صحت

پیداوار تیل: سپلیمنٹس کا متبادل

مہنگے اور دستیاب مصنوعات کا ایک شاندار متبادل ہے - پودوں کا تیل۔ 2 مہینے پہلے میں نے اپنی غذا کو درست کرنے کا فیصلہ کیا اور غذائی اجزاء کو بڑھایا بغیر کھانے کی توانائی میں اضافہ کیے اور بغیر بڑی خرچ کے۔ پیداوار تیل: سپلیمنٹس کا متبادل

یقیناً ہمیں سرخ مچھلی کی نسلیں کھانی چاہئیں تاکہ ہم اومیگا-3 اور اومیگا-6 پولی غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈز حاصل کر سکیں اور ایووکاڈو کھانا چاہیے، جس میں بہت ساری پوٹاشیم ہوتی ہے؛ ہمیں بلیک کیوری کو کھانا چاہیے تاکہ ہم خود کو امینو ایسڈز اور فاسفورس کی مکمل سیٹ مہیا کر سکیں … لیکن… پودوں کے تیل مہنگے عمدہ سپلیمنٹس کا متبادل بن سکتے ہیں، جن میں مواد کا توازن مصنوعی طور پر حاصل کیا گیا ہے، جبکہ قدرتی غیر ریفائنڈ تیل میں یہ توازن قدرتی طور پر موجود ہوتا ہے۔

میں نے پہلے ہی لینے، سویا اور سرسوں کا تیل دریافت کیا ہے اور اس کو پسند کیا ہے۔ دو مہینوں کی تیل کے استعمال سے میری جلد صاف ہوگئی ہے اور کچھ جھریاں ہموار ہوگئیں، وزن میں تھوڑا کمی آئی اور کولیسٹرول کی سطح میں کمی آئی۔

ایک دن میں پودوں کے تیل کا استعمال 1-2 کھانے کے چمچ ہونا چاہیے، ہر چمچ میں تقریباً 130 کیلوریز ہوتی ہیں۔ اوسط میں 2000 کیلوریز کی ضرورت کے ساتھ یہ دو چمچ کے استعمال سے کچھ خاص فرق نہیں پڑے گا، اور تیل میٹابولزم کو بڑھانے اور صحیح طریقے سے وزن کم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔

میں آپ کو تین سب سے زیادہ فائدے مند اور دستیاب پودوں کے تیل کے بارے میں بتاؤں گی۔ میں اپنے پسندیدہ - سویا سے شروع کرتی ہوں۔

بہترین پودوں کے تیل

سویا کا تیل سب سے زیادہ بیالوجیکل طور پر قیمتی پودوں کا تیل ہے سویا کا تیل ۔ اس میں بے شمار فائیٹوایسٹروجنز (خواتین کے جنسی ہارمونز) ہوتے ہیں، جو جینیستین (اینٹی آکسیڈنٹ) کی وجہ سے کینسر کے خلیوں کو تباہ کرنے اور ان کی بڑھوتری کو سست کرنے میں مددگار ہوتے ہیں۔ سویا کا تیل ہمارے ہاں مقبول نہیں ہے، اور یہ بے وجہ نہیں ہے۔ عالمی پیداوار میں سویا کا تیل پہلے نمبر پر ہے۔

سویا کا تیل کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے - صرف 1-2 کھانے کے چمچ روزانہ معمولی کولیسٹرول کی سطح کو برقرار رکھنے کے قابل ہیں (اور پھر بھی چربی والی ڈیری مصنوعات کا زیادہ استعمال نہ کریں - جو خراب کولیسٹرول کا بنیادی ذریعہ ہیں)۔ مزید برآں، سویا کا تیل ہارٹ اٹیک کے خطرے کو 5 گنا کم کرتا ہے۔ سویا کا تیل، یہ ضروری امینو ایسڈز، وٹامنز کی گروپ B، E، فاسفورس، زنک، پوٹاشیم، آئرن کا منفرد توازن ہے۔ تیل بہت مزیدار ہے، کسی مخصوص ذائقے یا کڑواہٹ کے بغیر، اور تلی ہوئی اشیا کے لیے بہترین ہے، یہ اومیگا-3 پولی غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈز اور لیسیتھین کا ایک ذریعہ ہے۔ دکان میں سویا کی لیسیتھین کی خصوصیت انتہائی مہنگی ہے۔ صرف غیر ریفائنڈ کولڈ پریسڈ تیل خریدیں۔

