Minyak Jamur

Saya akan mengajarkan Anda cara membuat minyak jamur. Pertama kali saya mengunjungi Zakarpattia yang ramah dan cerah, saya membawa suasana hati yang baik, resep masakan Carpathian dan Hongaria, serta jamur porcini kering.

Sudah lama saya bermimpi untuk merendam minyak dengan jamur, tetapi tidak ada bahan berkualitas yang tersedia. Musim ini di Carpathian ternyata sangat baik untuk jamur berkat hujan menyegarkan setiap malam, jadi saya pulang dengan membawa banyak sekali jamur.

Carpathian yang Cerah

Demi kebahagiaan ini, saya membeli stoples lucu yang agak gemuk dengan tutup logam. Sebaiknya stoples disterilkan, dan tidak perlu mencuci jamur. Anda bisa menuangkan minyak yang sangat panas, sehingga rendaman akan matang dalam beberapa hari, tetapi saya lebih memilih opsi dingin - minyak ini akan matang dalam 2-3 minggu.

Isi stoples dengan jamur kering hingga penuh, tidak perlu terlalu padat. Tuangkan minyak biji bunga matahari rafinasi atau minyak zaitun, jika diinginkan, tambahkan beberapa butir merica. Sebagai variasi, Anda dapat menambahkan rempah-rempah kering - thyme, oregano, bawang kering. Biarkan jamur menyerap minyak dan udara keluar selama beberapa jam, lalu tutup rapat stoples. Simpan di tempat yang gelap dan sejuk. Omong-omong, semua rempah ini dapat Anda tanam di ambang jendela, saya memiliki blog Kebun di Ambang Jendela , silakan mampir.

Minyak ini akan menjadi tambahan yang luar biasa untuk varenyky, sebagai saus untuk vinaigrette, kentang, bubur jagung, dan bulgur. Jamur bisa digunakan sesuai kebutuhan.

Minyak Jamur

Persiapan ini akan membuat dapur Anda lebih nyaman dan hangat, tambahan yang manis untuk interior.