อาหารตามกลุ่มเลือดในมุมมองทางวิทยาศาสตร์

มาวิเคราะห์อาหารที่เรียกว่าอาหารตามกลุ่มเลือดกันเถอะ - มีประสิทธิภาพที่พิสูจน์ได้หรือไม่? ข้อเรียกร้องเกี่ยวกับความจำเป็นของอาหารในแต่ละกลุ่มเลือดนั้นอิงจากอะไร? หัวข้อนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก มีรีวิวเชิงบวกจำนวนมหาศาล แล้วถ้าเป็นจริงมันทำงานได้จริงๆ ล่ะ? มาวิเคราะห์ประเด็นสำคัญของอาหารนี้ในมุมมองทางวิทยาศาสตร์กันเถอะ

ใครเป็นผู้พัฒนาอาหารตามกลุ่มเลือด?

แม้ว่าชุมชนทางวิทยาศาสตร์ได้มีการเห็นพ้องกันว่ากลุ่มเลือดไม่มีผลต่อการเลือกอาหาร แต่ทว่าผู้เชี่ยวชาญทางธรรมชาติบำบัดอย่างปีเตอร์ ดี’อาดาโม (Peter D’Adamo) ได้พัฒนาอาหารตามกลุ่มเลือด (เขาไม่มีการศึกษาระดับสูงทางการแพทย์ แต่มีใบอนุญาต “ผู้รักษา”) ตามที่ดี’อาดาโม กล่าวว่าลักษณะทางกายภาพของร่างกายแต่ละชนิดสัมพันธ์กับกลุ่มเลือด และแต่ละชนิดของเลือดมีมรดกทางวิวัฒนาการที่แตกต่างกัน ดังนั้นอาหารจึงขึ้นอยู่กับกลุ่มเลือดด้วย ข้อสรุปของเขาขึ้นอยู่กับการปฏิบัติทางการแพทย์และการสังเกตผู้ป่วย เขาไม่ได้ทำการวิจัยที่มีการควบคุม แต่เขาก็ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนั้น - ผู้เชี่ยวชาญทางธรรมชาติบำบัดจัดสัมมนาทั่วโลกและขายหนังสือเป็นล้านเล่มโดยไม่มีฐานข้อมูลที่เป็นหลักฐานใดๆ

อาหารตามกลุ่มเลือดอิงจากอะไร

ข้อสมมติฐานในการสร้างอาหารนี้คือความเข้าใจที่ผิดว่ากลุ่มเลือดเริ่มมีขึ้นในมนุษย์เมื่อ 60,000 ปีก่อนในช่วงยุคมนุษย์โบราณ

มนุษย์ลิงชั้นสูง (โฮมีนอยด์) ก็มี 4 กลุ่มเลือดเช่นกัน และไม่สามารถจัดประเภทเป็น “นักล่า”, “เกษตรกร” หรือ “ชนเผ่าผันผวน” ได้

ทฤษฎีวิวัฒนาการของกลุ่มเลือดตามดี’อาดาโมบนความเห็นส่วนตัวเกี่ยวกับวิวัฒนาการทางสังคมประกอบด้วยข้อสรุปดังนี้:

