Cum să prepari cafea gustoasă

Cafeaua este o parte esențială a vieții noastre. O cană de cafea a devenit simbolul primei întâlniri, un atribut constant al “ritualului” matinal de trezire. Nu mă consider un pasionat al cafelei, pentru mine cafeaua este mai degrabă un răsfăț decât o necesitate. Prin urmare, prepararea unei căni de cafea a devenit un ritual plăcut și fără stres, care aduce satisfacție estetică. Vreau să împărtășesc cum să prepari cafea gustoasă.

Cafea cu zahăr ars

Prepară cafeaua în orice mod dorești, eu o prepar în ibric - pun apă rece și las apa să fiarbă de trei ori. La cafeaua gata, adaugă scorțișoară sau vanilie, toarnă în căni. Pune o bucată de zahăr pe o linguriță sau o lingură fără vârf de zahăr și picură puțin alcool tare pe zahăr. Trebuie să aprinzi zahărul și să aștepți să ardă alcoolul, apoi toarnă zahărul topit în cafea și amestecă bine.

Cafea caramel

Foarte simplu, dar gustul este foarte plăcut. În cană pune caramel moale “Coroana” tăiat mărunt, adaugă cafea și toarnă apă clocotită. Amestecă bine, adaugă zahăr și smântână după gust.

Cafea Mexicana

Cafea cu cacao

Amestecăm cacao și cafea măcinată 1:1, infuzăm cu apă clocotită și lăsăm să se infuzeze. Zahăr și lapte după gust.

Cafea picantă

Cantitatea de condimente este în întregime după gust: cardamom curățat (poate fi și măcinat), cuisoare, scorțișoară, vanilie, sare și ardei iute pe vârful cuțitului. În cafeaua aflată la limita fierberii, adaugă condimentele, lasă să se infuzeze, apoi adaugă zahăr și lapte încălzit după gust. Cuisoarele trebuie folosite cu precauție - pot distruge gustul întregului produs, dar fără ele nu este la fel de interesant.

Cafea cu lapte

În ibric adaugăm o cană de lapte și cafea măcinată după gust. Lăsăm laptele să fiarbă de trei ori, adăugăm zahăr și vanilie.

Cafea Glace

Probabil că fiecare iubitor de cafea a încercat această cafea. Într-o cană de cafea proaspăt preparată adăugăm o bilă de înghețată ușor topită. Mie îmi place foarte mult cea cu gust de cremă de zahăr ars, poate fi presărată cu scorțișoară sau ciocolată rasă.

Cafea cu ciocolată

cafea cu ciocolată

Într-un pahar de lapte cald, topește o tabletă de ciocolată, adaugă o jumătate de pahar de cafea proaspăt preparată. Decorează cu frișcă. Poți umple o cană de sticlă în straturi, arată foarte impresionant.