Diet Berdasarkan Golongan Darah dari Sudut Pandang Ilmu Pengetahuan

Mari kita bahas diet yang dikenal sebagai diet berdasarkan golongan darah - apakah ada bukti efektivitasnya? Apa dasar dari klaim terkait kebutuhan makanan untuk setiap golongan darah? Ini adalah topik yang sangat populer, dengan banyak ulasan positif. Namun, apakah itu benar-benar bekerja? Mari kita analisis tesis utama diet ini dari sudut pandang ilmiah.

Siapa yang Mengembangkan Diet Berdasarkan Golongan Darah?

Meskipun komunitas ilmiah telah sepakat bahwa golongan darah tidak mempengaruhi pilihan makanan, naturopath Peter D’Adamo mengembangkan diet berdasarkan golongan darah (dia tidak memiliki pendidikan medis formal, hanya memiliki lisensi “penyembuh”). Menurut D’Adamo, fitur fisiologis tubuh tertentu berkorelasi dengan golongan darah, dan setiap jenis darah memiliki warisan evolusioner yang berbeda, oleh karena itu, pola makan juga tergantung pada golongan darah. Kesimpulannya didasarkan pada praktik medis dan pengamatan terhadap pasien. Dokter tersebut tidak melakukan penelitian terkontrol, tetapi hal itu tidak perlu - naturopath ini mengadakan seminar di seluruh dunia dan menjual buku dengan tiruan jutaan tanpa basis bukti apapun.

Apa yang Mendasari Diet Berdasarkan Golongan Darah

Prasarat untuk menciptakan diet ini adalah pemahaman yang salah bahwa golongan darah manusia mulai muncul 60 ribu tahun yang lalu pada pemburu-pengumpul primitif.

Pada primata tingkat tinggi (hominoid), terdapat 4 golongan darah yang sama, dan mereka tidak bisa disebut sebagai “pemburu”, “petani”, atau “pengembara”.

Teori evolusi jenis darah menurut D’Adamo, yang didasarkan pada opini pribadinya tentang evolusi sosial, dapat dirangkum dalam beberapa poin:

1. Golongan darah universal pertama 0(I) terbentuk berkat pola makan pemburu-pengumpul Neandertals 60 ribu tahun yang lalu (perlu dicatat, kita bukanlah keturunan langsung dari Neandertals, terlepas dari golongan darah yang kita miliki). Sebelum Neandertals, tidak ada tipe darah. Orang dengan golongan darah 0(I) harus mengikuti “diet paleolitik” - tinggi kandungan protein hewani dan sayuran. Mereka dilarang mengonsumsi sereal.
2. Golongan darah kedua A(II) muncul sekitar 15 ribu tahun SM ketika umat manusia beralih dari berburu dan mengumpulkan ke gaya hidup pertanian. Untuk golongan darah “petani”, tidak dianjurkan mengonsumsi makanan yang berasal dari hewan, termasuk produk susu. Orang modern dengan A(II) sebaiknya mengikuti pola makan vegetarian.
3. Golongan darah ketiga B(III) muncul 10 ribu tahun SM, ketika beberapa kelompok manusia mulai berpindah dan mengonsumsi sereal, ras mulai bercampur(!). Dianjurkan diet yang seimbang, tetapi harus menghindari makanan laut, daging babi, dan ayam.
4. Golongan darah keempat AB(IV) berasal dari penggabungan golongan kedua dan ketiga, berkat keragaman pola makan, sekitar 1500 tahun yang lalu, yang tergolong baru dalam ukuran evolusi. Rekomendasi diet dalam golongan ini cukup kontradiktif (demikian pula halnya dengan tipe lainnya).

Dari mana Peter D’Adamo mendapat fakta-fakta ini, saya tidak tahu. Dalam buku teks antropologi dan hematologi, bahkan tidak ada hipotesis tentang hal ini, apalagi teori atau fakta. Basis evolusi-biologis dari diet berdasarkan tipe darah didasarkan pada ketidakkompetenan penulisnya. Lebih dari itu, analisis meta yang dilakukan oleh American Society for Nutrition terhadap 1415 artikel yang berhubungan dengan diet berdasarkan golongan darah hanya menemukan satu artikel yang memenuhi kriteria pilihan untuk topik ini (penelitian tunggal ini membahas hubungan antara kolesterol dan tipe darah, baca lebih lanjut di sumber asli ).

