Lezzetli Kahve Nasıl Demlenir

Kahve, hayatımızın ayrılmaz bir parçasıdır. Bir fincan kahve ilk buluşmanın sembolü, sabah uyanış “ritüelinin” vazgeçilmez bir unsuru haline gelmiştir. Kendimi bir kahve tutkunu olarak görmüyorum, kahve benim için daha çok bir keyif, bir ihtiyaçtan ziyade bir eğlence. Bu yüzden bir fincan kahve hazırlamak, estetik bir zevk veren hoş bir ritüel haline geldi. Şimdi size lezzetli kahve nasıl demlenir, anlatmak istiyorum.

Yanık Şekerli Kahve

Kahveyi herhangi bir yöntemle demleyin, ben cezvede demlemeyi tercih ediyorum – soğuk su ekleyip suyun üç kez kaynamasını bekliyorum. Hazır kahveye damak zevkinize göre tarçın veya vanilin ekleyin ve fincanlara dökün. Bir çay kaşığına bir parça şeker veya tepeleme olmayacak şekilde toz şeker koyun ve üzerine biraz sert alkol damlatın. Şekeri yakın, alkol yandığında erimiş şekeri kahveye dökün ve iyice karıştırın.

Karamelli Kahve

Son derece basit ama tadı oldukça hoş. Fincana ince doğranmış yumuşak bir karamelli şeker (“Korovka”) koyun, üzerine kahve ekleyin ve kaynar su ile doldurun. İyice karıştırın, şeker ve krema ekleyin.

Mexicana Kahve

Kakao ile Kahve

Kakao ve öğütülmüş kahveyi 1:1 oranında karıştırın, kaynar su ile demleyin ve bir süre dinlendirin. Damak tadınıza göre şeker ve süt ekleyin.

Baharatlı Kahve

Baharat miktarını tamamen damak zevkinize göre ayarlayın: kabuksuz kakule (toz olabilir), karanfil, tarçın, vanilin, bir tutam tuz ve bıçak ucu kadar acı biber. Kaynamaya yakın kahveye baharatları ekleyin, demlemeye bırakın. Ardından tercihe göre şeker ve ısıtılmış süt ekleyin. Karanfille dikkatli olun – tüm lezzeti baskılayabilir, ama onsuz da o kadar ilginç olmaz.

Sütlü Kahve

Cezveye bir bardak süt ve damak tadına göre öğütülmüş kahve ekleyin. Sütün üç kez köpürmesini sağlayın, ardından şeker ve vanilin ekleyin.

Glace Kahve

Muhtemelen her kahve tutkunu bu kahveyi denemiştir. Taze demlenmiş bir fincan kahveye hafifçe erimiş bir top dondurma ekleyin. Ben krem karamel aromalı dondurmayı çok severim, üzerine tarçın veya rendelenmiş çikolata serpebilirsiniz.

Çikolatalı Kahve

çikolatalı kahve

Bir bardak sıcak süt içinde bir parça çikolatayı eritin, yarım bardak taze demlenmiş kahve ekleyin. Üzerini çırpılmış krema ile süsleyin. İsterseniz cam bir bardakta katmanlar halinde hazırlayabilir, bu şekilde görsel olarak da etkileyici hale getirebilirsiniz.