1. กลุ่มเลือดแรกที่เป็นสากล 0(I) เกิดจากอาหารถนอมอาหารของนักล่า-เก็บของของมนุษย์นีแอนเดอร์ทัลเมื่อ 60,000 ปีก่อน (ต้องบอกก่อนว่าเราไม่ใช่ลูกหลานของนีแอนเดอร์ทัล ไม่ว่าจะมีกรุ๊ปเลือดใดก็ตาม) ก่อนหน้านี้ไม่มีกลุ่มเลือด บุคคลที่มีกรุ๊ปเลือด 0(I) ควรปฏิบัติตาม “อาหารปาเลโอ” - อุดมไปด้วยโปรตีนจากสัตว์และผักใบเขียว ข้าวไม่เหมาะสมสำหรับพวกเขา
2. กลุ่มเลือดที่สอง A(II) เกิดขึ้นประมาณ 15,000 ปีก่อนคริสตกาล เมื่อต่อจากการล่าและเก็บของ มนุษย์รุ่นใหม่ได้เปลี่ยนมาสู่รูปแบบชีวิตเกษตรกรรม สำหรับกลุ่มเลือด “เกษตรกร” จึงไม่แนะนำให้บริโภคอาหารที่ได้จากสัตว์ รวมถึงผลิตภัณฑ์นมด้วย ผู้คนในปัจจุบันที่มี A(II) ควรปฏิบัติตามการรับประทานมังสวิรัติ
3. กลุ่มเลือดที่สาม B(III) เกิดขึ้นเมื่อ 10,000 ปีก่อนคริสตกาล เมื่อตอนที่กลุ่มคนบางกลุ่มเริ่มเร่ร่อนและบริโภคธัญพืช ชาติพันธุ์เริ่มมีการผสมกัน(!) แนะนำให้มีอาหารที่สมดุล แต่ควรหลีกเลี่ยงอาหารทะเล หมู และไก่
4. กลุ่มเลือดที่สี่ AB(IV) เกิดจากการผสมผสานระหว่างกลุ่มที่สองและสาม โดยมีความหลากหลายทางโภชนาการ ประมาณ 1,500 ปีก่อน ซึ่งเรียกได้ว่าเมื่อวานนี้ในแง่วิวัฒนาการ คำแนะนำในการรับประทานอาหารในกลุ่มนี้มีความขัดแย้งค่อนข้างมาก (เช่นเดียวกับกลุ่มอื่นๆ)

ไม่รู้ว่าปีเตอร์ ดี’อาดาโมได้นำข้อเท็จจริงเหล่านี้มาจากไหน ในตำรามานุษยวิทยาและภูมิคุ้มกันวิทยาไม่มีแม้แต่สมมติฐานในเรื่องนี้เลย ไม่ต้องพูดถึงทฤษฎีหรือข้อเท็จจริง ฐานข้อมูลทางวิวัฒนาการ-ชีวภาพของอาหารตามกลุ่มเลือดนั้นอิงจากความไม่มีความรู้ของผู้เขียน อีกทั้งการวิเคราะห์รวมโดยสมาคมการศึกษาทางโภชนาการของอเมริกาได้สำรวจบทความ 1,415 ชิ้นที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารตามกลุ่มเลือดและพบเพียงบทความเดียวที่ตอบสนองตามเกณฑ์ที่กำหนด (ซึ่งการศึกษานี้ว่าด้วยการเชื่อมโยงของคอเลสเตอรอลกับกลุ่มเลือด สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่ แหล่งข้อมูล )

การวิวัฒนาการของกลุ่มเลือดเกิดขึ้นจริงอย่างไร

ต้นไม้ฟีโลเจรนของวิวัฒนาการของยีน ABO

นักภูมิคุ้มกันวิทยาหรือที่เรียกว่า ลูอีซ เค. เดอ มาทโทส และฮาร์โลโด มอเรย์ร่า กล่าวถึงต้นกำเนิดของกลุ่มเลือดในวารสารโลหิตวิทยาบราซิล: “กลุ่มเลือด 0(I) ไม่ใช่กลุ่มเลือดแรกในแง่ของวิวัฒนาการ นั่นจะหมายความว่า ยีน 0 ได้วิวัฒนาการมาก่อนยีน A และ B ในลูคัส ABO แต่มันไม่เป็นเช่นนั้น สายสัมพันธ์ทางฟีโลเจนีระหว่างรูปแบบยีน ABO ของมนุษย์และไม่ใช่มนุษย์ (สารพันธุกรรม) แสดงให้เห็นว่า ประเภท A(II) ได้วิวัฒนาการขึ้นเป็นแบบแรก กลุ่ม 0(I) ถือเป็นข้อยกเว้นเมื่อเปรียบเทียบกับ A และ B.” อ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับต้นกำเนิดของกลุ่มเลือดและการวิวัฒนาการของมันในบทความต้นฉบับที่มีชื่อว่า “Was the O type the first blood type to appear in humans?”

