Cukierki na kaszel zrób to sam. 7 przepisów

Dlaczego nie spróbować zrobić cukierków na kaszel samodzielnie? Wypróbowałam cukierki na kaszel Ricola, prezent z Szwecji. Mimo że w ich składzie nie było ani jednego nieznanego mi słowa ani choćby farmakologicznego składnika, efekt był zdumiewający. Nie oczekiwałam niczego szczególnego, cukierki to cukierki, ale te… Dopiero po nich mogłam zasnąć bez kaszlu i drapania w gardle. Wracając do składu: cukier, zioła, barwnik karmelowy i olejek miętowy. Z takim zestawem składników nie ma niczego trudnego w przygotowaniu domowych cukierków na kaszel.

Szukając czegoś ziołowego, ale niezbyt mocnego; niezbyt słodkiego, ale smacznego. Zadaniem cukierków jest złagodzenie suchego kaszlu, uśmierzenie bólu i drapania w gardle. Chciałabym uzyskać również ogólny efekt terapeutyczny, przeciwwirusowy i antybakteryjny bez użycia farmakologii. Najlepsze przepisy na domowe cukierki na kaszel proponuję wypróbować również Tobie.

Jak przygotować cukierki na kaszel samodzielnie

Muszę zacząć od tego, że w przepisach występują olejki eteryczne. Przyjmowanie olejków eterycznych doustnie to delikatny temat, ale dla siebie postanowiłam - przyjmować, nie przekraczając zalecanych dawek i używając tylko najlepszych olejków. Jeśli dobrej jakości olejki będą niedostępne, po prostu zrezygnuję z ich użycia. Temat wewnętrznego stosowania olejków eterycznych zasługuje na osobny artykuł.

Do użytku wewnętrznego można używać następujących olejków: koper włoski, bazylia, bergamotka, waleriana, goździk, geranium, grejpfrut, ylang-ylang, kolendra, cynamon, cytryna, mandarynka, jałowiec, gałka muszkatołowa, mięta, neroli, palmrose, paczuli, petitgrain, jodła, róża, drzewo różane, rumianek, sandał, fiołek, imbir, świerk, hyzop, cedr, mirra, mirt, rozmaryn, drzewo herbaciane.

Używać doustnie można tylko te olejki, co do których masz pewność co do ich jakości. Ja mam pewność co do Young Living, Karel Hadek, Just - to naprawdę wysokiej jakości, prawdziwe olejki medyczne, które można stosować wewnętrznie (bez linków, bez reklamy - moje obserwacje).

Użyłam zdjęć z źródeł przepisów.

Przepis nr 1 Cukierki na kaszel na liściach mięty

1 łyżka (lub 2 torebki) liści mięty
1 łyżka (lub 2 torebki) rumianku
0,5 łyżeczki mielonego cynamonu (lub zetrzyj laskę cynamonu)
0,5 łyżeczki mielonego imbiru
3/4 szklanki wrzątku
0,5 szklanki miodu

Niestety, w przepisie trzeba zagotować miód, aby skarmelizować cukierki.

Suche składniki wsypujemy do wrzątku i gotujemy przez 10 minut. Pozwól mleku się zaparzyć przez pół godziny, a następnie odciśnij płyn do małego garnka. Dodaj miód. Podgrzewaj mieszankę na małym ogniu, aż zacznie wrzeć. Jeśli masz termometr kulinarny - użyj go, mieszanka nie powinna się podgrzewać powyżej 150 stopni. Jeśli termometru nie ma, zaufaj intuicji - aby mieszanka zamieniła się w cukierek, trzeba ją zredukować. Kiedy mieszanka zacznie gęstnieć - zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia na 10 minut, mieszając kilka razy. Teraz można dodać 4-5 kropli olejku eterycznego.

Szybką łyżką do kawy lub herbaty ostrożnie nakładaj masę na pergamin lub silikonowy mat do pieczenia (genialne wynalazek). Na wszelki wypadek, można posypać pergamin cukrem pudrem.

Przechowywać w torbie lub słoiku, posypane łyżką skrobi (żeby się nie skleiły), w lodówce lub w ciemnym chłodnym miejscu.

Przepis nr 2 Cukierki na kaszel cytrynowo-miodowe

150 gramów miodu
1 łyżeczka masła
NIE WIĘCEJ niż 10 kropli olejków eterycznych (do użytku wewnętrznego) cytryna, eukaliptus, szałwia.

Gotujemy miód na małym ogniu przez około 20 minut. Dodajemy łyżkę masła. Pozwól ostygnąć przez 10-15 minut, mieszając kilka razy. Dodajemy olejki eteryczne. Wypełnij silikonowe formy lub wykładaj małą łyżeczką na pergamin. Preferowane jest posypanie pergaminu skrobią lub cukrem pudrem. Przechowuj tak jak cukierki z pierwszego przepisu.