سرسوں کا تیل میرے ہٹ پیراڈ میں دوسرے نمبر پر ہے))). اس میں سرسوں کا تیل وٹامنز کا ایک مکمل الفابیٹ، اومیگا-3 اور اومیگا-6 فیٹی ایسڈز، سب سے قیمتی سرسوں کا ضروری تیل موجود ہے۔ سرسوں کے تیل میں شامل وٹامنز: E, B1, B2, B3(PP), B4, B6, B9, K, P, A, D, کلوروفیل، فائیٹوایسٹروجنز۔ اس میں چولین کے کافی مقدار ہے، جو ہم عموماً گوشت اور انڈوں سے حاصل کرتے ہیں۔ تیل میں موجود فاسفولیپیڈ جگر کی حمایت کرتے ہیں۔ یہ کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے۔ سرسوں کا تیل زہریلے مادے، بھاری دھاتوں کے نمک خارج کرتا ہے، ہارمونل توازن کو برقرار رکھتا ہے، خون کی رگوں کی لچک کو بڑھاتا ہے، لیوکوسائٹس، ایریتھروسائٹس، ہیماگلوبن کی تعداد بڑھاتا ہے۔

سرسوں کا تیل بہت خوشبودار اور خوش آئند ہے، سلاد کو چکانے اور بیکنگ کے لیے موزوں ہے۔ مگر اس پر تلنے کی تجویز نہیں کرتی۔ ایتھرواسکلیرسس، ہائپرٹینشن، اور دباؤ کی روک تھام کے طور پر کھانے سے پہلے ایک چائے کے چمچ لیں۔

لینے کا تیل اب زیادہ پودوں کا تیل مقبول ہو رہا ہے، کیونکہ یہ کینسر کا سب سے مؤثر مقابلہ کرنے والا ہے۔ لین کے تیل میں اومیگا-3 کی مقدار مچھلی کے تیل سے 2 گنا زیادہ ہے، اور اس کی قیمت مچھلی کے تیل کی کیپسول کے پیکج سے 5 گنا کم ہے۔ یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بہترین تیل ہے، یہ خون کی جمنے کی احتمال کو کم کرتا ہے، وزن اور خون کا فشار کم کرتا ہے۔ فائیٹوایسٹروجنز میناکوز کے جھلکیوں میں مدد کرتے ہیں۔ یہ مائگرین کی تعدد کو کم کرتا ہے (خود پر آزمایا ہے - یہ خون کی رگوں کے اسپاسن کو روکتا ہے)۔

لین کا تیل ان چند مصنوعات میں شامل ہے جو حاملہ خواتین کو تجویز کی جاتی ہیں، کیونکہ یہ جنین کی صحیح ترقی میں مدد کرتا ہے۔

لین کے تیل کا ذائقہ تھوڑا سا معلوم ہوتا ہے، اسے نیوٹرل کہا جا سکتا ہے۔ اس پر تلنا ممنوع ہے۔ صبح خالی پیٹ ایک کھانے کا چمچ استعمال کرنے سے روزانہ کی ضرورت کے پولی غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈز حاصل ہوتے ہیں۔

یہ صرف تین شاندار مصنوعات ہیں جو آپ کو توانائی اور ضروری مائکروایلیمنٹ اور وٹامنز مہیا کرنے کی صلاحیت رکھتی ہیں بغیر زیادہ خرچ کے۔ سرسوں کا تیل اوسطاً 100 گنیر ایک لیٹر کے لیے ہے، اور اگر آپ ایک دن میں ایک کھانے کے چمچ کا استعمال کریں یا اسے سلاد میں ڈالیں تو یہ اوسطاً 50 دن تک جاری رہے گا۔ لین کا تیل تقریباً اتنی ہی قیمت کا ہوتا ہے، جبکہ سویا کا تیل تو تھوڑا سستا ہے - لگ بھگ 80 گنیر فی لیٹر۔

میں آرتیشو کا تیل، تل کا تیل، اخروٹ کا تیل، آرنڈی کا تیل، کنپلی کا تیل، ایووکاڈو کا تیل اور میکادامیا کا تیل آزمانا چاہتی ہوں۔ اور مجھے ابھی تک پکی ہوئی خوراک میں انگور کے بیجوں کا تیل اور گندم کی چنوں کا تیل آزمانے کا موقع نہیں ملا۔

صرف غیر ریفائنڈ اور انہیدورڈ تیل خریدیں، جو سرد پریسڈ کے طریقے سے نکلے ہوں، جس میں چکنائی کے علاج کا استعمال نہ کیا گیا ہو اور نہ ہی کسی کیمیائی اضافی چیزوں اور رنگت کا استعمال کیا جائے۔ صرف ایسا تیل آپ کو صحت اور خوبصورتی دے گا، جو 100% خلیات میں شامل ہوگا۔

شائع شدہ:

تازہ ترین:

آپ کو یہ بھی پسند آسکتا ہے

تبصرہ شامل کریں