Como preparar um café gostoso

Café é uma parte indispensável da nossa vida. Uma xícara de café se tornou um símbolo do primeiro encontro, um item constante do “rito” matinal de despertar. Não me considero um amante de café; para mim, o café é mais uma indulgência do que uma necessidade. Portanto, preparar uma xícara de café se tornou um ritual agradável e descomplicado que traz prazer estético. Quero compartilhar como fazer um café gostoso.

Café com açúcar queimado

Prepare o café de qualquer maneira. Eu uso uma cafeteira turca – coloco água fria e deixo a água subir três vezes. Ao café pronto, adicione canela ou baunilha a gosto e divida nas xícaras. Em uma colher de chá, coloque um pedaço de açúcar, ou uma colher cheia de açúcar granulado e coloque algumas gotinhas de um álcool forte sobre o açúcar. É preciso acender o açúcar e esperar até que o álcool queime, despeje o açúcar derretido no café e mexa bem.

Café caramelado

É extremamente simples, mas o sabor é muito agradável. Em uma xícara, coloque uma caramela “Korovka” picada, adicione café e despeje água fervente. Mexa bem, adicione açúcar e creme a gosto.

Café Mexicana

Café com cacau

Misture cacau e café moído na proporção de 1:1, prepare com água fervente e deixe em infusão. Adicione açúcar e leite a gosto.

Café picante

A quantidade de especiarias é estritamente a gosto: cardamomo descascado (pode ser em pó), cravo, canela, baunilha, sal e pimenta vermelha na ponta da faca. No café quase fervendo, adicione as especiarias, deixe em infusão, adicione açúcar e leite aquecido a gosto. Tenha cuidado com o cravo – ele pode dominar o sabor do café, mas sem ele, não fica tão interessante.

Café com leite

Na cafeteira turca, despeje um copo de leite e café moído a gosto. Deixe o leite subir três vezes, adicione açúcar e baunilha.

Café Glacê

Provavelmente, todo amante do café já experimentou esse café. Em uma xícara de café fresco, adicione uma bola de sorvete ligeiramente derretido. Eu amo o de sabor creme brûlée, e pode ser polvilhado com canela ou chocolate ralado.

Café com chocolate

café com chocolate

Em um copo de leite quente, derreta uma barra de chocolate, adicione meia xícara de café fresco. Decore com chantilly. Você também pode montar a xícara em camadas, fica muito bonito.