Bagaimana Sebenarnya Evolusi Golongan Darah

Filogenetik pohon evolusi gen ABO

Ahli imunogenetika Luiz K. de Mattos dan Haroldo Moreira menjelaskan tentang asal-usul golongan darah dalam Jurnal Hematologi Brasil: “Golongan darah 0(I) bukanlah yang pertama dalam arti evolusi. Ini akan berarti bahwa gen 0 berevolusi sebelum gen A dan B di lokus ABO, tetapi ini tidak benar. Hubungan filogenetik antara bentuk gen ABO manusia dan non-manusia menunjukkan bahwa tipe A(II) adalah yang pertama berkembang. Tipe 0(I) adalah anomali dibandingkan dengan A dan B.” Untuk informasi lebih lanjut tentang asal usul golongan darah dan perkembangan evolusionernya, baca artikel asli berjudul “Apakah tipe O adalah tipe darah pertama yang muncul pada manusia?” .

Ulasan mendetail tentang buku D’Adamo “Empat Golongan Darah – Empat Cara Menuju Kesehatan” oleh Peneliti Utama Laboratorium Antropoekologi di NII dan Museum Antropologi MGU, Dr. Andrey Igorevich Kozlov, dapat ditemukan di situs Antropogenes.ru , saya sarankan untuk membacanya, dan situs tersebut memang luar biasa - hasil dari kerja keras bertahun-tahun para penyebar ilmu pengetahuan terkemuka di Rusia. Di Antropogenes, terdapat sebagian besar jawaban tentang topik evolusi darah.

Semua golongan darah sudah ada jauh sebelum pertanian muncul.

Golongan kedua berkembang dari nenek moyang bersama simpanse dan hominid sekitar 5-6 juta tahun yang lalu. Golongan pertama muncul sekitar 3,5 juta tahun yang lalu. B(III) berkembang dari A(II) sekitar 2,5 juta tahun yang lalu. Menurut logika Dr. D’Adamo, golongan darah kedua seharusnya terutama bersifat pemakan daging.

Kesalahan selanjutnya dari penulis diet ini adalah bahwa pertanian berkembang secara lokal, dan di “Eden pertanian” inilah tipe darah A(II) muncul, dan para pemiliknya seharusnya sekarang mengikuti pola makan vegetarian. Namun, penemuan antropologis dan studi genetik menunjukkan bahwa pertanian berkembang secara independen di berbagai belahan dunia. Praktik penanaman pada komunitas menetap awal tidak berkembang selama berabad-abad, dan jarang berhasil. Pernyataan optimis penulis diet bahwa petani pertama lebih sehat daripada pemburu-pengumpul jauh dari kenyataan: sejak lahirnya pertanian di Timur Tengah, manusia kehilangan tinggi badan sekitar 15 cm. Mengingat bahwa pertanian sudah 100% organik. Selain itu, adaptasi genetik tidak dapat mengikuti kemajuan budaya-teknis.

Apa Itu Golongan Darah dan Apa yang Bergantung Padanya

Saya sarankan untuk menonton video lima menit yang menjelaskan dengan cara yang sederhana tentang golongan darah dan faktor Rh. Dalam video ini terdapat semua informasi teoritis dasar yang disampaikan secara singkat dan tanpa detail yang berlebihan.

Mengapa Lectin Tidak Disukai?

Dasar teori tentang diet berdasarkan golongan darah didasarkan pada lectin. Lectin adalah protein dan enzim yang dapat menggabungkan sel darah merah (eritrosit). Penulis diet ini menyatakan bahwa lectin yang terkandung dalam makanan yang tidak sesuai dengan golongan darah kita menyebabkan gangguan kesehatan yang serius secara sistematis: “pengikatan” eritrosit, sirosis hati, infark, penyumbatan pembuluh darah, gagal ginjal, aterosklerosis, penurunan kekebalan, dan lain-lain.

Dikatakan bahwa dengan memilih makanan yang salah, setiap orang setiap hari menghadapi efek merusak dari lectin - pembuluh darah organ vital akan mulai tersumbat oleh eritrosit yang terikat. Sindrom kegagalan fungsional yang disebabkan oleh lectin seharusnya sangat umum dan harus dipelajari oleh kedokteran. Hal ini harus diketahui terutama oleh ahli patologi, karena kerusakan yang terjadi dalam proses yang dijelaskan seharusnya luas, terutama pada orang tua. Penyakit yang disebabkan oleh akumulasi lectin dan sel darah yang mengikat tidak mungkin tersembunyi dan harus memiliki deskripsi yang jelas, lengkap dengan foto-foto dari mikroskop optik dan elektronik, sitologi, irisan, histologi sel.

Namun, ilmu pengetahuan tidak mengetahui tentang eritrosit yang terikat oleh lectin… Lebih dari itu, lectin sangat umum di alam - mereka ada pada tumbuhan dan hewan, tidak hanya di gandum, kedelai, dan jagung. Sebagian besar lectin, sekitar 800 jenis, sebenarnya bukan enzim dan hanya beberapa yang berperan dalam respons imun. Lectin memainkan perannya dalam organisme hidup - mereka mengaktifkan limfosit (sel respons imun) dan merangsang pembelahannya, berpartisipasi dalam percambahan biji tanaman.

