Hustillverkade hostpastiller. 7 recept

Varför inte göra hostpastiller hemma? Jag provade hostpastillerna Ricola, en gåva från Sverige. Trots att det inte fanns en enda okänd ingrediens eller ens något farmakologiskt ämne i dem, var effekten fantastisk. Jag hade inga speciella förväntningar, godis är ju godis, men dessa… Efter att ha tagit dem kunde jag äntligen somna utan hosta eller klåda i halsen. Åter till ingredienserna: socker, örter, karamellfärg och myntaolja. Med sådana ingredienser är det inget svårt att göra egna hostpastiller.

Jag letade efter något örtigt, men inte alltför starkt; inte för sött, men ändå gott. Syftet med hostpastillerna är att lindra torrhosta, dämpa smärta och klåda i halsen. Jag ville också ha en allmän terapeutisk, antiviralt och antibakteriellt effekt utan att använda farmakologi. Här är de mest lyckade recepten på hemmagjorda hostpastiller som jag föreslår att du också provar.

Hur man gör hostpastiller hemma

Jag måste börja med att nämna att recepten innehåller eteriska oljor. Att använda eteriska oljor inuti är ett känsligt ämne, men för mig har jag bestämt att använda dem utan att överskrida rekommenderade doser och att bara använda de bästa oljorna. Om bra oljor inte är tillgängliga, kommer jag helt enkelt att avstå från att använda dem. Ämnet inre användning av eteriska oljor förtjänar en separat artikel.

Följande oljor kan användas för inre konsumtion: grön anis, basilika, bergamott, valeriana, kryddnejlika, pelargon, grapefruit, ylang-ylang, koriander, kanel, citron, mandariner, en, muskot, mynta, neroli, palmarosa, patchouli, petitgrain, gran, ros, rosenträ, kamomill, sandelträ, viol, ingefära, gran, hyssop, ceder, myrra, myrten, rosmarin och tea tree.

Endast oljor av god kvalitet bör användas. Jag litar på Young Living, Karel Hadek och Just - dessa är verkligen kvalitetsoljor av medicinsk renhet som kan användas invändigt (inga länkar, ingen reklam - mina observationer).

Jag använde bilder från receptens källor.

Recept #1 Hostpastiller med mynta

1 msk (eller 2 tepåsar) myntablad
1 msk (eller 2 tepåsar) kamomill
0,5 tsk kanel (eller riv en kanelstång)
0,5 tsk ingefära
3/4 kopp kokande vatten
0,5 kopp honung

Tyvärr måste honung kokas för karamelisering av pastillerna.

Häll de torra ingredienserna i det kokande vattnet och koka i 10 minuter. Låt det stå i en halvtimme och pressa sedan vätskan i en liten kastrull. Tillsätt honungen. Värm blandningen på låg värme tills den kokar. Om du har en kökstermometer - använd den, blandningen bör värmas till max 150 grader. Om du inte har en termometer, lita på din intuition - för att blandningen ska bli pastiller måste den reduceras. När blandningen börjar tjockna - ta bort från värmen och låt svalna i 10 minuter, rör om ett par gånger. Just nu kan du tillsätta 4-5 droppar eterisk olja.

Med en kaffesked eller tesked, lägg försiktigt blandningen på bakpapper eller en silikonmatta (ett genialiskt uppfinning). Som en försiktighetsåtgärd kan du pudra bakpapperet med florsocker.

Förvara i en påse eller burk, strödda med en sked majsstärkelse (så att de inte klibbar ihop), i kylskåp eller på en mörk och sval plats.

Recept #2 Hostpastiller med citron och honung

150 gram honung
1 tsk smör
MAX 10 droppar eteriska oljor (för inre användning) citron, eukalyptus, salvia.

Värm honungen på låg värme tills den kokar, koka i cirka 20 minuter. Tillsätt en tesked smör. Låt svalna i 10-15 minuter, rör om ett par gånger. Tillsätt de eteriska oljorna. Fyll silikonformar med blandningen eller skopa ut små mängder på bakpapper. Det är en bra idé att pudra bakpapperet med majsstärkelse eller florsocker. Förvara på samma sätt som hostpastillerna från det första receptet.