มีการเสนอการตรวจสอบอย่างละเอียดเกี่ยวกับหนังสือของดี’อาดาโมที่ชื่อ “สี่กลุ่มเลือด – สี่เส้นทางสู่สุขภาพ” โดยนักวิทยาศาสตร์อาวุโสจากห้องปฏิบัติการมานุษยวิทยาในศูนย์วิจัยและพิพิธภัณฑ์มานุษยวิทยา มหาวิทยาลัยมอสโก, ดร. อังเดร อิกอเรวิช โคซลอฟ ซึ่งสามารถอ่านได้ที่เว็บไซต์ Anthropogenesis.ru , แนะนำให้ตรวจสอบ เพราะเว็บไซต์นี้ยอดเยี่ยมมาก - เป็นผลจากความพยายามหลายปีของนักเผยแพร่ทางวิทยาศาสตร์ที่ดีที่สุดของรัสเซีย ใน Anthropogenesis มีคำตอบมากมายในหัวข้อวิวัฒนาการของเลือด

กลุ่มเลือดทั้งหมดมีอยู่แล้วในมนุษยชาติเป็นเวลานานก่อนที่การเกษตรจะเกิดขึ้น

กลุ่มเลือดที่สองได้วิวัฒนาการขึ้นในบรรพบุรุษร่วมของชิมแปนซีและโฮมินิดเมื่อประมาณ 5-6 ล้านปีก่อน กลุ่มเลือดแรกเกิดขึ้นเมื่อประมาณ 3.5 ล้านปีก่อน B(III) ได้วิวัฒนาการจาก A(II) ประมาณ 2.5 ล้านปีก่อน ตามตรรกะของดี’อาดาโม กลุ่มเลือดที่สองควรจะเป็น “ประเภทที่เน้นการรับประทานเนื้อสัตว์เป็นหลัก”

ความผิดพลาดต่อไปของเขาคือเกษตรกรรมมีการพัฒนาในลักษณะท้องถิ่นและที่กล่าวว่า “เอเดนทางการเกษตรภาพ” ซึ่งก่อให้เกิดกลุ่มเลือด A(II) และผู้ถือกลุ่มเลือดนี้ควรปฏิบัติตามการรับประทานมังสวิรัติ อย่างไรก็ตาม การค้นพบทางมานุษยวิทยาและการศึกษาทางพันธุกรรมบ่งชี้ว่าการเพาะปลูกได้พัฒนาขึ้นอย่างอิสระในส่วนต่างๆ ของโลก การปฏิบัติการเพาะปลูกในชุมชนที่ตั้งถิ่นฐานแรกเริ่มไม่ได้พัฒนาไปเป็นเวลาหลายศตวรรษ และมักไม่ประสบความสำเร็จ แถมยังมีการกล่าวอ้างที่มองโลกในแง่ดีจากผู้เขียนว่าเกษตรกรแรกเริ่มมีสุขภาพดีกว่านักล่า-เก็บของนั้นห่างไกลจากความเป็นจริง: ตั้งแต่การเริ่มต้นการเกษตรในตะวันออกกลาง มนุษย์ได้สูญเสียสูงประมาณ 15 ซม. แม้ว่าการเกษตรจะเป็น 100% ออร์แกนิกก็ตาม นอกจากนี้การปรับตัวทางพันธุกรรมไม่สามารถเดินหน้าไปพร้อมกับความก้าวหน้าทางวัฒนธรรมและเทคโนโลยีได้

อะไรคือประเภท/กลุ่มเลือดและมีผลกระทบอย่างไร

ขอให้ดูวิดีโอเพียงห้านาทีที่มีการอธิบายในภาษาไม่ซับซ้อนเกี่ยวกับกลุ่มเลือดและปัจจัยเรซัส ในวิดีโอนี้มีข้อมูลทฤษฎีขั้นต่ำทั้งหมด อธิบายอย่างกระชับและไม่มีรายละเอียดที่เกินความจำเป็น

เลกตินผิดตรงไหน?

