfrøolje fra linfrø blir nå stadig mer populær, da det er en av de mest effektive kreftbekjemperne. Omega-3 i linfrøolje er to ganger mer enn i fiskeolje, og prisen er fem ganger lavere enn en pakke med fiskeoljekapsler. Det er en perfekt olje for diabetikere, reduserer sannsynligheten for blodpropp, reduserer vekt og blodtrykk. Fytoøstrogener letter overgangsalderen. Den reduserer hyppigheten av migrene (prøvd på meg selv - forhindrer krampe i blodårene).

Linfrøolje - et av de få produktene som anbefales til gravide, da det hjelper fosteret til å utvikle seg riktig.

Smaken på linfrøolje er knapt merkbar, kan sies å være nøytral. Den kan ikke brukes til steking. 1 spiseskje på tom mage dekker det daglige behovet for flerumettede fettsyrer.

Dette er bare tre fantastiske produkter som kan gi deg energi og nødvendige mikronæringsstoffer og vitaminer uten store kostnader. Sennepsolje koster i gjennomsnitt 100 girt for 1 liter, og hvis oljen tas i en spiseskje om dagen eller brukes til å bruke i salater, vil den vare i gjennomsnitt 50 dager. Linfrøolje koster omtrent det samme, mens soyabønneolje er enda litt billigere - rundt 80 girt per liter.

Jeg vil veldig gjerne prøve kardeborreolje, sesamolje, valnøttolje, havtornolje, hampolje, avokadoolje, og makadamianøttolje. Og jeg har heller ikke prøvd druefrøolje og hvetegermolje til matlaging.

Kjøp alltid uraffinerte, ikke-deodoriserte oljer, trykket ved kaldpressing, hvor ingen behandling med alkalier og ekstraksjonsmetoder brukes, ingen heksanfractioner brukes, og ingen kjemiske tilsetningsstoffer eller fargestoffer benyttes. Bare slik olje vil gi deg helse og skjønnhet, og vil bli fullt opptatt av cellene.