Ẩm thực

Cách chuẩn bị bữa sáng đúng cách

Hầu hết chúng ta đều ăn sáng, và đó là một điều đúng đắn. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất. Nó nên nhẹ nhàng nhưng cũng phải đủ no, và còn phải ngon miệng nữa. Nhưng để chuẩn bị bữa sáng đúng cách - đó là một câu hỏi không đơn giản.

Vài năm trước, khi bắt đầu chu kỳ ăn kiêng và giảm cân, tôi đã ngừng ăn sáng. Kết quả là tôi thực sự giảm cân, nhưng đã mắc phải vấn đề với hệ tiêu hóa, thường xuyên bị đau đầu, dễ cáu kỉnh và mệt mỏi. Ngoài ra còn có tình trạng đầy hơi và mất ngủ, do việc thiếu bữa sáng vô tình đã được bù đắp bằng một bữa tối nặng nề.

Rất nhanh chóng sự tự hành hạ này đã khiến tôi chán nản và tôi đã chuyển sang một cực đoan khác. Tôi bắt đầu ăn sáng với bánh mì kẹp, pizza, bánh xèo… Cùng với việc tăng cân, các vấn đề với dạ dày lại quay trở lại, da trở nên xấu đi, và tôi lại không hài lòng.

Theo thời gian, tôi đã tìm ra bữa sáng đúng cách - yến mạch với sữa chua và trái cây. Yến mạch được coi là món cháo lý tưởng vào buổi sáng. Khi ăn lúc đói, nó làm giảm mức cholesterol trong máu, bao bọc các thành dạ dày, và tốt cho hệ tiêu hóa. Thế nhưng, yến mạch nấu bằng nước thì tôi không thích, vì vậy tôi đã thử đổ sữa chua lên yến mạch - tôi không ngờ lại có được hương vị dễ chịu và kết cấu mịn màng như vậy!

Yến mạch với sữa chua và trái cây

Ghi lại công thức:

  • Nửa cốc sữa chua
  • 1,5 thìa yến mạch (tốt nhất là loại ít chế biến)
  • Một phần ba quả chuối
  • Một nắm anh đào
  • Một vài quả dâu tây

Bữa sáng yến mạch với trái cây và sữa chua

Trong cốc sữa chua, thêm yến mạch và để một chút cho nó nở ra. Lấy hạt từ quả anh đào, cắt chuối và dâu tây. Theo khẩu vị bạn có thể thêm một chút mật ong, tôi thích thêm một thìa cà phê cacao tự nhiên. Khi thêm cacao vào yến mạch, bạn có thể chỉ cần chuối hoặc anh đào, hoặc chỉ một nắm nho khô. Thật sự, với yến mạch trung tính thì bất kỳ loại trái cây và quả berry nào cũng đều phù hợp. Hiện tại là mùa của những quả mận, và sự kết hợp giữa sữa chua, yến mạch và mận rất hợp với tôi, có thể hơi làm nhuận tràng một chút))).

Yến mạch với việt quất và chuối

Kết quả là một cốc đầy hỗn hợp, cảm giác đầy bụng nhưng không bị no quá, hương vị thật tuyệt vời! Không có vấn đề gì với đường ruột, dù bạn đang ăn kiêng kiểu gì. Bạn sẽ không thấy đói trong khoảng năm giờ, dạ dày không nóng lên. Khi bạn biết mình đang ăn một món ăn lành mạnh, ít calo mà còn ngon miệng - thì chắc chắn bạn sẽ có tâm trạng tốt từ buổi sáng!

Khi mùa trái cây tươi qua đi, bạn có thể thêm dưa - tôi đã thử và không gặp phải bất kỳ vấn đề gì, mặc dù người ta thường khuyên không nên kết hợp dưa với bất cứ thứ gì. Táo, quả berry đông lạnh, mận khô, kỷ tử, nho khô, hạt đều rất thích hợp. Gần đây, tôi đã cho thêm một thìa cà phê cám hoặc chất xơ để tăng cường lợi ích.

Tôi đã chỉ ăn loại yến mạch này trong suốt 3 tháng - và chưa bao giờ có suy nghĩ rằng mình đã chán. Tôi dùng sữa chua có độ béo khác nhau, thử nghiệm với các loại yến mạch khác nhau, kết hợp với các loại trái cây và quả berry khác nhau, thêm mật ong khác nhau… Trong khoảng thời gian này, tôi đã giảm cân đến gần mức lý tưởng (tất nhiên là không chỉ nhờ vào bữa sáng - tôi tập yoga và ăn nhiều bữa nhỏ, uống nhiều nước). Khuôn mặt của tôi đã trở nên sạch sẽ, tóc cũng dày hơn, móng tay được củng cố. Hệ tiêu hóa đã hoạt động tốt trở lại. Tôi khuyên mọi người nên thử bữa sáng này nếu họ muốn cảm thấy khỏe mạnh và tận hưởng thức ăn có lợi.

Đã xuất bản:

Đã cập nhật:

Bạn cũng có thể thích

Thêm bình luận