Pastilhas para a tosse feitas em casa. 7 receitas

Por que não fazer pastilhas para a tosse em casa? Experimentei as pastilhas para tosse Ricola, presente vindo da Suécia. Apesar de sua composição não conter nenhum ingrediente desconhecido ou farmacológico, o efeito foi incrível. Eu não esperava muito, afinal, são apenas balas, mas essas… Só depois de consumi-las consegui dormir sem tosse e com a garganta mais calma. Retornando à composição: açúcar, ervas, corante de caramelo e óleo de menta. Com esses ingredientes, é perfeitamente possível preparar pastilhas caseiras para a tosse.

Procurei algo herbáceo, mas não muito forte; não muito doce, mas agradável ao paladar. O objetivo das pastilhas: aliviar a tosse seca, atenuar a dor e o desconforto na garganta. Além disso, esperava um efeito terapêutico geral, antiviral e antibacteriano, sem a necessidade de recorrer à farmacologia. Aqui estão as receitas mais bem-sucedidas de pastilhas caseiras para a tosse, que agora compartilho com vocês.

Como preparar pastilhas para a tosse em casa

Começo mencionando que algumas receitas incluem óleos essenciais. Ingerir óleos essenciais é um tema delicado, mas decidi usá-los, desde que respeitadas as dosagens recomendadas e utilizando apenas óleos de alta qualidade. Se não tiver acesso a bons óleos, simplesmente não os utilizo. O tema do consumo interno de óleos essenciais merece um artigo à parte.

Os seguintes óleos essenciais podem ser usados para consumo interno: anis verde, manjericão, bergamota, valeriana, cravo-da-índia, gerânio, toranja, ylang-ylang, coentro, canela, limão, tangerina, zimbro, noz-moscada, menta, néroli, palmarosa, patchouli, petitgrain, abeto, rosa, pau-rosa, camomila, sândalo, violeta, gengibre, pinheiro, hissopo, cedro, mirra, mirto, alecrim, árvore-do-chá.

É fundamental usar apenas óleos nos quais você confia a qualidade. Eu confio em marcas como Young Living, Karel Hadek, Just – óleos realmente puros, de nível médico, que podem ser consumidos internamente (sem anúncios ou links, apenas minha experiência).

Usei imagens das fontes das receitas.

Receita nº 1: Pastilhas de hortelã para a tosse

1 colher de sopa (ou 2 sachês) de folhas de hortelã
1 colher de sopa (ou 2 sachês) de camomila
0,5 colher de chá de canela em pó (ou rale uma canela em pau)
0,5 colher de chá de gengibre em pó
3/4 xícara de água fervente
0,5 xícara de mel

Infelizmente, neste caso, será necessário ferver o mel para caramelizar as pastilhas.

Coloque os ingredientes secos na água fervente e cozinhe por 10 minutos. Deixe descansar por 30 minutos e coe o líquido para uma panela pequena. Adicione o mel. Aqueça a mistura em fogo baixo até ferver. Se tiver um termômetro culinário, use-o – a mistura deve atingir no máximo 150 graus. Se não tiver termômetro, confie na intuição – será necessário cozinhar até que a mistura atinja a consistência de bala. Quando a mistura começar a engrossar, retire do fogo e deixe esfriar por 10 minutos, mexendo algumas vezes. Agora você pode adicionar 4-5 gotas de óleo essencial.

Com uma colher de chá ou de café, despeje cuidadosamente a mistura no papel manteiga ou em um tapete de silicone para assar (uma invenção genial). Por segurança, polvilhe o papel manteiga com açúcar de confeiteiro.

Armazene as pastilhas em um saco ou pote, separadas com amido para evitar que grudem, na geladeira ou em local fresco e escuro.

Receita nº 2: Pastilhas de limão e mel para a tosse

150 gramas de mel
1 colher de chá de manteiga
NÃO MAIS QUE 10 gotas de óleo essencial (para consumo interno): Limão, Eucalipto, Sálvia.

Aqueça o mel até ferver em fogo baixo, cozinhe por cerca de 20 minutos. Adicione uma colher de chá de manteiga. Deixe esfriar por 10-15 minutos, mexendo algumas vezes. Adicione os óleos essenciais. Despeje a mistura em moldes de silicone ou coloque pequenas gotas no papel manteiga. Polvilhar o papel com amido ou açúcar de confeiteiro é recomendável. Armazene como indicado na primeira receita.