พื้นฐานของทฤษฎีเกี่ยวกับอาหารตามกลุ่มเลือดมีรากฐานมาจากเลกติน เลกตินคือโปรตีนและเอนไซม์ที่สามารถทำให้เซลล์เม็ดเลือดแดง (อีริโทรไซต์) ติดกัน ผู้เขียนอาหารอ้างว่าเลกตินที่พบในอาหารที่ไม่เหมาะกับกลุ่มเลือดจะก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพอย่างรุนแรง: “การติดกัน” ของอีริโทรไซต์, โรคตับแข็ง, หัวใจวาย, ขัดขวางหลอดเลือด, ไตวาย, อาการอักเสบของหลอดเลือดในเลือด, ลดภูมิคุ้มกัน และอื่นๆ

มีการอ้างว่าหากเลือกอาหารผิด ทุกคนต้องเผชิญกับผลกระทบที่ทำลายเลกตินทุกวัน - หลอดเลือดในอวัยวะสำคัญจะเริ่มถูกอุดตันด้วยอีริโทรไซต์ที่ติดกัน อาการบกพร่องทางการทำงานที่เกิดจากเลกตินควรได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางโดยวงการแพทย์ พวกเขาต้องรู้จักอาการดังกล่าวโดยเฉพาะอย่างยิ่งแพทย์ทางพยาธิวิทยา เพราะว่าความเสียหายที่เกิดขึ้นในกระบวนการที่กล่าวถึงจะต้องมีปริมาณที่มาก โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ โรคนี้ที่เกิดจากการสะสมของเลกตินและเม็ดเลือดที่ติดกันไม่สามารถเป็นข้อผิดพลาดลงไปได้และควรมีการอธิบายที่ชัดเจนพร้อมรูปถ่ายจากกล้องจุลทรรศน์และกล้องจุลทรรศน์อิเล็กทรอนิกส์, การตรวจสอบเซลล์, การตัดชิ้นเซลล์, ฮิสโตโลยีของเซลล์

อย่างไรก็ตาม ทางวิทยาศาสตร์ไม่ทราบจักเซลล์เม็ดเลือดที่ติดกันโดยเลกติน… ยิ่งไปกว่านั้น เลกตินมีการกระจายอย่างกว้างขวางในธรรมชาติ - ทั้งในพืชและสัตว์ ไม่ใช่เฉพาะในข้าวสาลี, ถั่วเหลือง และข้าวโพด เท่าที่เลกตินมีประมาณ 800 ชนิดมากมาย ไม่ใช่ทั้งหมดเป็นเอนไซม์และมีเพียงบางส่วนเท่านั้นที่มีส่วนร่วมในกระบวนการตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน เลกตินมีบทบาทของตนในสิ่งมีชีวิต - กระตุ้นเซลล์เม็ดเลือดขาว (เซลล์ตอบสนองภูมิคุ้มกัน) และกระตุ้นการแบ่งเซลล์ มีส่วนร่วมในการงอกของเมล็ดพืช

ถ้าบริโภคถั่วเหลืองในปริมาณมากอย่างต่อเนื่อง และทำให้มันเป็นพื้นฐานของอาหารแล้ว อาจจะทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารจากเลคตินจากถั่วเหลืองที่มีพิษ แต่การปรุงอาหารสามารถลดพิษของเลคตินได้ - การต้มนาน 10 นาทีสามารถทำให้เลคตินในผลิตภัณฑ์ลดลงได้ถึง 99% การแช่น้ำสามารถล้างเลคตินบางส่วนออกไปได้ ขณะที่กระบวนการหมัก “ช่วยย่อย” เลคติน - ขนมปังยีสต์ข้าวสาลีจะปลอดภัยสำหรับลำไส้ของคุณมากกว่า ใช่ การกินถั่วดิบอาจทำให้คุณเสียชีวิตได้จริงๆ เช่นเดียวกับช้อนโต๊ะเกลือหรือ 3 ลิตรน้ำ - การระบุรายการที่มีอารมณ์ขันนี้สามารถทำได้ไม่สิ้นสุด

การทำงานของเลคตินไม่ขึ้นอยู่กับกรุ๊ปเลือดของคุณ!

