Ẩm thực

Ngâm mật ong trên cánh hoa hồng

Tôi đã hơi muộn trong mùa này để làm mật ong hoa hồng. Nhưng bây giờ tôi đã biết cách biến hương vị nhạt nhẽo của mật ong từ hoa nhựa thành một câu chuyện cổ tích…

Không gì có thể so sánh được với hương thơm của bụi hoa hồng vào những giờ buổi sáng sớm, khi sương đêm vừa rơi xuống và hương của những bông hoa đang nở là phong phú nhất. Hít một hơi thật sâu hương thơm của hoa hồng, bạn cảm thấy bình yên, mỉm cười và hiểu rằng - nếu chỉ có thể giữ được hương thơm này qua mùa đông, như một món quà quý giá của mùa hè… mật ong trên cánh hoa hồng

Cả họ Rosaceae đều có tính chất thư giãn và an thần, tăng cường cơ tim và giảm viêm. Bạn có thể thu hoạch và phơi khô các nụ hoa hồng để làm trà hoặc mứt, hoặc bạn cũng có thể ngâm mật ong trên những cánh hoa hồng vừa hái từ bụi.

Một vài mẹo để thu hoạch cánh hoa hồng

  • Hãy chọn những bụi hoa hồng cách xa đường đi.
  • Không nên sử dụng hoa hồng từ cửa hàng hoa (nhắc nhở cho chắc chắn).
  • Cố gắng thu hoạch vào sáng sớm, ngay khi sương khô - khi đó nồng độ enzyme có lợi cao nhất, cũng như tinh dầu.
  • Những nụ hoa mới nở là thơm nhất. hoa hồng trà cho mật ong
  • Chỉ thu hoạch cánh hoa, để lại cuống và tâm hoa trên cây.
  • Không thu hoạch quá một phần ba nụ từ một bụi - vì ong cần để ăn và thụ phấn, để năm sau chúng ta có thể thu hoạch một vụ mùa phong phú hơn.

Cách chuẩn bị cánh hoa hồng

  • Đối với mật ong hoa hồng, chúng ta chỉ cần cánh hoa.
  • Kiểm tra chúng, loại bỏ bọ và sâu.
  • Phân bố lên khăn sạch và để “nghỉ ngơi” vài giờ.
  • Trong các khuyến nghị mà tôi tìm thấy, không ai rửa cánh hoa, vì vậy quyết định này tùy thuộc vào bạn. Điều quan trọng là phải làm khô kỹ, nếu bạn quyết định rửa hoa.

Cách làm mật ong hoa hồng

  1. Trong một lọ đã được rửa sạch bằng nước sôi có nắp đậy chặt, cho cánh hoa vào và nhẹ nhàng nén xuống. chế biến mật ong hoa hồng từng bước
  2. Chỉ nên lấp đầy không quá 3/4.
  3. Làm ấm mật ong tự nhiên, sáng màu bằng cách đặt trong nồi hấp.
  4. Không nên dùng mật ong đã bị kết tinh từ năm trước, mật ong hoa kiều mạch hay mật ong hạt coriander. Nên chọn mật ong có hương vị nhẹ hơn. mật ong hoa hồng
  5. Đổ mật ong ấm vào lọ cùng với cánh hoa, khuấy đều để loại bỏ bọt khí.
  6. Tráng nắp bằng nước sôi và đậy kín lọ. Thỉnh thoảng lật ngược lọ, lắc nhẹ. Mật ong nên được để trong nơi tối và không có ánh sáng.
  7. Sau 6 tuần, mật ong có thể (nhưng không bắt buộc) được lọc: đặt lọ vào một nồi nước nóng, lọc mật qua rây vào lọ đã tiệt trùng.

Cách sử dụng mật ong ngâm hoa hồng

  • Như một mặt nạ cho da khô, kích ứng, lão hóa và nứt nẻ.
  • Làm ngọt trà ấm bằng mật ong hoa hồng. mật ong trên cánh hoa hồng
  • R пол thêm lên kem.
  • Phết lên bánh mì.
  • Chỉ việc thưởng thức một thìa để xoa dịu lo âu và xua tan sự trầm cảm.
  • Dùng để ăn kèm với bánh kếp và bánh rán, táo.
  • Thêm vào kem bánh ngọt. mật ong hoa hồng trên cánh hoa khô
  • Nếu bạn có hoa hồng khô, cũng có thể làm mật ong. Đổ đầy lọ 1/2, hoa hồng sẽ nở ra và chiếm đầy lọ.

Đã xuất bản:

Đã cập nhật:

Bạn cũng có thể thích

Thêm bình luận