स्वादिष्ट कॉफी कैसे बनायें
कॉफी - हमारे जीवन का अभिन्न हिस्सा है। एक कप कॉफी पहले डेट का प्रतीक बन गया है, सुबह के “अनुष्ठान” का एक अपरिवर्तनीय तत्व। मैं खुद को कॉफी लवर नहीं मानता, मेरे लिए कॉफी ज़रूरत से ज्यादा एक किस्मत का खेल है। इसलिए एक कप कॉफी बनाना एक सुखद, बिना किसी बोझ वाला अनुष्ठान बन गया है, जो एस्थेटिक आनंद लाता है। मैं यह साझा करना चाहता हूं कि स्वादिष्ट कॉफी कैसे बनाई जाए।
जलाए हुए चीनी के साथ कॉफी
कॉफी को किसी भी तरीके से बनाएं, मैं इसे तुर्क में बनाता हूं - ठंडे पानी से भरता हूं और पानी को तीन बार उबालने देता हूं। स्वाद के अनुसार तैयार कॉफी में दालचीनी या वैनिला मिलाएं, और फिर कपों में डालें। एक चम्मच में एक चीनी का टुकड़ा रखें, या बिना ढेर की चीनी की चम्मच डालें और चीनी पर थोड़ा मजबूत शराब डालें। चीनी को जलाना है और शराब जलने का इंतजार करें, फिर पिघली हुई चीनी को कॉफी में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
कैरेमेल कॉफी
कैरेमेल कॉफी
बिल्कुल सरल, लेकिन स्वाद बहुत सुखद है। एक कप में कुटी हुई मुलायम कैरेमेल “गाय” डालें, फिर उसमें कॉफी डालें और उबलते पानी से भरें। अच्छी तरह मिलाएं, स्वाद के अनुसार चीनी और क्रीम डालें।
मेक्सिकाना कॉफी
कोको के साथ कॉफी
कोको और पीसी हुई कॉफी को 1:1 के अनुपात में मिलाएं, उबलते पानी से भिगो दें और भिगोने दें। स्वाद के अनुसार चीनी और दूध डालें।
मसालेदार कॉफी
मसालों की मात्रा पूरी तरह से स्वाद पर निर्भर करती है: फुटे हुए इलायची (या पिसी हुई), लौंग, दालचीनी, वैनिला, नमक और तेज मिर्च की नोक पर। कॉफी में जो उबाल आया है उसमें मसाले डालें, भिगोने दें, स्वाद के अनुसार चीनी और गर्म दूध डालें। लौंग के साथ सावधान रहें - यह पूरी रचना का स्वाद मात कर सकती है, लेकिन इसके बिना इतना दिलचस्प नहीं होता।
दूध वाली कॉफी
तुर्क में दूध का एक गिलास और स्वाद के अनुसार पीसी हुई कॉफी डालें। दूध को तीन बार उबालने दें, फिर चीनी और वैनिला डालें।
ग्लैस कॉफी
ग्लैस कॉफी
शायद, इस कॉफी को हर कॉफी लवर ने आजमाया है। एक कप ताज़ी बनी कॉफी में एक गोली हल्की पिघले हुए आइसक्रीम डालें। मुझे क्रीम-ब्रूले के स्वाद वाली आइसक्रीम बहुत पसंद है, इसे दालचीनी या कद्दूकस की गई चॉकलेट से छिड़क सकते हैं।
चॉकलेट कॉफी
चॉकलेट कॉफी
गर्म दूध के गिलास में चॉकलेट का एक टुकड़ा पिघलाएं, फिर उसमें आधा गिलास ताज़ी बनी कॉफी डालें। इसे फ्लेवर्ड क्रीम से सजाएं। आप कांच के कप को परतों में भर सकते हैं, यह बहुत प्रभावी लगती है।