การแพ้กลูเตนไม่เกี่ยวข้องกับกรุ๊ปเลือด แต่จะเกิดอะไรขึ้นกับคนที่ถ้าพวกเขาใช้การรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือดที่สัมพันธ์กับกรุ๊ปเลือดของตัวเอง? โดยส่วนใหญ่แล้ว เป็นโรคทางพันธุกรรมที่ค่อนข้างหายาก แต่ในปัจจุบันกลูเตนได้รับการพิจารณาว่าเป็นอันตรายต่อทุกคน นั่นไม่ได้เป็นเช่นนั้น

และโดยทั่วไปแล้วมีกรุ๊ปเลือดประมาณ 300 กรุ๊ป - ตามปัจจัยเรซัสและการรวมกลุ่มของกรุ๊ปและการจำแนกประเภทอื่น ๆ แล้วนักบำบัดธรรมชาติจะกำหนดอาหารไหนในแต่ละกรณี?

กรุ๊ปเลือดขึ้นอยู่กับอะไร?

ความหลากหลายของกรุ๊ปเลือดเกิดจากแบคทีเรียและไวรัส ที่สร้างแนวป้องกันการวิวัฒนาการมานับล้านปี มีความสัมพันธ์ระหว่างกรุ๊ปประชากรบางกลุ่มและชนิดของกรุ๊ปเลือด ความหลากหลายนี้เกิดจากแรงกดดันทางธรรมชาติจากการเลือกทางพันธุกรรมผ่านการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย ไม่ใช่จากอาหาร พยานหลักฐานของทฤษฎีนี้ได้แก่แบบจำลองทางคณิตศาสตร์ที่พัฒนาโดยศาสตราจารย์โรเบิร์ต ซีมัวร์และเพื่อนร่วมงานที่ University College ในลอนดอน (ตาม ลิงก์ เนื้อหาทั้งหมดของการศึกษา รวมถึงแบบจำลองทางคณิตศาสตร์และสูตร) แบบจำลองของพวกเขาแสดงให้เห็นว่าถ้าการติดเชื้อไวรัสมีมากในประชากร กรุ๊ปเลือด 0(I) จะมีมากขึ้น หากการติดเชื้อแบคทีเรียเป็นที่พบบ่อยกว่า กรุ๊ป A และ B จะปรากฏบ่อยขึ้น ความแตกต่างในด้านอาหารไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องกับการนี้

กรุ๊ปเลือดและเชื้อชาติ

ข้อกล่าวอ้างของปีเตอร์ ด’อดาโม เกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างกรุ๊ปเลือดแรกกับเชื้อชาติที่สูงกว่าเป็นเรื่องที่เข้าใจผิด การวิเคราะห์เลือดไม่สามารถใช้เพื่อกำหนดเชื้อชาติได้ เชื้อชาติไม่ใช่สายพันธุ์คนที่แยกออกจากกัน! การศึกษาชีววิทยาของมนุษย์ไม่ได้พบความสัมพันธ์เชิงเหตุผลระหว่างเชื้อชาติและกรุ๊ปเลือด แม้จะมีการสัมพันธ์อยู่ก็ตาม มนุษย์มีความเสมอภาคกันอย่างน่ามหัศจรรย์ในเรื่อง “ส่วนประกอบ” และต้นกำเนิดของเรา

เรามีความเหมือนกันทางพันธุกรรมถึง 99.9% โดยไม่คำนึงถึงเชื้อชาติ แม้จะคำนึงถึงเพศ ลักษณะภายนอก และลักษณะบุคลิกภาพเฉพาะตัว ความ “เป็นเอกลักษณ์” แบบนี้ไม่ค่อยพบในธรรมชาติเลย - ชิมแปนซีมีความหลากหลายทางพันธุกรรมมากถึง 2-3 เท่า ขณะที่ออเรนจ์อูตันมีความหลากหลายมากถึง 8-10 เท่า (ซึ่งก็เป็นญาติใกล้ชิดของเรา) มีปัจจัยบางอย่างที่ส่งผลต่อการแพร่หลายของกรุ๊ปเลือดในประชากรที่ปิดตัวอยู่บางกลุ่ม - จำนวนบรรพบุรุษน้อย (เช่นในออสเตรเลีย), ผลกระทบของ “คอขวด” ซึ่งไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับชนพื้นเมือง, การแต่งงานภายในกลุ่มและอื่น ๆ

ตัวอย่างหนึ่ง การแพ้แลคโตสเชื่อมโยงกับยีนที่มีต่อการทนทานต่อแลคโตส ในหมู่ชาวอเมริกันพื้นเมือง มีการแพ้แลคโตส 100% - 30-35% II(A), ในคนไทยที่มีการแพ้แลคโตส 98% - 25-30% อลลีล III(B) ในผู้ที่รับประทานเนื้อเป็นส่วนใหญ่ซึ่งเป็นเอสกิโม การแพ้แลคโตสถึง 80% - 80-90% I(0) ( แหล่งข้อมูล ).