Jika seseorang secara teratur mengonsumsi banyak kedelai, menjadikannya sebagai bagian dari pola makan utama, maka bisa mengalami gangguan usus akibat lectin kedelai yang bersifat toksik. Namun, pengolahan kuliner menghilangkan toksisitas agglutinin - merebus selama 10 menit dapat menetralkan hingga 99% lectin dalam produk. Merendam dapat menghilangkan sebagian lectin, dan proses fermentasi “mencerna” mereka - roti ragi gandum menjadi lebih aman untuk usus Anda. Ya, mengonsumsi kacang mentah memang bisa membunuh Anda, seperti satu sendok makan garam atau 3 liter air - daftar ironis ini bisa terus berlanjut tanpa akhir.

Efek lectin tidak bergantung pada golongan darah Anda!

Intoleransi gluten tidak bergantung pada golongan darah, tetapi apa yang terjadi pada orang tersebut jika berdasarkan diet yang sesuai dengan golongan darahnya, ia tetap memaksakan dirinya untuk mengonsumsi sereal? Omong-omong, ini adalah penyakit genetik yang cukup langka, tetapi gluten sekarang sangat trendy untuk dianggap berbahaya bagi hampir setiap orang. Itu tidak benar.

Secara umum, terdapat sekitar 300 tipe darah - berdasarkan faktor Rh dan kombinasi dengan golongan darah dan klasifikasi lainnya. Diet apa yang akan ditentukan oleh naturopath dalam setiap kasus? Keberagaman kelompok darah dipengaruhi oleh bakteri dan virus, yang selama jutaan tahun membentuk perlindungan evolusioner. Memang, terdapat korelasi antara kelompok populasi tertentu dan jenis darah. Keberagaman ini disebabkan oleh tekanan seleksi alam melalui infeksi virus dan bakteri, bukan oleh pola makan. Bukti teori ini adalah model matematis khusus yang dikembangkan di University College London oleh Profesor Robert Seymour dan rekan-rekannya (dalam tautan terdapat teks lengkap penelitian dengan model matematis dan rumus). Model mereka menunjukkan bahwa jika infeksi virus mendominasi di suatu populasi, maka kelompok darah 0(I) lebih dominan, sedangkan jika infeksi bakteri lebih umum, maka tipe A dan B akan lebih sering muncul. Perbedaan dalam pola makan tidak ada hubungannya dengan ini.

Kelompok Darah dan Ras

Petunjuk Peter D’Adamo mengenai kaitan kelompok darah pertama dengan ras yang lebih tinggi terasa seperti sesuatu yang tidak pantas. Analisis darah tidak dapat menentukan ras. Ras bukanlah spesies manusia yang terpisah! Penelitian biologi manusia tidak mendukung adanya hubungan sebab-akibat antara ras dan kelompok darah, meskipun terdapat korelasi. Kemanusiaan sangat homogen dalam “komposisi” dan asal-usulnya.

Kita 99,9% secara genetik identik, terlepas dari ras, bahkan dengan mempertimbangkan perbedaan seks, penampilan, dan karakter individu. “Homogenitas” seperti ini tidak umum ditemukan di alam - pada simpanse terdapat variasi genetik 2-3 kali lebih banyak, pada orangutan 8-10 kali lebih banyak (yang juga merupakan kerabat dekat kita). Ada faktor tertentu yang secara sosial memengaruhi penyebaran kelompok darah di beberapa populasi yang terisolasi - jumlah leluhur yang sedikit (seperti di Australia); efek “botol leher” yang sering terjadi pada suku Aborigin; perkawinan antar kelompok, dan lain-lain.

Satu contoh: ketidakmampuan untuk mencerna laktosa berkaitan secara eksklusif dengan gen toleransi laktosa. Di antara suku Indian Amerika, 100% mengalami ketidakmampuan mencerna laktosa - 30-35% adalah II(A), sedangkan di Thailand, dengan ketidakmampuan mencapai 98%, 25-30% merupakan alel III(B). Di kalangan pemakan daging sisi 100%, Eskimo, ketidakmampuan mencerna laktosa mencapai 80% - 80-90% adalah I(0) ( sumber ).

Kelompok Darah dan Penyakit. Apakah Terdapat Hubungan?

Hubungan antara sistem imun dan jenis darah telah dibahas di atas. Beberapa penyakit memang memiliki hubungan dengan kelompok darah. Namun, hubungan ini secara mutlak terbukti hanya pada tujuh penyakit (!). Darimana data mengenai hubungan penyakit tertentu dengan kelompok darah berasal? Dokter Eric Topol mencatat: “Seringkali, praktik mencari korelasi dalam jumlah data yang besar menghasilkan hasil yang bervariasi - Anda perlu mengaitkan risiko penyakit kardiovaskular dengan kelompok darah kedua? Ambil sampel dari puluhan ribu orang dan Anda akan menemukan setiap jenis hubungan.” Lebih lanjut mengenai hubungan antara kelompok darah dan penyakit dapat dibaca di sini .