Przepis nr 3 Cukierki na kaszel z olejem kokosowym (bez gotowania)

100 gramów oleju kokosowego w temperaturze pokojowej.
100 gramów miodu
1 łyżeczka mielonego cynamonu
Nie więcej niż 7-8 kropli olejku eterycznego (do stosowania wewnętrznego)

Ten przepis nie wymaga gotowania, bardzo przyjemne cukierki. W misce ubij olej kokosowy mikserem lub blenderem ręcznym. Olej musi być w temperaturze pokojowej, miękki. Dodaj miód i mieszaj, aż dokładnie się połączą. Dodaj cynamon, wymieszaj. Wypełnij silikonowe formy lub tacki do lodu błotem i wstaw do lodówki na godzinę. Przechowuj w słoiku w lodówce.

Przepis nr 4 Cukierki na kaszel z trawą cytrynową (lemongras) i imbirem

0,5 szklanki suszonej trawy cytrynowej (lemongras)
0,5 szklanki zmielonego korzenia imbiru (zmielić przez maszynkę do mięsa dwukrotnie)
Woda, aby pokryć pozostałe składniki
1 szklanka cukru
0,5 szklanki miodu

Trawę cytrynową, imbir i wodę (tyle, aby pokryć suche składniki) doprowadzamy do wrzenia w garnku. Zdejmij z ognia i pozwól zaparzyć przez 10 minut. Przecedź i dokładnie odciśnij. Dodaj cukier i miód do wywaru, gotuj przez około 20 minut na małym ogniu. Jeśli masz termometr kulinarny, temperatura mieszanki powinna wynosić około 150 stopni. Zdejmij mieszankę z ognia i pozostaw do ostygnięcia na 10-15 minut. Wypełnij silikonowe formy i pozostaw do stężenia, można w lodówce. Przechowuj w słoiku w lodówce, posypane cukrem pudrem lub skrobią.

Przepis nr 5 Cukierki na kaszel ze słonym masłem i olejkami eterycznymi

2 szklanki cukru
0,5 szklanki wody
0,5 szklanki miodu
25 gramów masła
nie więcej niż 7-8 kropli olejków eterycznych. Preferuj goździki, cynamon, eukaliptus, rozmaryn.

Wszystkie składniki, z wyjątkiem olejku eterycznego, gotuj w garnku przez 20 minut, ciągle mieszając.

Temperatura potrzebna jest ta sama, co w poprzednich przepisach. Nie dodawaj gazu.

Zdejmij z ognia i pozwól lekko ostygnąć, następnie dodaj olejek eteryczny. Posmaruj pergamin olejem roślinnym i rozprowadź masę na nim jak najszybciej.

Szybko zwiń kawałek, przeciągnij i pokrój na cukierki. Pozwól całkowicie stężeć.

Przechowuj w słoiku, posypane skrobią lub cukrem pudrem, aby się nie skleiły. Można przechowywać w lodówce.

Przepis nr 6 Cukierki na kaszel z hibiskusa

1 szklanka mocnego naparu z hibiskusa
1 szklanka cukru
Sok z połowy cytryny

Doprowadź syrop cukrowy do wrzenia, gotuj przez około 20 minut (jeśli masz termometr - do 150 stopni). Zdejmij z ognia i ostrożnie dodaj sok cytrynowy. Wymieszaj i rozłóż w silikonowej formie lub na pergaminie. Gotowe cukierki posyp cukrem pudrem lub skrobią, przechowuj w słoiku w lodówce. Możesz użyć soku ulubionych owoców lub naparu z mieszanki ziołowej, dodając olejek eteryczny.

Przepis nr 7 Cukierki na kaszel z tymiankiem i szałwią

1,5 szklanki cukru
0,5 szklanki melasy
1 łyżka suszonego tymianku
1 łyżka suszonej szałwii
1 łyżka suszonego hyzopu

Przygotuj formę na cukierki - wysmaruj szklankową formę olejem. W jednej szklance wody gotuj zioła przez 10 minut, pozwól zaparzyć przez 30 minut i przecedź. 0,5 szklanki wywaru wymieszaj z cukrem i melasą. Gotuj na małym ogniu przez 20 minut (lub użyj termometru - 150 stopni, zdejmij z ognia). Przelej do formy i natychmiast pokrój na kwadraty. Przechowuj w słoiku.

Proces przygotowania cukierków nie jest trudny i nie wymaga dużego wysiłku, ale wymaga pewnej wprawy w temperaturze gotowania. Jeśli nie za pierwszym, to za drugim razem cukierki na pewno się udadzą. Najważniejsze, aby stężały. Możesz sprawdzić stężenie, kroplując mieszankę do szklanki zimnej wody - powinno powstać twarde lodowe kawałek. Nie można przegrzać mieszanki - powstanie przypalony cukier. Nie zapomnij o bezpieczeństwie!