กรุ๊ปเลือดและโรค มีความสัมพันธ์หรือไม่?

ได้กล่าวถึงความสัมพันธ์ระหว่างระบบภูมิคุ้มกันและกรุ๊ปเลือดไปแล้ว บางโรคมีความสัมพันธ์กับกรุ๊ปเลือดจริง ๆ ความสัมพันธ์นี้ได้รับการพิสูจน์อย่างไม่ต้องสงสัยเพียงเจ็ดโรค (!). แล้วข้อมูลเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างโรคต่าง ๆ กับกรุ๊ปเลือดมาจากไหน? ดร.เอริค ทอปอล กล่าวไว้ว่า “บ่อยครั้ง การค้นหาความสัมพันธ์ในข้อมูลจำนวนมากนำไปสู่ผลลัพธ์ทุกรูปแบบ - คุณต้องการเชื่อมโยงความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดกับกรุ๊ปเลือดที่สองหรือไม่? ใช้ตัวอย่างจำนวนหลายหมื่นคนแล้วคุณจะพบความสัมพันธ์ใด ๆ " อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างกรุ๊ปเลือดและโรคได้ที่ นี่ .

ทำไมผู้ที่มีกรุ๊ปเลือด I(0) มักเป็นโรคแผลในกระเพาะอาหาร? ในปี 1993 ได้มีการค้นพบเชื้อแบคทีเรียเฮลิโคแบคเตอร์ พิโลรี ที่มีความสัมพันธ์พิเศษกับหนึ่งในโปรตีนที่เป็นเอกลักษณ์ของกรุ๊ปนี้ นี่เป็นเพียงตัวอย่างเดียวจากหลายร้อยตัวอย่าง

แทนที่จะแย่งชิงเกี่ยวกับกรุ๊ปเลือดของตัวเอง จำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่สาเหตุที่แท้จริงของโรคที่พบมากที่สุด - วิธีชีวิตที่มีการเคลื่อนไหวต่ำ การสูบบุหรี่ การกินมากเกินไป ซึ่งเป็นปัจจัยความเสี่ยงที่แท้จริงที่มีผลต่อสุขภาพของเราโดยไม่คำนึงถึงกรุ๊ปเลือด

อาหารตามกรุ๊ปเลือดได้ผลหรือไม่?

การวิจัยพื้นฐานครั้งแรกเกี่ยวกับอาหารตามกรุ๊ปเลือดของดร.ด’อดาโม ได้ดำเนินการในปี 2014 และเนื้อหาฉบับสมบูรณ์ของการวิจัยได้รับการตีพิมพ์ในวารสารุณที่ได้รับการตรวจสอบ Plos.One ชื่อของบทความคือ “AB0 Genotype, Diet by Blood Group and Cardiometabolic Risk Factors” . นี่เป็นการศึกษาเชิงคุณภาพที่มีอ้างอิงซึ่งมีการอ้างอิงในมหาวิทยาลัยโตรอนโต้ โดยทั่วไปแล้วการทำความเข้าใจแค่การศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ก็เพียงพอ - เพราะมีการตอบคำถามทั้งหมดที่ฉันได้ยกขึ้นในบทความของฉัน รวมถึงมีลิงก์มากมายสำหรับการศึกษาหัวข้อนี้เพิ่มเติม