Mengapa pemilik I(0) lebih sering mengalami ulser lambung? Pada tahun 1993, bakteri Helicobacter pylori ditemukan, yang memiliki hubungan khusus dengan salah satu protein unik kelompok ini. Ini hanyalah satu contoh dari ratusan lainnya.

Alih-alih khawatir tentang kelompok darah Anda, penting untuk fokus pada penyebab nyata dari penyakit kami yang paling umum - gaya hidup tidak aktif, merokok, makan berlebihan. Ini adalah faktor risiko yang nyata dan tidak dapat dipungkiri, yang memengaruhi kesehatan kita terlepas dari jenis darah.

Apakah Diet Berdasarkan Kelompok Darah Bekerja?

Penelitian mendasar pertama mengenai diet dokter D’Adamo dilakukan pada tahun 2014 dan teks lengkap penelitian dipublikasikan di jurnal peer-reviewed Plos.One. Judul artikelnya “Genotipe ABO, Diet Berdasarkan Kelompok Darah, dan Faktor Risiko Kardiometabolik” . Ini benar-benar merupakan penelitian berkualitas yang dapat dikutip, dilakukan di Universitas Toronto. Pada dasarnya, cukup untuk memahami penelitian ini saja - di sana terdapat jawaban untuk semua pertanyaan yang saya angkat dalam artikel saya, termasuk banyak tautan untuk studi lebih lanjut tentang topik ini.

Karena tujuan dari diet berdasarkan jenis darah adalah untuk mengurangi risiko penyakit “spesifik”, terutama yang berkaitan dengan pembuluh darah (apakah Anda ingat tentang lektin?), penelitian ini ditujukan untuk menentukan hubungan antara diet dan kesehatan kardiometabolik. Saya sangat merekomendasikan untuk memeriksa rincian penelitian di tautan di atas, terutama jika Anda memiliki keraguan, tetapi saya akan menyampaikan kesimpulannya di sini: kepatuhan pada diet tertentu berdasarkan jenis darah berpengaruh positif terhadap risiko kardiometabolik, tetapi tidak ada perbedaan diet mana yang dipilih oleh pemilik salah satu tipe darah.

Dengan kata lain, semua rekomendasi, jadwal, dan daftar produk menghasilkan hasil yang baik pada orang sehat yang tidak memerlukan diet khusus untuk alasan medis, terlepas dari kelompok darah. Tidak ditemukan hubungan signifikan. Setiap diet menghasilkan hasil yang diharapkan: penurunan berat badan, pengurangan ukuran pinggang, penurunan tekanan darah, kolesterol dalam serum, insulin. Mematuhi secara ketat diet AB(IV) menurunkan tingkat antigen ini, tetapi tidak memengaruhi penurunan berat badan. Kepatuhan yang ketat pada diet untuk I(0) menurunkan trigliserida (lemak). Efek dari diet tidak meningkat jika digunakan oleh pembawa tipe yang sesuai.

Saran dari diet berdasarkan kelompok darah sebagian besar tidak berbahaya dan bisa bermanfaat secara individual. Pengecualian mungkin adalah rekomendasi untuk memberikan produk susu kepada individu dari kelompok III(B) yang mengalami intoleransi laktosa dan kasus-kasus khusus lainnya - penyakit batu ginjal dan diet daging, gout, dan produk kaya purin, dan lain-lain.

Diet berdasarkan kelompok darah tidak memiliki dasar ilmiah apapun.

Saya tidak ingin mengembangkan tema yang dijelaskan dalam buku D’Adamo tentang hubungan antara jenis darah dan karakter. Untuk memahami betapa tidak validnya klaim mengenai hubungan tersebut, cukup dengan menyebutkan “Efek Barnum” .

Video yang menginspirasi saya untuk tinjauan ini:

Artikel asli yang menjadi dasar video tersebut dipublikasikan di situs skepdic.com . Di akhir, Boris melakukan tes mengenai “Efek Barnum”, jika Anda belum familiar dengan ini, seharusnya Anda akan merasa tertarik.

Jika Anda tidak percaya pada teori evolusi, maka diet berdasarkan kelompok darah harus memiliki arti yang lebih sedikit bagi Anda, sama halnya dengan diet paleolitik yang didasarkan pada perkembangan biologis spesies Homo.

Pembaruan 22.10.20 Artikel ilmiah populer yang luar biasa di Postnautika yang didedikasikan untuk kelompok darah akan menarik bagi siapa saja yang tertarik pada masalah ini.