Ẩm thực

Dầu nấm

Tôi sẽ dạy bạn cách làm dầu nấm. Đây là lần đầu tiên tôi đến thăm Zakarpattia nắng ấm và hiếu khách, mang về tinh thần tốt, công thức ẩm thực Carpathian và Hungary cùng với những chiếc nấm trắng khô.

Tôi đã ước ao được ngâm dầu với nấm từ lâu nhưng không có nguyên liệu chất lượng nào trong tay. Mùa này ở Carpathians có nhiều nấm nhờ những cơn mưa nhẹ nhàng vào buổi tối, vì vậy tôi trở về nhà với túi nặng như một con lạc đà.

Núi Carpathians Carpathians nắng ấm

Vì hạnh phúc như vậy, tôi đã mua những chiếc lọ tròn trịa dễ thương với nắp kim loại. Nên tiệt trùng các hũ, trong khi không cần rửa nấm. Bạn có thể đổ dầu nóng rất vào, thì dầu sẽ chín sau vài ngày, nhưng tôi thích chọn cách lạnh - dầu sẽ chín sau 2-3 tuần.

Nấm trắng khô

Đổ đầy nấm khô vào hũ, không cần phải chặt chẽ. Đổ dầu hướng dương hoặc dầu ô liu tinh chế, và có thể thêm vài viên hạt tiêu nếu thích. Như một biến thể, bạn có thể thêm các loại thảo mộc khô - thyme, oregano, hành khô. Để cho nấm ngấm đầy dầu và để cho các bọt khí thoát ra trong vài giờ, sau đó đậy chặt nắp hũ. Bảo quản ở nơi tối và mát mẻ. Nhân tiện, tất cả các loại gia vị này có thể được trồng trên bậu cửa sổ, tôi có một blog Vườn trên bậu cửa sổ , mời bạn ghé thăm.

Dầu như vậy sẽ là một phần bổ sung tuyệt vời cho các món bánh nếp, như một gia vị cho vinaigrette, khoai tây, bột ngô và bulgur. Nấm sau đó có thể được sử dụng theo mục đích.

Dầu nấm Dầu nấm

Món chế biến này sẽ làm cho căn bếp của bạn trở nên ấm cúng và ấm áp hơn, là một phần trang trí dễ thương cho không gian sống.

Đã xuất bản:

Đã cập nhật:

Bạn cũng có thể thích

Thêm bình luận