เนื่องจากวัตถุประสงค์ของการรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด คือการลดความเสี่ยงของโรค “ที่เฉพาะเจาะจง” โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับหลอดเลือด (จำเลคตินกันได้ไหม?) การศึกษาในครั้งนี้จึงมุ่งเน้นไปที่การกำหนดความสัมพันธ์ระหว่างอาหารและสุขภาพทางการ์ดิโอเมตาบอลิก ฉันขอแนะนำให้คุณตรวจสอบรายละเอียดของการศึกษาที่ลิงก์ด้านบนนี้ โดยเฉพาะหากคุณมีข้อสงสัย แต่จะขอสรุปข้อค้นพบไว้ที่นี่: การปฏิบัติตามอาหารตามกรุ๊ปเลือดใด ๆ ส่งผลดีต่อความเสี่ยงทางการ์ดิโอเมตาบอลิก แต่ไม่สำคัญว่าผู้ที่มีกรุ๊ปเลือดหนึ่งจะชอบอาหารแบบไหนจากที่เสนอ

กล่าวคือ คำแนะนำ รูปแบบ และรายชื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ดีในผู้ที่มีสุขภาพดีซึ่งไม่จำเป็นต้องมีอาหารพิเศษจากคำแนะนำทางการแพทย์โดยไม่คำนึงถึงกรุ๊ปเลือด มีการค้นพบว่าไม่มีความสัมพันธ์ที่มีนัยสำคัญเลย ทุกอาหารนำไปสู่ผลลัพธ์ที่คาดหวัง: ลดน้ำหนัก, ลดเส้นรอบเอว, ลดความดันโลหิต, คอเลสเตอรอลในพลาสม่า, อินซูลิน การปฏิบัติตามอาหาร AB(IV) อย่างเคร่งครัดสามารถลดระดับแอนติเจนเหล่านี้ได้ แต่มันไม่ส่งผลต่อการลดน้ำหนัก การปฏิบัติตามอาหาร I(0) อย่างเคร่งครัดสามารถลดไตรกลีเซอไรด์ (ไขมัน) ได้ ผลของการรับประทานอาหารไม่ได้เพิ่มขึ้นเมื่อมีการใช้โดยผู้ที่มีประเภทนั้น

คำแนะนำจากการรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือดโดยส่วนใหญ่ไม่มีอันตราย และอาจเป็นประโยชน์ในกรณีเฉพาะ แต่ข้อยกเว้นอาจมีแนะนำให้รวมผลิตภัณฑ์นมสำหรับผู้ที่มีกรุ๊ป III(B) ที่แพ้แลคโตสและกรณีเฉพาะอื่น ๆ เช่น โรคนิ่ว และอาหารที่เน้นการบริโภคเนื้อ สำหรับผู้ที่เป็นเกาต์ และอาหารที่มีพิวรีนสูง เป็นต้น

การรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือดไม่มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์รองรับ

ฉันไม่ต้องการพัฒนาหัวข้อที่ด’อดาโม กล่าวถึงเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างกรุ๊ปเลือดกับบุคลิกภาพ เพื่อเข้าใจว่าข้อเรียกร้องเกี่ยวกับความสัมพันธ์นั้นไม่น่าเชื่อถือเพียงใด เพียงแค่พูดถึง “เอฟเฟ็กต์บาร์นัม” ก็พอ

วิดีโอที่เป็นแรงบันดาลใจให้ฉันทำรีวิวนี้:

บทความต้นฉบับที่ใช้เป็นพื้นฐานในการทำวิดีโอเผยแพร่บนเว็บไซต์ skepdic.com . ในตอนท้าย Boris ยังได้ทำการทดสอบเกี่ยวกับ “เอฟเฟ็กต์บาร์นัม” ซึ่งหากคุณไม่คุ้นเคย คุณอาจจะสนใจ

ถ้าคุณไม่เชื่อในทฤษฎีวิวัฒนาการ การรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือดก็น่าจะมีความหมายที่น้อยลงสำหรับคุณ เช่นเดียวกับอาหารที่พาเลโอซึ่งขึ้นอยู่กับพัฒนาการทางชีววิทยาของสายพันธุ์ Homo

อัปเดต 22.10.20 มี บทความวิทยาศาสตร์ยอดเยี่ยม บน Postnauka เกี่ยวกับกรุ๊ปเลือด ซึ่งน่าสนใจสำหรับผู้ที่สนใจในหัวข้อนี้