కాఫీకి 3 ఉత్తమమైన మసాలాలు. కాఫీ రుచులు

నా దగ్గర వ్యక్తిగత ర్యాంకింగ్ ఉంది: కాఫీకి 3 ఉత్తమమైన మసాలాలు. క్లాసికల్ బ్లాక్ కాఫీ తనదైనదిగా పరిపూర్ణంగా ఉంటుంది. కానీ చలికాలం రాత్రుల్లో, మనసుకు సంతోషం క‌లిగించే, రుచికరమైన, స్నేహ‌పూర్వ‌క‌మైన, మసాలాతో నిండిన అనుభూతి కావాలి. వనిల్లా, క్యార‌మెల్‌ను కాఫీలో గురించి ముందే రాశాను, ఈరోజు కాఫీ కోసం నా పైశ్రేయ మసాలాలను మరియు స్పైసెస్‌ని పంచుకుంటాను.

మొదట కార్డమమ్ తో ప్రారంభిస్తాను. ఆశ్చర్యకరమైన మసాలా, ఇది తాజా మరియు తీపి రుచితో నిండినది, కాఫీ రుచిని సమతుల్యం చేయడంతో పాటు పెంపొందిస్తుంది. 1 టేబుల్ స్పూన్ పొడి కాఫీకి 2 ముక్కల కార్డమమ్ సీడ్స్ ఖచ్చితంగా సరిపోతాయి. గింజలను తీసి, తయారీ సమయంలో టుర్కాలో లేదా నేరుగా కప్పులో వేసుకోవచ్చు. పొడిగా అయిన కార్డమమ్ వాడడు, ఇది పొడిగా నిల్వ చేయడం కష్టమే, ఇది సుగంధం మరియు రుచిని కోల్పోతుంది. ఇది కాఫీలో క్రిమ్ లేదా చిటికెడు ఉప్పుతో బాగా పని చేస్తుంది.

దాల్చినచెక్క ఇప్పటికే క్లాసిక్‌గా మారింది మరియు ప్రత్యేకమైన పరిచయానికి అవసరం లేదు. ఈ మధ్యన నేను దాల్చినచెక్క కర్రలను ఎక్కువగా ఇష్టపడుతున్నాను - ఇవి వేడి కాఫీని కర్రతో కలపడానికి సరిపోతాయి. దాల్చినచెక్క మెరుగ్గా వనిల్లాతో సరిపోతుంది మరియు కార్డమమ్‌తో కూడా బాగుంటుంది.

నాకు కొత్తగా తెలిసింది బడియన్, లేదా స్టార్ యానిస్. బడియన్‌తో కాఫీను చనుబాలం ఔషధం లాగా కాకుండా రుచిగా ఉంచాలంటే, ఒక్కసారి తయారీలో గింజను మాత్రమే (మొత్తం స్టార్‌ను కాదు) వేసుకోవాలి. ఇది దాల్చినచెక్క, బ్రాండీ, నారింజ తొక్కతో బాగా సరిపోతుంది. కానీ క్రీమ్‌తో నాకు అంతగా నచ్చలేదు.

మరి వనిల్లా నాకు చాలా ప్రియమైనది. ఈ ఒంటికాలానికి నా సీజన్ ఫేవరేట్ రేసిపీతో మీతో పంచుకుంటాను.

మాలిబు కాఫీ (మాలిబు ఆరంజ్ క్యాండీల ప్రేరణతో)

• ఒక కప్పు ఫిల్టర్ కాఫీ
• ఒక చిన్న నారింజ పగు తొక్క పూర్తిగా (అర నారింజ)
• ఒక తక్కువ మందంలో నారింజ ముక్క
• 50 ml పాలు
• మీకు అనుగుణంగా వనిల్లా లేదా వనిల్లా షుగర్
• రుచి కోసం చక్కెర
• కొంచెం ఉదుపి ఉప్పు (సిఫారసు చేసేవి)

కాఫీ తయారీ సమయంలో నారింజ తొక్కను జోడించి, ఇతర పాత్రలో పాలను మరిగించండి. కాఫీని తొఱ్లు చేసి, ఉడకబెట్టిన పాలు, వనిల్లా, చక్కెరను జోడించండి మరియు నారింజ ముక్కతో అలంకరించండి. కప్పులో 3-4 మర్ష్‌మాలోలను జతస్తే బాగుంటుంది. ఇది నిజమైన ఎగ్జాటిక్ అనుభూతి, ఒకసారి ట్రై చేయండి!

మసాలా కాఫీ క్రిస్మస్ సువాసనను తీసుకొస్తుంది, ఇది కుటుంబ ఉద్వేగాలూ, సౌకర్యాన్నీ కలిగిస్తుంది….మరియు బాహ్యంలో మంచు కురుస్తున్నపుడు….

చలికాలం కాఫీ