Receita nº 3: Pastilhas com óleo de coco (sem fervura)

100 gramas de óleo de coco em temperatura ambiente.
100 gramas de mel
1 colher de chá de canela em pó
Não mais que 7-8 gotas de óleo essencial (para consumo interno)

Esta receita não exige fervura e resulta em pastilhas muito agradáveis. Em uma tigela, bata o óleo de coco com um mixer ou liquidificador manual. O óleo deve estar em temperatura ambiente, bem macio. Adicione o mel e bata até misturar bem. Acrescente a canela e misture. Encha moldes de silicone ou formas de cubo de gelo com a mistura e leve à geladeira por uma hora. Armazene em um pote na geladeira.

Receita nº 4: Pastilhas de capim-limão e gengibre

0,5 xícara de capim-limão seco
0,5 xícara de gengibre fresco ralado fino ou triturado (processado duas vezes em moedor de carne)
Água suficiente para cobrir os ingredientes
1 xícara de açúcar
0,5 xícara de mel

Ferva o capim-limão, o gengibre e a água em uma panela. Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos. Coe e esprema bem os ingredientes. Adicione açúcar e mel ao caldo e cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo baixo. Usando um termômetro culinário, a mistura deve atingir cerca de 150 graus. Retire do fogo, deixe esfriar por 10-15 minutos. Despeje em moldes de silicone ou sobre papel manteiga. Armazene em um pote na geladeira, polvilhadas com açúcar de confeiteiro ou amido.

Receita nº 5: Pastilhas com manteiga e óleos essenciais

2 xícaras de açúcar
0,5 xícara de água
0,5 xícara de mel
25 gramas de manteiga
Não mais que 7-8 gotas de óleo essencial. Prefira os óleos de cravo, canela, eucalipto ou alecrim.

Ferva todos os ingredientes, exceto o óleo essencial, em uma panela por 20 minutos, mexendo constantemente.

Na mesma temperatura dos outros exemplos, o ponto é 150 graus. Não deixe a mistura ferver demais.

Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e adicione o óleo essencial. Unte o papel manteiga com óleo vegetal e distribua a mistura rapidamente.

Modele, estenda e corte como quiser. Deixe endurecer completamente.

Armazene as pastilhas em um pote polvilhado com açúcar de confeiteiro ou amido para evitar que grudem. Se preferir, conserve na geladeira.

Receita nº 6: Pastilhas de hibisco (carcadé)

1 xícara de infusão forte de hibisco
1 xícara de açúcar
Suco de meio limão

Ferva o xarope de açúcar até atingir ponto de bala (cerca de 20 minutos ou 150 graus, se usar termômetro). Retire do fogo e cuidadosamente adicione o suco de limão. Misture e despeje em moldes de silicone ou no papel manteiga. Passe as pastilhas prontas em açúcar de confeiteiro ou amido e armazene em um pote na geladeira. Aqui você pode substituir o hibisco por suco de frutas ou infusão de ervas para seios nasais, adicionando óleos essenciais.

Receita nº 7: Pastilhas de tomilho e sálvia

1,5 xícaras de açúcar
0,5 xícara de melaço
1 colher de sopa de tomilho seco
1 colher de sopa de sálvia seca
1 colher de sopa de hissopo seco

Prepare sua forma – uma assadeira de vidro untada com óleo. Ferva as ervas em 1 xícara de água por 10 minutos, deixando a infusão descansar por 30 minutos antes de coar. Misture 0,5 xícara do chá com açúcar e melaço. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos (ou até atingir 150 graus). Despeje na forma e corte em quadrados imediatamente. Armazene em um pote.

Preparar pastilhas não é complicado, mas exige certa habilidade com a temperatura do cozimento. Se não der certo na primeira tentativa, insista – na segunda elas com certeza ficarão perfeitas. O principal é que endureçam. Você pode testar derramando uma gota da mistura em água fria – ela deve formar uma bolinha sólida. Não superaqueça a mistura, ou o resultado será açúcar queimado. E não se esqueça de tomar cuidado durante o preparo!