Recept #3 Hostpastiller med kokosolja (utan kokning)

100 gram kokosolja i rumstemperatur.
100 gram honung
1 tsk mald kanel
Inte mer än 7-8 droppar eterisk olja (för inre användning)

Detta recept kräver ingen kokning, mycket välsmakande godis. I en skål, vispa kokosoljan med en mixer eller stavmixer. Oljan ska vara mjuk och i rumstemperatur. Tillsätt honungen och vispa tills allt är väl blandat. Tillsätt kanel och blanda väl. Fyll silikonformer eller isformar med blandningen och sätt i kylskåp i en timme. Förvara i burk i kylskåp.

Recept #4 Hostpastiller med citrongräs och ingefära

0,5 kopp torkad citrongräs
0,5 kopp riven ingefära (kör två gånger i köttkvarnen)
Vatten, tillräckligt för att täcka de övriga ingredienserna
1 kopp socker
0,5 kopp honung

Koka citrongräs, ingefära och vatten (precis så mycket som täcker de torra ingredienserna) i en kastrull. Ta bort från värmen och låt stå i 10 minuter. Sila och pressa ordentligt. Tillsätt socker och honung i buljongen och koka i cirka 20 minuter på låg värme. Om du har en kökstermometer bör blandningens temperatur vara omkring 150 grader. Ta bort blandningen från värmen och låt svalna i 10-15 minuter. Fyll silikonformarna och låt stelna, gärna i kylskåp. Förvara i burk i kylskåp, pudra med florsocker eller majsstärkelse.

Recept #5 Hostpastiller med smör och eteriska oljor

2 koppar socker
0,5 kopp vatten
0,5 kopp honung
25 gram smör
inte mer än 7-8 droppar eteriska oljor. Välj kryddnejlika, kanel, eukalyptus eller rosmarin.

Koka alla ingredienser utom eteriska oljor i en kastrull i 20 minuter under konstant omrörning.

Temperaturen ska vara densamma som i de föregående recepten. Lägg inte till gas.

Ta bort från värmen och låt svalna något, tillsätt sedan den eteriska oljan. Smörj bakpappret med vegetabilisk olja och fördela massan på det så snabbt som möjligt.

Rulla ihop det snabbt, sträck ut det och skär i godisbitar. Låt stelna helt.

Förvara i burk, pudrade med majsstärkelse eller florsocker för att förhindra att de klibbar ihop. Kan förvaras i kylskåp.

Recept #6 Hostpastiller med hibiskus

1 kopp stark hibiskuste
1 kopp socker
Saft från en halv citron

Koka sockerlagen och koka i cirka 20 minuter (om du har en termometer - till 150 grader). Ta bort från värmen och tillsätt försiktigt citronsaften. Blanda och fördela i silikonformar eller på bakpapper. De färdiga pastillerna pudras med florsocker eller majsstärkelse, förvaras i en burk i kylskåp. Du kan använda saft från dina favoritfrukter eller ett bröste som bas, och tillsätta eterisk olja.

Recept #7 Hostpastiller med timjan och salvia

1,5 koppar socker
0,5 kopp melass
1 msk torkad timjan
1 msk torkad salvia
1 msk torkad hyssop

Förbered en form för pastiller - smörj en glasskål med olja. Koka örterna i en kopp vatten i 10 minuter, låt stå i 30 minuter och sila. Blanda 0,5 kopp buljong med socker och melass. Koka i 20 minuter på låg värme (eller använd en termometer - 150 grader och ta bort från värmen). Häll i formen och skär omedelbart i kvadrater. Förvara i burk.

Processen att göra pastiller är inte svår och inte särskilt tidskrävande, men den kräver viss skicklighet med koktemperaturen. Om det inte lyckas första gången, så kommer det definitivt att lyckas andra gången. Det viktigaste är att de stelnar. Du kan kontrollera stelningen genom att droppa blandningen i ett glas kallt vatten - det ska bildas en stelnad isbit. Blanda inte för mycket - det kan bli bränt socker. Glöm inte säkerhetsåtgärder!